花生是世界范圍內(nèi)重要的油料和經(jīng)濟(jì)作物之一，目前在100 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)廣泛種植?；ㄉ鳛楦缓?、蛋白質(zhì)、微量營(yíng)養(yǎng)成分且經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的大宗農(nóng)作物，在保障全球食物供給與營(yíng)養(yǎng)健康安全、增加農(nóng)民收入和促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展等方面具有重要作用。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，2022 年全球花生種植面積達(dá)3053.6萬(wàn)hm2、總產(chǎn)達(dá)5423.9 萬(wàn)t，其中非洲種植面積最大（占全球的55.9%）、亞洲總產(chǎn)最大（占全球的58.5%）。與2012 年相比，2022 年全球花生面積增長(zhǎng)了19.3%，總產(chǎn)增長(zhǎng)了27.2%，呈穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。我國(guó)是世界花生生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易大國(guó)，自1993 年以來(lái)花生總產(chǎn)量和消費(fèi)量一直居世界首位，2022 年總產(chǎn)達(dá)1838.1 萬(wàn)t（占全球的33.9%）。我國(guó)花生總產(chǎn)中約52% 用于榨油，年產(chǎn)花生油300 萬(wàn)t（占國(guó)產(chǎn)植物油產(chǎn)量的25%，僅次于菜籽油），總產(chǎn)中約40% 用于多樣化食用和食品加工。近十年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求和生產(chǎn)成本的變化，我國(guó)花生出口逐步減少，而進(jìn)口消費(fèi)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。在我國(guó)食用植物油和蛋白質(zhì)供給嚴(yán)重不足的背景下，進(jìn)一步提升花生產(chǎn)能是保障國(guó)家食物安全的重大需求。

黃淮產(chǎn)區(qū)花生標(biāo)準(zhǔn)化起壟種植

我國(guó)各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）均有花生種植，由于分布地理范圍十分廣泛，不同產(chǎn)區(qū)的自然氣候、土壤類型、耕作制度、生產(chǎn)條件和品種類型復(fù)雜多樣，導(dǎo)致花生病蟲草害種類繁多且變化頻繁，目前全國(guó)常年發(fā)生并可導(dǎo)致明顯經(jīng)濟(jì)損失的花生病蟲草害達(dá)百余種，合計(jì)年發(fā)生面積達(dá)5000 萬(wàn)～6000 萬(wàn)畝次。若不進(jìn)行有效防治，每年因病蟲草害而導(dǎo)致的花生減產(chǎn)可達(dá)總產(chǎn)的30% 以上，并嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量乃至食品安全。即使經(jīng)過(guò)有效防治，目前每年因病蟲草害引起的花生產(chǎn)量損失仍達(dá)15% 以上，年經(jīng)濟(jì)損失達(dá)200億元以上。因此，針對(duì)不同產(chǎn)區(qū)花生病蟲草害的發(fā)生及為害特點(diǎn)，強(qiáng)化綠色高效防控技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用，是實(shí)現(xiàn)花生高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效和環(huán)境安全的重要保障。

常見(jiàn)花生病蟲草害

我國(guó)高度重視包括花生在內(nèi)的農(nóng)作物有害生物的研究和綜合防控。20 世紀(jì)50 年代實(shí)行農(nóng)業(yè)合作化以來(lái)，花生植保技術(shù)研究與應(yīng)用總體上不斷加強(qiáng)。在北方主產(chǎn)區(qū)，針對(duì)花生葉斑病、線蟲病、病毒病、蚜蟲、蠐螬等病蟲害開展了較多的防治技術(shù)研究；在南方主產(chǎn)區(qū)，針對(duì)花生青枯病、銹病、 葉斑病開展了較多研究，取得了較大成效。近20 年來(lái)，針對(duì)不同產(chǎn)區(qū)花生生產(chǎn)形勢(shì)變化和有害生物的發(fā)生為害特點(diǎn)，進(jìn)一步加大了對(duì)青枯病、病毒病、葉斑病、銹病、網(wǎng)斑病、 果腐病、白絹病、 黃曲霉毒素污染及食葉性害蟲、刺吸性害蟲、地下害蟲、雜草的相關(guān)生物學(xué)特性和綜合防控技術(shù)研究與應(yīng)用的力度。其中，通過(guò)國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)際科技合作及眾多地方科研項(xiàng)目的支持，我國(guó)在花生主要有害生物的監(jiān)測(cè)、綠色植保技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用方面取得了顯著進(jìn)步，在青枯病、銹病、病毒病、黃曲霉等防控技術(shù)研究與應(yīng)用方面獲得多項(xiàng)國(guó)家級(jí)科技成果獎(jiǎng)勵(lì)，并在相關(guān)國(guó)際合作中起到了突出的引領(lǐng)作用。然而，隨著全國(guó)花生種植規(guī)模穩(wěn)中有升、種植制度不斷改革、栽培技術(shù)持續(xù)簡(jiǎn)化，加上氣候變化加劇、化肥農(nóng)藥使用過(guò)度、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力持續(xù)減少等因素的綜合影響，花生病蟲草害發(fā)生和為害不斷出現(xiàn)新特點(diǎn)、新情況和新問(wèn)題，未來(lái)的綜合防控難度將進(jìn)一步增大。在此背景下，必須持續(xù)加強(qiáng)花生有害生物綠色防控技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用。

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花生有害生物綠色防控技術(shù)

廖伯壽, 許澤永主編

北京: 科學(xué)出版社, 2025. 6

(農(nóng)作物有害生物綠色防控技術(shù)叢書 / 吳孔明主編)

ISBN 978-7-03-082472-1

基于強(qiáng)化花生植保技術(shù)創(chuàng)新和學(xué)術(shù)交流的迫切需要，在“農(nóng)作物有害生物綠色防控技術(shù)叢書”編委會(huì)和科學(xué)出版社的統(tǒng)一安排與指導(dǎo)下，我們組織國(guó)內(nèi)從事花生植保技術(shù)研究的相關(guān)專家，編寫了《花生有害生物綠色防控技術(shù)》，旨在概括和綜合新中國(guó)成立以來(lái)特別是21 世紀(jì)以來(lái)我國(guó)花生病蟲草害綠色綜合防控技術(shù)的研究與應(yīng)用成果，反映當(dāng)今花生有害生物綠色防控的發(fā)展概貌，同時(shí)針對(duì)性地借鑒和概述了國(guó)際上在花生有害生物綠色防控方面的最新研究成果。本書在概述花生主要病害、蟲害和雜草的基本生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)突出了綠色防控理念、策略及高效技術(shù)模式的集成與應(yīng)用，以期為進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)花生植保事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供理論和技術(shù)支撐。

花生抗病品種田間防治效果

為保證本書編寫內(nèi)容的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和權(quán)威性，我們組織了由多位花生植保領(lǐng)域相關(guān)專家組成的編委會(huì)，并邀請(qǐng)行業(yè)知名專家對(duì)書稿進(jìn)行審校把關(guān)。全書分為5 章，即緒論、花生病害、花生蟲害、花生田雜草、花生綠色高效防控集成技術(shù)與模式，收錄了近年來(lái)我國(guó)花生生產(chǎn)上常見(jiàn)的病蟲草害77 種，其中病害25 種、蟲害22 種、草害30 種，少數(shù)在我國(guó)發(fā)生稀少的病蟲草對(duì)象未在本書中收錄，有的對(duì)象（如多種病菌引起的花生果腐?。┎煌N類的發(fā)生規(guī)律、防治技術(shù)大同小異，合并在一節(jié)撰寫。第一章緒論和第五章花生綠色高效防控集成技術(shù)與模式由廖伯壽負(fù)責(zé)撰寫，第二章花生病害由廖伯壽、晏立英組織撰寫，第三章花生蟲害由郭巍、趙丹組織撰寫，第四章花生田草害由曲明靜、杜龍組織撰寫。

《花生有害生物綠色防控技術(shù)》掛圖

在寫作體例上，著重介紹了每種對(duì)象的診斷識(shí)別、分布為害、發(fā)生（或流行）規(guī)律及防控技術(shù)。為了方便讀者準(zhǔn)確診斷、識(shí)別各類病蟲草害，切實(shí)掌握各種綠色防控技術(shù)，書中附有涉及病蟲草形態(tài)（或生理）特征、為害癥狀、生活循環(huán)、防控關(guān)鍵技術(shù)及其模式等插圖共110 余幅，其中按區(qū)域特點(diǎn)編制的花生有害生物綠色防控技術(shù)掛圖5幅。

在本書的編撰過(guò)程中，全體撰稿者、審稿專家、責(zé)任編輯不厭其煩，工作認(rèn)真細(xì)致，付出了巨大的努力。叢書主編、副主編、編委和審稿專家所在單位及科學(xué)出版社也給予我們大力支持。在此一并致謝！

本文摘編自《花生有害生物綠色防控技術(shù)》（廖伯壽, 許澤永主編.北京: 科學(xué)出版社, 2025.6）一書“前言”，有刪減修改，標(biāo)題為編者所加。

(農(nóng)作物有害生物綠色防控技術(shù)叢書 / 吳孔明主編)

ISBN 978-7-03-082472-1

責(zé)任編輯：陳 新 郝晨揚(yáng)

本書主要介紹了花生病蟲草害共77 種，其中花生病害25 種、花生蟲害22 種、花生田草害30 種。本書共5 章，包括緒論、花生病害、花生蟲害、花生田草害、花生綠色高效防控集成技術(shù)與模式，配套花生有害生物綠色防控技術(shù)掛圖5 幅。

本書可供高校和科研院所植物保護(hù)學(xué)、作物學(xué)、作物栽培學(xué)等相關(guān)研究領(lǐng)域的科研人員、師生閱讀，也可供農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理等部門的政府職員及與農(nóng)業(yè)相關(guān)的企業(yè)研發(fā)人員參考。

（本文編輯：劉四旦）

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