為進一步優(yōu)化營商環(huán)境，切實幫助企業(yè)解決生產(chǎn)經(jīng)營中的實際困難，有效應對職業(yè)投訴舉報，提升轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的合規(guī)水平和食品安全主體責任意識，1月22日，四川省瀘州市敘永縣市場監(jiān)管局主動作為，積極對接四川國檢中心，組織開展了一場針對性的專家答疑與專題培訓活動。

上午，活動首站設在四川野植珍食品有限公司。敘永縣市場監(jiān)管局特邀四川國檢中心總工程師張坤、主任王穎正組成專家組，與企業(yè)進行面對面座談。野植珍食品、辣佳莊食品等企業(yè)的負責人、食品安全管理員及相關生產(chǎn)人員參加了現(xiàn)場答疑。與會企業(yè)代表就近期遇到的食品標簽標識被職業(yè)打假人投訴的具體問題進行了詳細咨詢，專家組結合新《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718）等相關法律法規(guī)與標準，對每一個問題進行了深入淺出的剖析和權威解答，提供了明確的修改指導與風險規(guī)避建議。這種“點對點”、“一企一策”的精準指導，有效消除了企業(yè)的困惑和疑慮，增強了其規(guī)范標簽標識、防范法律風險的信心和能力。

下午，敘永縣市場監(jiān)管局組織召開了敘永縣食品生產(chǎn)企業(yè)及食品小作坊食品安全知識培訓會。會議由四川國檢中心總工程師張坤擔任主講，圍繞食品標簽標識規(guī)范、食品添加劑使用標準、生產(chǎn)過程中的關鍵控制點以及常見食品安全風險防控等核心內(nèi)容進行了系統(tǒng)講解。培訓內(nèi)容緊密結合實際案例，重點突出，實操性強，旨在全面提升從業(yè)人員的專業(yè)知識水平和合規(guī)操作能力。

培訓會上，敘永縣市場監(jiān)管局對企業(yè)檢查中存在的突出問題做了通報，并對2026年工作進行安排，同時就當前食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管重點、企業(yè)主體責任落實、行業(yè)共性風險預警等方面作了強調部署，要求各食品生產(chǎn)單位要以此次培訓為契機，深入開展自查自糾，嚴格落實食品安全各項管理制度，堅決守住食品安全底線；要正確看待職業(yè)投訴舉報，將其作為改進管理、提升質量的倒逼機制，依法合規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。

本次系列活動是敘永縣市場監(jiān)管局踐行“服務走在監(jiān)管前”理念、深入開展“我為群眾辦實事”的具體舉措。通過“上門答疑+集中培訓”的模式，不僅及時回應和解決了企業(yè)的急難愁盼問題，也系統(tǒng)性地強化了全縣食品生產(chǎn)主體的法律意識和專業(yè)素養(yǎng)，對從源頭減少標簽標識等投訴爭議、提升全縣食品生產(chǎn)行業(yè)整體質量安全水平起到了積極的推動作用。下一步，該局將繼續(xù)強化服務指導與監(jiān)管執(zhí)法相結合，助力全縣食品產(chǎn)業(yè)健康高質量發(fā)展。（張小英）