你嘗過現(xiàn)采現(xiàn)吃的蘆筍嗎

現(xiàn)在，金山的田間也能體驗(yàn)蘆筍采摘了

三十多畝翠綠蘆筍正進(jìn)入采收期

新鮮度遠(yuǎn)超外地運(yùn)輸

口感脆甜

不僅供應(yīng)高端酒店

市民也可親自采摘

1月16日上午，記者來到位于高新區(qū)的上海蓄強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蘆筍種植基地。大棚內(nèi)，一根根蘆筍從泥土中破土而出，色澤翠綠、長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們穿梭在田間，將一根根鮮嫩翠綠的蘆筍采挖出來，裝入籃中。

負(fù)責(zé)人徐作強(qiáng)介紹，今年是基地首次規(guī)�；N植蘆筍，種植面積約三十多畝，目前已進(jìn)入首輪采摘期，采收將持續(xù)至5月左右，隨后進(jìn)入養(yǎng)苗階段，預(yù)計(jì)秋季還可再次采收。

基地蘆筍主要供應(yīng)高端酒店，同時(shí)也逐步進(jìn)入商超渠道。徐作強(qiáng)表示，與外地經(jīng)過兩三天運(yùn)輸?shù)奶J筍相比，本地蘆筍在新鮮度和品相上更具優(yōu)勢(shì)，口感脆嫩，帶有自然的清甜，更符合高端餐飲對(duì)食材品質(zhì)的要求。

目前市民現(xiàn)場(chǎng)采摘價(jià)約為每斤8到10元，而市場(chǎng)上品質(zhì)較高的蘆筍價(jià)格在10元以上�！笆軞鉁刈兓绊懀J筍價(jià)格也存在一定波動(dòng)。”徐作強(qiáng)介紹。

值得一提的是，以往，金山的采摘體驗(yàn)多集中在草莓、西瓜等瓜果品類，而今年，蘆筍也加入了“采摘清單”。徐作強(qiáng)表示，希望能讓更多市民了解這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜。

這個(gè)周末

不妨走進(jìn)田間

親手采下一把蘆筍

感受從泥土直達(dá)餐桌的美味吧

上海蓄強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

地址：金山區(qū)朱漕路（姜家村）

記者：陳憶文、楊季峰、段棣文

編輯：戈逸婷（實(shí)習(xí)）

責(zé)編：干鈺瓊

審核：陳建軍、洪艷青