據(jù)外媒報(bào)道，在法國(guó)南部露喜龍（Roussillon）的赤紅丘（C?de Vermelle）產(chǎn)區(qū)，一家大型葡萄酒合作社的產(chǎn)量幾乎占該地區(qū)葡萄酒總產(chǎn)量的一半，但由于多年來(lái)債務(wù)不斷增加該合作社已瀕臨破產(chǎn)。

這家科利烏爾-巴紐爾斯合作社（Groupement Interproducteurs Collioure Banyuls，以下簡(jiǎn)稱GICB），在當(dāng)?shù)卮砹?50名葡萄種植者、雇傭40名員工，并在法國(guó)各地?fù)碛屑s100名銷售代理，擁有赤紅丘地區(qū)約40%至45%的葡萄園，主掌著 科利烏爾和巴紐爾斯兩地的酒業(yè)“命脈”。

如今，該合作社負(fù)債高達(dá)2000萬(wàn)歐元，而且銷售額下滑的趨勢(shì)沒有絲毫緩解的跡象，當(dāng)?shù)氐脑S多葡萄園可能很快就會(huì)被廢棄。

在2000年至2014年間，該合作社的債務(wù)已飆升至900萬(wàn)歐元，當(dāng)時(shí)為了渡過(guò)危機(jī)，合作社實(shí)施了一項(xiàng)財(cái)務(wù)管理計(jì)劃。

2011年，該合作社還接管了其旗艦酒莊Mas Ventous，據(jù)地區(qū)廣播電臺(tái)ICI Roussillon報(bào)道，該酒莊目前的規(guī)模已無(wú)法滿足其生產(chǎn)需求。

GICB主席Laurent Barreda

2025年12月，GICB主席洛朗·巴雷達(dá)（Laurent Barreda）致函成員警告嚴(yán)峻形勢(shì)。他描述中央酒廠（Mas Ventoux）的規(guī)模對(duì)于合作社成員的產(chǎn)量而言過(guò)大，本來(lái)一年的產(chǎn)能可達(dá)到210萬(wàn)升，但2025年實(shí)際產(chǎn)出不足90萬(wàn)升。

這與2009年的豐收季相差甚遠(yuǎn)，當(dāng)時(shí)該合作社的年產(chǎn)能約為350萬(wàn)升。Barreda提到，“這種產(chǎn)能利用不足每年會(huì)造成約50萬(wàn)歐元的損失。”

過(guò)去十年間，銷售方面幾乎沒有任何改善，GICB負(fù)責(zé)人Barreda告訴成員們“葡萄酒行業(yè)形勢(shì)非常糟糕，什么都賣不出去”。

去年，該合作社的主要客戶加泰羅尼亞葡萄酒種植協(xié)會(huì)（VICA）僅購(gòu)買了價(jià)值25萬(wàn)歐元的葡萄酒，此前每年從GICB購(gòu)買約100萬(wàn)歐元的葡萄酒。這一訂單缺口進(jìn)一步加劇了現(xiàn)金流困境。

該合作社自2014年起便處于破產(chǎn)保護(hù)狀態(tài)，如今它將不得不面臨法院強(qiáng)制重組。Barreda告知成員們，作為利益相關(guān)方，他們需共同承擔(dān)債務(wù)責(zé)任。?

作為合作社，GICB已名存實(shí)亡。Barreda向Vitisphere透露：“債務(wù)負(fù)擔(dān)過(guò)重。”他表示生產(chǎn)資產(chǎn)和品牌的潛在買家正在洽談中，但合作社架構(gòu)必須解散。

然而，佩皮尼昂地區(qū)合作社（Ici Perpignan）指出，GICB一旦破產(chǎn)管理或清算，與該批庫(kù)存相關(guān)的拋售行為將嚴(yán)重動(dòng)搖當(dāng)?shù)仄咸丫剖袌?chǎng)。該合作社目前積壓著200萬(wàn)升滯銷葡萄酒。

對(duì)此，GICB前主席讓-米歇爾·索萊（Jean-Michel Solé）指出，該組織的問題可追溯至15至20年前。

2011年，GICB合作社的新建廠房投入運(yùn)營(yíng)，產(chǎn)能達(dá)230萬(wàn)公升，但銷售額始終未能達(dá)到產(chǎn)量水平。

Solé回憶道，在他擔(dān)任總裁期間，GICB占當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)量的70%，2000年的銷售額達(dá)3700萬(wàn)歐元，即便那時(shí)，債務(wù)已高達(dá)900萬(wàn)歐元，到2004年每年虧損更是達(dá)到了120萬(wàn)歐元。

在此期間，該合作社的出口銷售額仍然很低，僅維持在收入的5%左右，超市銷售量更從1萬(wàn)升驟降至僅1000升。

Solé對(duì)此表示擔(dān)憂，若合作社倒閉，廢棄的葡萄園可能雜草叢生，增加火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)損害該地區(qū)歷史文化遺產(chǎn)價(jià)值和旅游吸引力。

“父母不再鼓勵(lì)子女接手葡萄園，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)太艱難?！盨olé表示，“種植者的收入下降，成本卻在上升，但葡萄價(jià)格卻沒有上漲。”

往大了講，科特韋爾梅耶葡萄酒協(xié)會(huì)主席羅穆阿爾德·佩羅訥（Romuald Peronne）認(rèn)為這歸根結(jié)底還是商業(yè)問題，法國(guó)及歐洲各地的葡萄酒消費(fèi)量急劇下滑，各大生產(chǎn)商都在艱難求生存。

該地區(qū)目前約有600萬(wàn)升的庫(kù)存，即使不新增產(chǎn)量也足以維持三至六年，但銷售量卻難以跟上。Peronne認(rèn)為，該地區(qū)的葡萄園面積需從目前的1200公頃縮減至僅500至600公頃。

Peronne本人已放棄他在圣塞巴斯蒂安酒莊（Clos Saint Sébastien）的四公頃土地。盡管獨(dú)立生產(chǎn)商同樣面臨挑戰(zhàn)，但他們比GICB這類固定成本高昂的大型合作社更易適應(yīng)變化。他預(yù)測(cè)，該省五年內(nèi)僅有五六家合作社能存續(xù)，較三十年前約四十家的大幅縮水。

部分葡萄種植者正考慮轉(zhuǎn)種橄欖、杏仁等作物，甚至轉(zhuǎn)向畜牧業(yè)。當(dāng)?shù)氐钠咸丫坡?lián)合會(huì)正探索如何讓葡萄園適應(yīng)不斷變化的需求和氣候條件，讓部分葡萄園可以遷移到地勢(shì)更高、氣候更涼爽的地區(qū)，這些地區(qū)更適合種植白葡萄酒和桃紅葡萄酒等輕盈酒款，而非傳統(tǒng)的濃烈紅葡萄酒或甜酒。

當(dāng)?shù)仄咸丫粕碳s姆·熱尼耶（Guillaume Geniez）認(rèn)為，科利烏爾和巴紐爾斯葡萄酒擁有巨大的潛力，理應(yīng)發(fā)揮本土優(yōu)勢(shì)提高市場(chǎng)份額。但Geniez表示，這些葡萄酒無(wú)論在本地還是海外都被低估了。他遺憾地指出，就連當(dāng)?shù)氐木瓢梢渤３２还?yīng)這些葡萄酒。

隨著該地區(qū)面臨轉(zhuǎn)型，人們?nèi)圆幻鈸?dān)憂：其獨(dú)特的自然景觀與釀酒傳統(tǒng)能保留多少？若未能延續(xù)，代價(jià)又將由誰(shuí)承擔(dān)？這場(chǎng)變革不僅將重塑當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)格局，更將影響地中海沿岸這片區(qū)域的旅游業(yè)與文化認(rèn)同。

文中圖片和內(nèi)容

源自vinetur、Vitisphere、wine-searcher、

lasemaineduroussillon、

DR以及Unplash

樂酒客誠(chéng)邀全網(wǎng)「酒圈文豪」前來(lái)投稿：

如果你潛伏葡萄酒行業(yè)已久，對(duì)進(jìn)口酒、國(guó)產(chǎn)酒、關(guān)稅、政策等等趨勢(shì)與小道消息有所觀察；

如果你在葡萄酒市場(chǎng)沉浮多年，對(duì)線上線下不同渠道、消費(fèi)群體購(gòu)買行為習(xí)慣、品牌數(shù)據(jù)另有解讀；

如果你喝遍全球多個(gè)產(chǎn)區(qū)，對(duì)風(fēng)土、釀造工藝、文化旅游、餐飲文化有獨(dú)特視角；

樂酒客編輯部歡迎各位帶著傾心之作前來(lái)投遞！

思考要深、文筆要簡(jiǎn)、信息要熱、內(nèi)容要獨(dú)，我們稿費(fèi)奉上~

文章將發(fā)布于樂酒客公眾號(hào)；

原創(chuàng)首發(fā)，嚴(yán)禁抄襲或一稿多投；

優(yōu)秀作者可獲邀參加行業(yè)展會(huì)、大師班等線下活動(dòng)；

編輯有權(quán)對(duì)稿件進(jìn)行適當(dāng)修改，重大調(diào)整將與作者確認(rèn)；

可進(jìn)行長(zhǎng)期投稿合作。

聯(lián)系方式：Lsyjmlqs（微信）

hr@21food.cn（郵箱）

LOOKVIN ARTICAL

往期內(nèi)容回顧

從涼皮到小酒館...

世衛(wèi)說(shuō)不安全...

銷售額損失超過(guò)...