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〔讀城〕“麗禾方略”:酒店業(yè)拒絕“內(nèi)卷”的三亞探索

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文/李后強(qiáng)

四川省社會(huì)科學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、成都市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)主席





在三亞灣的麗禾酒店,我們通過(guò)多年沉浸式體驗(yàn),觀察到一個(gè)拒絕盲目擴(kuò)張、專(zhuān)注內(nèi)涵式高質(zhì)量發(fā)展的典型案例。她的成功不僅源于舒適的環(huán)境,更在于一套獨(dú)特的“麗禾方略”——以單位面積投入產(chǎn)出效益最大化為核心,摒棄行業(yè)常見(jiàn)的“規(guī)模競(jìng)賽”,轉(zhuǎn)向“小而優(yōu)、小而強(qiáng)、小而美”的精益化路徑。麗禾實(shí)踐證明:只要足夠優(yōu)秀,便無(wú)“內(nèi)卷”之憂(yōu);只要理念創(chuàng)新,便無(wú)難題之說(shuō);只要項(xiàng)目盈利,便無(wú)資金之困;只要具備法眼,便無(wú)人才之缺。麗禾酒店通過(guò)精準(zhǔn)“投資于物與投資于人”的結(jié)合,以“五心五精”服務(wù)理念贏得顧客,讓消費(fèi)者從“舒心”到“專(zhuān)心”,形成情感共鳴。其核心邏輯在于:以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)造市場(chǎng)差異化,通過(guò)人性化設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)價(jià)值共生。當(dāng)今社會(huì)的許多矛盾本質(zhì)是“舊思維與新時(shí)代”的沖突,而“麗禾方略”正是從“牛頓思維”轉(zhuǎn)向“量子思維”的生動(dòng)探索。





一、堅(jiān)持用心、精準(zhǔn)定位:聚焦“一老一小”家庭消費(fèi)鏈



麗禾酒店設(shè)計(jì)處處用心,敏銳抓住銀發(fā)經(jīng)濟(jì)與親子經(jīng)濟(jì)的交匯點(diǎn),“老人與兒童友好”是核心理念,把老年活動(dòng)做得幾近完美,把小孩娛樂(lè)做到豐富多彩,以敬老與親子的緊密結(jié)合帶動(dòng)中青年群體消費(fèi)。在這里,老人與兒童友好理念滲透各處經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié),酒店就是童心港灣,可以體驗(yàn)特別的愛(ài)與樂(lè)。例如,酒店內(nèi)兒童圖畫(huà)、溫馨標(biāo)語(yǔ)“我愛(ài)您”“我在麗禾等你”等細(xì)節(jié),營(yíng)造家庭式氛圍;配有老人和兒童餐,專(zhuān)用設(shè)備。同時(shí),針對(duì)老人提供便捷動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì),針對(duì)兒童設(shè)置安全活動(dòng)空間,形成全齡友好場(chǎng)景。這種定位不僅契合三亞旅游市場(chǎng)家庭游客占比高的特點(diǎn),更與海南“全齡友好型旅游目的地”的建設(shè)方向不謀而合。



二、堅(jiān)持全心、精巧策劃:自然與人文的互補(bǔ)共生



麗禾酒店堅(jiān)持全心全意的理念,提出“三個(gè)一”原則與“三個(gè)補(bǔ)”策略,即力爭(zhēng)“天人合一、天下第一、天下唯一”,做到“自然不足人工補(bǔ)、特色不足創(chuàng)新補(bǔ)、實(shí)力不足開(kāi)放補(bǔ)”。例如:融合本土文化,餐廳服務(wù)人員頭戴藤帽,兼具海南風(fēng)情與實(shí)用功能;創(chuàng)新餐飲體驗(yàn),弘揚(yáng)海南菜精髓,周邊引入香草鴨、椰子雞等本土美食,通過(guò)獨(dú)特做法保留食材原味,吸引游客連續(xù)消費(fèi);推進(jìn)開(kāi)放合作,與全球規(guī)模較大、業(yè)務(wù)最多元化的溫德姆酒店集團(tuán)合作,走國(guó)際化道路;與周邊景區(qū)聯(lián)動(dòng),延伸消費(fèi)鏈條與場(chǎng)景。敬老親子構(gòu)筑了差異化競(jìng)爭(zhēng)力。如今,親子家庭已成為酒店的重要客群。老人愜意享受美好休閑時(shí)光,孩子在安全、童趣的環(huán)境中自由探索。打造老人與兒童友好空間,顯著提升了客人的入住體驗(yàn)。這種“老人與兒童友好+文化旅游”的模式,為其他地區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了觀察樣本和參考借鑒。只有當(dāng)酒店成為文化體驗(yàn)的平臺(tái)和親情流淌的載體,旅行才會(huì)超越通常的意義,真正成為一段有暖度、有印記的人生陪伴。





三、堅(jiān)持匠心、精致布局:功能復(fù)合與空間極致利用



麗禾酒店在有限空間內(nèi)整合多元業(yè)態(tài),并將工藝做到極致。多樣室外景觀,熱帶園林、溫水泳池、濱海步道;多種館內(nèi)設(shè)施,兒童樂(lè)園、圖書(shū)館(新橙書(shū)屋)、健身房;多個(gè)會(huì)議空間,海韻廳、海棠廳、椰風(fēng)廳、天澤廳、邀月廳等命名充滿(mǎn)詩(shī)意,兼顧學(xué)術(shù)與休閑需求。在室內(nèi)兒童樂(lè)園設(shè)有娃娃機(jī)、泡泡池等游樂(lè)設(shè)備,還定期舉辦親子活動(dòng)。酒店公關(guān)部經(jīng)理張瑞說(shuō),他們從2022年開(kāi)始,就將兒童友好作為酒店的核心經(jīng)營(yíng)理念之一,在有限空間里專(zhuān)門(mén)設(shè)置親子主題客房,從家具邊角防護(hù)到兒童繪本、玩具都用心配置;在兒童樂(lè)園提供免費(fèi)閱讀刊物……。通過(guò)“微度假”模式,將住宿、餐飲、文化、娛樂(lè)、親情功能高度聚合,避免盲目擴(kuò)建,突出優(yōu)強(qiáng)、精美,實(shí)現(xiàn)空間效益最大化。



四、堅(jiān)持細(xì)心、精美裝飾:激發(fā)微觀與宏觀的情感共鳴



把量子微觀行為與牛頓宏觀動(dòng)力融合,酒店在色彩、造型、材質(zhì)選擇上注重“柔度”與“韌性”的嫁接,精細(xì)與精美的相嵌。從細(xì)節(jié)出發(fā),設(shè)計(jì)和打造老人與兒童友好空間。在兒童活動(dòng)區(qū),叢林探險(xiǎn)、攀爬部落、吊床、蹦床、泳池等設(shè)施兼顧安全性與趣味性;在老人休憩區(qū),柔光照明、防滑地面等適老化設(shè)計(jì);植入文化元素,本土植物與藝術(shù)裝飾結(jié)合,強(qiáng)化地域特色。將休閑區(qū)與活動(dòng)區(qū)有機(jī)銜接,購(gòu)物區(qū)與餐飲區(qū)適度隔離。常見(jiàn)畫(huà)面是,老人們?cè)谂赃吙磿?shū)、閑聊或靜坐,孩子們?cè)诒M情享受各種游戲快樂(lè)。在麗禾酒店,有一支約300人組成的“愛(ài)心媽媽”隊(duì)伍,她們既是酒店員工,也是滿(mǎn)懷柔情的“媽媽”,陪孩子們做手工、過(guò)生日,定期前往兒童福利院,開(kāi)展結(jié)對(duì)關(guān)愛(ài)活動(dòng),為孩子們送上牛奶、書(shū)包等物資。這種關(guān)愛(ài)不僅是物質(zhì)上的支持,更是情感上的陪伴。員工們?cè)陉P(guān)懷他人的過(guò)程中,自己也收獲了成長(zhǎng),更有耐心、更懂溝通、更具同理心。麗禾酒店針對(duì)封關(guān)后的國(guó)際市場(chǎng),從“賣(mài)房間”轉(zhuǎn)向“經(jīng)營(yíng)客戶(hù)關(guān)系”,通過(guò)精細(xì)化、個(gè)性化、國(guó)際化的服務(wù),把客人從“一次性消費(fèi)者”變成“終身粉絲”。





五、堅(jiān)持愛(ài)心、精湛經(jīng)營(yíng):從交易到關(guān)系的價(jià)值共同體



麗禾酒店高管人員深諳“營(yíng)銷(xiāo)學(xué)即心理學(xué)”,從馬斯洛需求理論出發(fā),通過(guò)免費(fèi)接送、積分兌換、親子互動(dòng)等活動(dòng)設(shè)計(jì),以愛(ài)心與顧客建立長(zhǎng)期情感聯(lián)系。海南島封關(guān)環(huán)境為創(chuàng)新模式提供了土壤。酒店不止于“宿”,更是一個(gè)有趣的度假目的地。他們深化“酒店+”概念,主動(dòng)與豐富的文旅IP結(jié)合。利用封關(guān)政策紅利,發(fā)揮“免稅+”優(yōu)勢(shì),探索與免稅城合作推出專(zhuān)屬優(yōu)惠套餐。積極爭(zhēng)取與博鰲樂(lè)城國(guó)際醫(yī)療旅游先行區(qū)聯(lián)動(dòng),開(kāi)發(fā)“醫(yī)療康養(yǎng)+度假休養(yǎng)”的特色產(chǎn)品。通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù),探索酒店RWA(真實(shí)世界資產(chǎn)代幣化),將酒店資產(chǎn)或收益權(quán)轉(zhuǎn)化為數(shù)字權(quán)益,讓消費(fèi)者有機(jī)會(huì)成為酒店的“微股東”,從而建立更深的利益綁定和情感連接。他們認(rèn)為,封關(guān)是酒店發(fā)展的巨大機(jī)遇,成功之道在于從“賣(mài)房間”轉(zhuǎn)向“賣(mài)體驗(yàn)、賣(mài)生活方式、賣(mài)稀缺性資源”。他們拒絕零和博弈,倡導(dǎo)“共建、共享、共贏”的量子思維,吸引游客“一次入住,終身復(fù)購(gòu)”, “入住就是合作的起步”“起步就是雙贏的開(kāi)幕”,因此酒店常常一房難求。



量子思維強(qiáng)調(diào)整體性、關(guān)聯(lián)性(糾纏性、協(xié)同性)、疊加性、躍遷性、參與性等,與中國(guó)系統(tǒng)思維(集體主義)十分接近。而牛頓思維強(qiáng)調(diào)個(gè)體性、分割性、剛體性、連續(xù)性、獨(dú)立性等,與西方個(gè)人主義思想一致。凡是有人參與的活動(dòng)(經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)等等)都必須用量子思維,因?yàn)槿擞幸庾R(shí)和有博弈,表現(xiàn)出不確定性。凡是沒(méi)有生命參與的活動(dòng)(行星、大地、山河等等)都可以用牛頓思維,因?yàn)闆](méi)有意識(shí)參與,表現(xiàn)出確定性。作為現(xiàn)代科學(xué)的基石,量子科學(xué)影響力早已突破物理領(lǐng)域,正以驚人的速度重塑著人類(lèi)認(rèn)知邊界與技術(shù)圖景。麗禾方略充分體現(xiàn)了量子思維的核心要義——強(qiáng)調(diào)集體主義,整體性、協(xié)同性、疊加性、躍遷性、參與性等,是中國(guó)系統(tǒng)思維的精彩展示。



麗禾酒店董事長(zhǎng)孔雁坦言:“我們并非最大酒店,但以獨(dú)特性贏得代表性。我們希望通過(guò)建設(shè)這樣一個(gè)區(qū)別于眾多的度假酒店來(lái)滿(mǎn)足中等收入人群的消費(fèi)需求,為富裕起來(lái)的國(guó)人提供遠(yuǎn)離城市的喧囂、在繁忙的都市生活中尋得棲息的港灣…”成功的關(guān)鍵在于從牛頓思維轉(zhuǎn)向量子思維,以誠(chéng)信道德為基石,以“五心五精”服務(wù)為路徑,用感恩之心回饋社會(huì)。在海南自貿(mào)港建設(shè)成功封關(guān)的背景下,客源結(jié)構(gòu)將更多元,酒店需摒棄“通吃”思維,進(jìn)行精準(zhǔn)布局,這種聚焦“一老一小”、拒絕“內(nèi)卷”的高質(zhì)量發(fā)展模式,為旅游酒店業(yè)提供了從“規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”的可行方案。“麗禾方略”給行業(yè)的深刻啟示是——在同質(zhì)化困局之下,唯有轉(zhuǎn)變思維方式,回歸人性關(guān)懷,深耕細(xì)分市場(chǎng),突出特色個(gè)性,方能處變不驚,穩(wěn)中求進(jìn)。



有位詩(shī)人寫(xiě)道——在麗禾,兒童有滋養(yǎng),老人得健康。這里,親情流淌,友情悠長(zhǎng)!這里,牛頓遠(yuǎn)去,量子激蕩!這里,不但有陽(yáng)光,還有我們的希望?。?026年1月16日于三亞灣)



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