現(xiàn)在做生意的不少，但能讓人“閉眼買、放心逛”的商家越來越少了。

　　而胖東來，偏偏成了例外，網(wǎng)友吐槽它唯一的缺點(diǎn)是不愿意對(duì)外擴(kuò)張，因而甚至有人驅(qū)車幾百公里專門去打卡。

　　可令人沒想到的是，2026年開年，這家“網(wǎng)紅超市”就因?yàn)殇N售商品的“質(zhì)量問題”而一度沖上了熱搜榜。

　　在這種情況下，有關(guān)部門又連續(xù)兩次“點(diǎn)名”胖東來，背后釋放的兩個(gè)特殊信號(hào)，不光關(guān)乎超市行業(yè)，更讓咱們普通人感受到，社會(huì)風(fēng)向真的變了。

　　1.碰瓷翻車

　　事情的起因，是一位網(wǎng)友，在視頻里舉著一瓶啤酒怒懟胖東來，表示自己在胖東來購買的啤酒里喝到了煙頭。

　　視頻里，他還特意展示了啤酒瓶和所謂的“煙頭物證”，說自己這是在花錢找罪受，并告誡其他的廣大消費(fèi)者要小心謹(jǐn)慎。

　　短短幾個(gè)小時(shí)，視頻就被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。

　　不少網(wǎng)友開始跟著吐槽，畢竟食品安全無小事，胖東來如今在這方面“翻車”，確實(shí)讓很多曾經(jīng)支持它的消費(fèi)者都寒了心。

　　不過，胖東來的反應(yīng)比網(wǎng)友預(yù)想得還快、還硬氣。

　　當(dāng)天就成立專項(xiàng)調(diào)查組，一方面調(diào)取超市貨架監(jiān)控、啤酒進(jìn)貨記錄，另一方面直接聯(lián)系這位“煙頭哥”，提出帶他去權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，還愿意承擔(dān)所有費(fèi)用。

　　可“煙頭哥”卻百般推脫，似乎很抗拒和胖東來一起去幫自己維權(quán)。

　　更打臉的還在后面，雖然“煙頭哥”自己不愿意，但胖東來依然要徹查到底。

　　于是胖東來花十多萬委托權(quán)威機(jī)構(gòu)，對(duì)同批次啤酒做了全面檢測，結(jié)果卻顯示產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，未發(fā)現(xiàn)異物污染痕跡。

　　甚至還拿出監(jiān)控證明，該博主購買啤酒時(shí)全程無異常，瓶口完整無破損。

　　鐵證面前，“煙頭哥”再也扛不住了，連夜下架視頻。

　　雖然“煙頭哥”慫了，但胖東來沒打算就此罷休，法務(wù)部直接把他列入維權(quán)名單，明確要起訴追責(zé)。

　　這場鬧劇最后以 “煙頭哥” 公開道歉、面臨賠償收?qǐng)觥?/p>

　　二、胖東來的底氣

　　“煙頭哥”之所以翻車，核心原因就是選錯(cuò)了碰瓷對(duì)象，不僅是因?yàn)榕謻|來敢對(duì)惡意詆毀零容忍，更是因?yàn)榕謻|來“真做事、敢賠償”的硬實(shí)力。

　　最典型的就是當(dāng)年的“搟面皮事件”。

　　當(dāng)時(shí)有顧客反饋，胖東來的搟面皮衛(wèi)生環(huán)境差，還提供了現(xiàn)場視頻。

　　面對(duì)質(zhì)疑，胖東來沒找任何借口，當(dāng)天就關(guān)停了所有相關(guān)檔口，成立調(diào)查組連夜核查，最后確認(rèn)顧客反饋屬實(shí)，屬于自己嚴(yán)重違規(guī)。

　　接下來的處理方式，讓整個(gè)行業(yè)都驚呆了，胖東來不僅給舉報(bào)問題的顧客發(fā)了10萬元現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，感謝他幫著發(fā)現(xiàn)隱患。

　　然后對(duì)涉事期間，所有購買過該搟面皮、香辣面的八千多名顧客，全額退款還額外補(bǔ)償了客戶損失。

　　胖東來的內(nèi)部處理更不含糊，直接辭退了負(fù)有直接責(zé)任的餐飲部主管和品控員。

　　這種有錯(cuò)就認(rèn)、真金白銀賠償?shù)膽B(tài)度，讓胖東來積累了足夠的公信力。

　　所以面對(duì)這類碰瓷者，它才有底氣花重金做檢測、走法律程序，反正自己沒貓膩，不怕查，而碰瓷者拿不出實(shí)錘，自然只能認(rèn)慫。

　　也正是這份堅(jiān)守，讓胖東來得到了官方的高度認(rèn)可。

　　在國新辦新聞發(fā)布會(huì)上，把胖東來列為的典型案例，在全國零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)上，胖東來也是再一次被點(diǎn)名表揚(yáng)，要求全行業(yè)學(xué)習(xí)推廣胖東來的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

　　最近，市場監(jiān)管總局更是把胖東來案例，納入“全國食品安全社會(huì)共治典型”，這可是商超行業(yè)唯一入選的企業(yè)。

　　從商務(wù)部到市場監(jiān)管總局，這份雙重認(rèn)可，足以證明胖東來已經(jīng)從“地方網(wǎng)紅超市”，變成了全國零售業(yè)的標(biāo)桿。

　　現(xiàn)在不少頭部商超都在跟著學(xué)，照著胖東來的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整服務(wù)和品控，比如優(yōu)化退換貨政策、提升員工福利、加強(qiáng)供應(yīng)鏈監(jiān)管。

　　可見這股“向胖東來學(xué)習(xí)”的風(fēng)向，已經(jīng)在行業(yè)里刮起來了。

　　三、終極密碼

　　胖東來的成功，讓很多人覺得“不可思議”，它沒有什么高科技手段，也沒有復(fù)雜的管理制度革新。

　　甚至老板于東來還希望能夠限制銷售額，避免企業(yè)盲目的擴(kuò)大，犧牲了原先的價(jià)值觀。

　　但就是這樣一家“不想快速擴(kuò)張”的企業(yè)，僅憑幾家門店就成了官方認(rèn)可的標(biāo)桿。

　　其實(shí)答案特別簡單，胖東來只是做到了所有企業(yè)都該做的“基本功課”。

　　誠信經(jīng)營和保障安全而已，可這恰恰是很多企業(yè)忽略的核心。

　　不管是買東西還是做生意，消費(fèi)者最看重的就是“實(shí)在”。

　　消費(fèi)者不怕花錢，就怕花了錢買假貨、受委屈，市場也不怕企業(yè)賺錢，就怕企業(yè)為了利潤偷工減料、忽悠人。

　　胖東來的例子已經(jīng)證明，誠信和安全從來不是企業(yè)的“負(fù)擔(dān)”，而是最值錢的資產(chǎn)。

　　反觀現(xiàn)在有些企業(yè)，天天喊著“創(chuàng)新”“升級(jí)”，卻連最基本的誠信都做不到，產(chǎn)品宣傳夸大其詞。

　　出了問題第一時(shí)間甩鍋、找借口，想著“公關(guān)一下就能過去”。

　　可一次兩次可能蒙混過關(guān)，時(shí)間長了必然會(huì)失去消費(fèi)者的信任，最后被市場淘汰。

　　官方兩次點(diǎn)名胖東來，其實(shí)釋放了兩個(gè)很明確的信號(hào)，一是社會(huì)風(fēng)向變了，“套路賺錢”的時(shí)代正在過去，“誠信做事”才是長久之道。

　　二是消費(fèi)者的需求變了，比起花哨的營銷、低廉的價(jià)格，大家更在意“放心”“靠譜”這些核心體驗(yàn)。

　　咱們真正希望看到的，不是胖東來一直“出圈”被反復(fù)追捧，而是有一天，胖東來不再是“特例”。

　　就像咱們常說的“好事不出門”，如果所有超市都能做到“有錯(cuò)就改、真金白銀賠償”，所有商家都能堅(jiān)守食品安全底線，那胖東來自然就不會(huì)再成為新聞焦點(diǎn)。

　　畢竟，讓消費(fèi)者買得放心、用得安心，本來就該是每個(gè)企業(yè)的本分，而不是需要被反復(fù)表揚(yáng)的“美德”。

　　結(jié)語

　　從“搟面皮事件”的真金白銀賠償，到怒懟“煙頭哥”的硬氣維權(quán)，再到被官方兩次點(diǎn)名表彰，胖東來用最樸素的經(jīng)營邏輯，證明了“誠信+安全=雙贏”的硬道理。

　　希望這場“向胖東來學(xué)習(xí)”的風(fēng)潮，能真正吹遍各行各業(yè)。

　　也希望未來有一天，咱們不用再羨慕胖東來，不用再為“買東西怕踩坑”發(fā)愁，走到哪里都能遇到“放心商家”，這才是最實(shí)在的幸福。

　　部分信息來源：

　　映像網(wǎng)|胖東來擬起訴“啤酒喝出煙頭”視頻發(fā)布者，該博主作品已私密

　　都市報(bào)道|道歉也沒用！胖東來擬起訴“啤酒喝出煙頭”視頻發(fā)布者，7天前涉事博主致歉稱視頻“未經(jīng)核實(shí)”并下架