1月16日，一場(chǎng)以“踐行健康中國理念，引領(lǐng)健康生活新風(fēng)尚”為主題的健康食飲專題沙龍?jiān)贛agic Focus前灘公園巷店成功舉辦。來自上海市保健品行業(yè)協(xié)會(huì)、上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)、山東-長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村振興聯(lián)盟及社會(huì)各界近30位嘉賓齊聚一堂，共同探討健康食飲發(fā)展趨勢(shì)，品鑒健康輕食，普及健康生活方式，為國家“健康中國2030”戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)寫下生動(dòng)實(shí)踐“注腳”。

近年來，以“低負(fù)擔(dān)、高營養(yǎng)、便捷化”為核心的輕食理念迅速興起，不僅催生了一個(gè)規(guī)模超三千億的龐大市場(chǎng)，更悄然改變著人們的飲食選擇與生活方式。輕食，并非簡(jiǎn)單的節(jié)食或“吃草”，而是一種科學(xué)的飲食理念。它強(qiáng)調(diào)通過均衡搭配谷物、蛋白質(zhì)、果蔬等基礎(chǔ)食材，在滿足人體營養(yǎng)需求的同時(shí)，有效控制熱量、糖分和油脂的過量攝入。從“低卡烘焙+咖啡”的都市白領(lǐng)套餐，到“酸奶+麥片”杯的便捷早餐，再到“蛋白棒+果干”的營養(yǎng)組合，輕食以其多樣化、場(chǎng)景化的形式，正融入人們的工作間隙、健身前后與休閑時(shí)光，成為日常餐飲的重要組成部分。

上海市保健品行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、Magic Focus麥百年品牌創(chuàng)始人劉巍在沙龍上分享了這樣一組數(shù)據(jù)：2024年，中國輕食市場(chǎng)規(guī)模已突破3200億元，預(yù)計(jì)2026年將達(dá)5000億元。谷物輕食、無糖低糖食品、高蛋白食品等品類均呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。

劉巍表示，創(chuàng)立Magic Focus麥百年品牌的初心就一個(gè)念頭：守護(hù)身邊人的健康，引領(lǐng)健康的生活方式。Magic Focus麥百年于2023年誕生于上海，是深耕大健康領(lǐng)域的高端食飲品牌，“踐行健康中國理念，引領(lǐng)健康生活新風(fēng)尚”為核心理念，構(gòu)建線上健康食飲與線下輕食餐飲雙軌布局。從建筑行業(yè)跨界到大健康領(lǐng)域，劉巍看到了人們對(duì)健康、情緒價(jià)值與社交空間的復(fù)合需求。“我們想打造的，不只是一個(gè)就餐地點(diǎn)，更是一個(gè)有溫度、能放松、有人文關(guān)懷的‘清雅空間’?！彼龔?qiáng)調(diào)，品牌堅(jiān)持“科學(xué)為基，天然為本，健康向善，共生共贏”，所有產(chǎn)品力求零添加、零蔗糖，在美味與健康之間找到平衡點(diǎn)?！敖】挡皇且粋€(gè)空泛的概念，它需要落在每一餐的科學(xué)配比上，落在讓人安心享用、沒有負(fù)擔(dān)的飲食自由中?！?/p>

劉巍展望了行業(yè)發(fā)展機(jī)遇和前景，并介紹了品牌的發(fā)展規(guī)劃，Magic Focus品牌將以2026為強(qiáng)勁起點(diǎn)，全面拉升品牌線下布局的恢宏大幕，致力于成為國民信賴的輕養(yǎng)食飲品牌。

上海市保健品行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)陳保華在沙龍上分享了健康飲食的深層內(nèi)涵。他認(rèn)為，現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)已從單一產(chǎn)品走向綜合解決方案，融合了中醫(yī)“藥食同源”的智慧與現(xiàn)代科技定制化的可能。“健康不僅僅與產(chǎn)品有關(guān)，更是一種生活方式，是一套涵蓋飲食、運(yùn)動(dòng)、情志調(diào)理的完整體系?！标惐ＨA以傳統(tǒng)中藥與現(xiàn)代工藝結(jié)合開發(fā)的健康產(chǎn)品為例，指出未來趨勢(shì)是依托大數(shù)據(jù)，為個(gè)人提供量身定制的健康管理方案。“最終目的，是喚醒每個(gè)人身體的自愈能力，讓健康成為一種可持續(xù)的生活習(xí)慣與內(nèi)在能力?！?/p>

著名歌劇演員、影視演員、聲樂教授、榮獲臺(tái)灣電影金馬獎(jiǎng)等多種獎(jiǎng)項(xiàng)的唐群老師和5位老師一起在沙龍上表演了鋼琴彈唱，給嘉賓們營造了輕松愉悅的氛圍，也詮釋了Magic Focus線下門店有溫度、能放松、有人文關(guān)懷的“清雅空間”調(diào)性。著名演員藝術(shù)家、上海名家藝術(shù)研究協(xié)會(huì)特聘顧問、中國民族品牌藝術(shù)推廣大使曹世平老師也蒞臨沙龍現(xiàn)場(chǎng)助陣。

老藝術(shù)家們的重磅加持，表明其對(duì)Magic Focus麥百年品牌的健康食品及其倡導(dǎo)的輕食健康生活方式的高度認(rèn)可。健康食品的核心消費(fèi)人群不僅包括學(xué)生、健身人群、職場(chǎng)新人等年輕群體，凡是追求品質(zhì)生活的精致人群都有對(duì)健康食品和輕食健康生活方式的強(qiáng)勁需求。

上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、上海蔬菜集團(tuán)原黨委書記、董事長(zhǎng)吳夢(mèng)秋向劉巍贈(zèng)送了昭君出塞五谷書畫作品，祝愿Magic Focus麥百年品牌五谷豐登、繁榮昌盛，在傳承與創(chuàng)新中迸發(fā)出生生不息的活力。

在產(chǎn)品品鑒環(huán)節(jié)，嘉賓們品嘗燕麥酸奶碗和健康飲品，沉浸式體驗(yàn)健康輕食帶來的自在和美味。

出席本次健康食飲專題沙龍的嘉賓們都是來自社會(huì)各界的優(yōu)秀人士，在各自領(lǐng)域深耕的同時(shí)不忘民生關(guān)切，在踐行健康中國理念方面大家達(dá)成廣泛共識(shí)，整合優(yōu)勢(shì)行業(yè)資源，普及和推廣健康生活方式責(zé)無旁貸，希望以堅(jiān)定初心一起攜手守護(hù)全民健康，引領(lǐng)健康生活新風(fēng)尚。（何秋紅）