每到節(jié)假日，大家都會(huì)暴飲暴食，畢竟有句老話說(shuō)的：死也要做個(gè)飽死鬼。雖然話是那么說(shuō)，但是暴飲暴食卻不可取，會(huì)危害身體健康！平時(shí)飲食要注意少吃多餐，這樣才會(huì)“細(xì)水長(zhǎng)流”。跟著小編一起來(lái)看看，什么樣的飲食習(xí)慣適合中國(guó)人吧～

一、少吃點(diǎn)，讓人更長(zhǎng)壽

今年2月18日，一項(xiàng)發(fā)表在《Circulation Research》的研究發(fā)現(xiàn)，間歇性禁食可以重塑腸道菌群，以此來(lái)降低血壓。近年來(lái)的研究表明，腸道菌群失調(diào)可能是導(dǎo)致高血壓的因素之一。

Mark教授發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊（NEJM）》的研究也顯示，間歇性進(jìn)食可以降低血壓、血脂和靜息心率，而且有利于大腦健康，有望成為健康生活的一部分。

《自然（Nature）》發(fā)表的一項(xiàng)研究則更加重磅，通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，小鼠在進(jìn)入老年期前，減少食物攝入，保持“少吃點(diǎn)兒”的飲食規(guī)律，會(huì)變得更加健康，延長(zhǎng)壽命。

此外，節(jié)食對(duì)年輕群體和老年群體的影響有所不同。

在實(shí)驗(yàn)中，未成年小鼠進(jìn)食量減少40%，比成年后隨意進(jìn)食的小鼠的壽命更長(zhǎng)，更健康。如果小鼠在節(jié)食一段時(shí)間后恢復(fù)大量進(jìn)食，對(duì)健康壽命的延長(zhǎng)沒有好處。

因此研究人員認(rèn)為，越早減少食物的攝入量，并養(yǎng)成規(guī)律的習(xí)慣，在老年時(shí)給身體帶來(lái)的受益就越大。

二、禁食延壽，但不是人人都適合

已有研究表明，禁食或許可以讓壽命延長(zhǎng)，但卻不適用于所有人。

5月12日，英國(guó)研究人員的一項(xiàng)研究表明，從短期來(lái)看，禁食可以延長(zhǎng)壽命，有益健康，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，禁食不利于子孫后代的健康。

研究人員對(duì)與人類共享許多控制發(fā)育的基因和分子通路的秀麗隱桿線蟲進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，禁食雖然延長(zhǎng)了秀麗隱桿線蟲的壽命，并且提高了繁殖能力，但卻會(huì)對(duì)后代產(chǎn)生長(zhǎng)期的負(fù)面影響，并且持續(xù)多代。

因此，對(duì)于飲食模式，我們應(yīng)該謹(jǐn)慎對(duì)待。

如今，間歇性禁食風(fēng)靡全球，成為一種新興的減肥理念，有三種常見模式：

·5：2輕斷食禁食，正常進(jìn)食5天，輕斷食2天；

·8：16限時(shí)進(jìn)食法，一天之中8小時(shí)內(nèi)隨意進(jìn)食，其余16小時(shí)禁食；

·隔日禁食法，第一天熱量攝入＜500kcal，第二天正常吃，如此反復(fù)。

目前，確實(shí)有研究證明間歇性禁食對(duì)身體有益，但各項(xiàng)結(jié)論尚未達(dá)到一致，還有待進(jìn)一步研究。而對(duì)于青少年、孕婦、哺乳期女性、糖尿病患者等人群，不推薦貿(mào)然節(jié)食，否則可能帶來(lái)更大的傷害。

三、這樣吃更適合中國(guó)人

那么，對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，怎樣吃才能獲益最大呢？這里推薦“地中海飲食”。

地中海飲食被稱為“全球最佳飲食”，還是最適合糖尿病患者、最有益于心臟健康的飲食方式。此外，地中海飲食可以降低老年人腦萎縮的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，地中海飲食也比較容易做到。

地中海飲食源于西班牙、法國(guó)、希臘等國(guó)家，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、口味清淡、營(yíng)養(yǎng)全面等特點(diǎn)，主要包含水果、蔬菜、全麥谷物，及少量的鹽、碳水、紅肉、堅(jiān)果、豆類、橄欖油、魚類等。

具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)該這么吃：

1.每天食用7-10份新鮮蔬菜、水果和豆類；

2.主食推薦全麥谷物和面食；

3.每天吃一小把杏仁、腰果、核桃等堅(jiān)果；

4.用菜籽油、橄欖油等植物油代替豬油；

5.避免攝入過(guò)多紅肉，一個(gè)月吃幾次即可；

6.每周至少吃2次家禽肉、魚肉和貝類；

7.少吃鹽，用香料代替鹽、醬油等調(diào)味料；

8.每頓吃七八分飽，既不會(huì)過(guò)飽，增加腸胃負(fù)擔(dān)，也不用禁食，產(chǎn)生其他風(fēng)險(xiǎn)。

如今，我們的生活水平提高了，可以吃到各樣美食。美食誘人，但要學(xué)會(huì)克制，切忌養(yǎng)成不健康的飲食方式，以上方法學(xué)起來(lái)吧！