為進(jìn)一步強(qiáng)化食堂食品安全管理，充分發(fā)揮膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的橋梁與紐帶作用，搭建家園溝通、互信、互動(dòng)的平臺(tái)，筑牢校園食品安全防線。近日，四川省廣安市岳池縣東城明珠幼兒園成功舉辦了以因“膳”而聚 共護(hù)“食”光為主題的明廚亮灶活動(dòng)。帶著一份責(zé)任，懷揣一份信任，家委代表們?nèi)缂s而至，有序簽到，共赴這場(chǎng)邀約。

活動(dòng)伊始，在食品安全總監(jiān)李老師的引導(dǎo)下，家長(zhǎng)們身著統(tǒng)一防塵服，規(guī)范佩戴口罩，有序走進(jìn)了平日“閑人免進(jìn)”的廚房。他們依次參觀了操作間，零距離查看了環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存及餐具消毒等工作。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的詳細(xì)講解，家長(zhǎng)們對(duì)食材從入庫(kù)到加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有了清晰的了解。對(duì)幼兒園嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩芾碛辛烁庇^和深入的認(rèn)識(shí)，真切感受到園所在幼兒膳食安全方面的高度重視與扎實(shí)舉措。

隨后，活動(dòng)進(jìn)入到輕松而溫馨的品鑒環(huán)節(jié)。劉園長(zhǎng)熱情地向家長(zhǎng)代表們介紹了我園的每日點(diǎn)心，并大方邀請(qǐng)他們品嘗，家長(zhǎng)們對(duì)美味的點(diǎn)心贊不絕口，現(xiàn)場(chǎng)氣氛溫馨而歡樂(lè)。與此同時(shí)，家長(zhǎng)們給幼兒園食堂衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)搭配、管理透明度等方面提出了寶貴的意見與建議。在美味的體驗(yàn)中，家園雙方圍繞幼兒膳食進(jìn)行了親切交流，共同探討如何進(jìn)一步提升幼兒的用餐體驗(yàn)與幸福感。

此次活動(dòng)，不僅是一座連接家園的信任之橋，更是一次深入人心的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康教育。通過(guò)多維度、沉浸式的體驗(yàn)，家長(zhǎng)們從“旁觀者”真正成為了幼兒膳食安全的“參與者”、“監(jiān)督者”與“共建者”。該園將以此為契機(jī)，不斷完善管理機(jī)制，與庭攜手，共同為孩子的健康成長(zhǎng)構(gòu)筑最堅(jiān)實(shí)的防線。(楊鳳)