近日，湖南一博主一句“來寧鄉(xiāng)煤炭壩吃殺豬飯了”的邀約點燃網(wǎng)絡(luò)。1月16日，這場承載著鄉(xiāng)土情懷的盛宴如期開席，不僅本地鄉(xiāng)親踴躍參與，更吸引全省多地網(wǎng)友奔赴而來。

作為從寧鄉(xiāng)走向全國的調(diào)味品牌，加加食品全程深度參與，以線上線下雙重助力暖心守護這場年味盛事。

據(jù)統(tǒng)計，活動當(dāng)天赴宴人數(shù)突破萬人，而通過加加食品官方直播鏡頭同步“云吃席”的線上觀眾超1.5萬人，彈幕刷屏間流淌著濃濃鄉(xiāng)情。

灶膛柴火噼啪作響，蒸騰的霧氣裹挾著肉香彌漫整個現(xiàn)場。中午時分，一盆盆地道本土菜端上餐桌：油光發(fā)亮的辣椒炒肉、咕嘟冒泡的蘿卜燉肉，連清炒白菜都透出自然甘甜。大家圍坐在一起品嘗美味佳肴，年味直接拉滿！

這份令人食指大動的鄉(xiāng)味背后，是加加醬油與盤中餐食用油的匠心加持。

其中，加加減鹽特級生抽采用DSX物理減鹽技術(shù)，在減少35%鹽分的同時保留醇厚鮮香，完美襯托食材本味；盤中餐壓榨純香菜籽油則以醇正香氣激發(fā)花豬肉的脂香，炒出了記憶深處的煙火氣。一瓶瓶用心釀造的醬油、一桶桶地道醇香的食用油，正是傳統(tǒng)年味得以延續(xù)的紐帶。

這場萬人聚餐不僅是一場美食狂歡，也是特色農(nóng)產(chǎn)品展示的舞臺，更是一場有溫度的鄉(xiāng)味共創(chuàng)。

正如加加食品始終相信的，真正的調(diào)味，調(diào)的是食物之味，更是人與土地、人與人之間的溫度。加加通過支持此類鄉(xiāng)味節(jié)慶，助力寧鄉(xiāng)花豬、煤炭壩老種子辣椒等本土優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

從智能工廠到田間地頭，加加食品始終踐行責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

作為國家級“綠色工廠”，企業(yè)全面推進節(jié)能減排。生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，數(shù)字化系統(tǒng)精準控制發(fā)酵溫度濕度，制藥級過濾技術(shù)保障產(chǎn)品純凈；原料端則堅持源頭直采大豆小麥，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。產(chǎn)品開發(fā)方面，2018年提出“減鹽”理念，2019年實行“減鹽”戰(zhàn)略，研發(fā)減鹽系列調(diào)味品，為餐桌健康護航；旗下糧油品牌“盤中餐”于2023年啟動“純油”戰(zhàn)略，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推動“健康”產(chǎn)品研發(fā)。同時，針對現(xiàn)代家庭和餐飲需求，推出適合低溫烹飪的菜籽油和亞麻籽油等。

當(dāng)炊煙漸散，萬人宴席落下帷幕，留在唇齒間的不只是菜肴余香，更有對故土風(fēng)情的集體追憶。

加加食品用實際行動證明，中國味道的傳承既需要守正的匠心，也離不開創(chuàng)新的勇氣。從拉環(huán)式瓶蓋設(shè)計開始，到“炒菜用老抽，涼拌用生抽”，再到近年圍繞“健康化”戰(zhàn)略研發(fā)的各類產(chǎn)品。在堅守與突破之間，加加食品讓傳統(tǒng)調(diào)味品煥發(fā)出時代新韻。

那聲開啟美味的“咔嚓”瓶蓋輕響，恰似傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的生動注腳——唯有扎根土地，方能孕育持久芬芳。