都說(shuō)云貴川渝和湖南湖北人愛(ài)吃辣，其實(shí)真正能吃辣的大省是江西。江西人對(duì)辣椒的熱愛(ài)，簡(jiǎn)直超出想象。葷菜要放辣椒，素菜也要放辣椒，他們還能把辣椒炒辣椒，甚至把辣椒當(dāng)零食吃。

江西的汪可盈在廣東上班，有一天收到婆婆從老家寄來(lái)的特產(chǎn) —— 辣椒果。她特別愛(ài)吃這個(gè)，趕緊曬到網(wǎng)上分享，說(shuō)婆婆多疼自己，寄這么多好吃的。這事很快火了，可網(wǎng)友們關(guān)注點(diǎn)不在婆媳情深上，都在說(shuō)自己沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，壓根沒(méi)聽(tīng)過(guò)辣椒果這東西。

這個(gè)辣椒果，外表是整只大辣椒，個(gè)頭不小，圓鼓鼓的，里面塞滿了餡兒。外皮曬干了，跟干辣椒似的，能隱約看到里面的東西。里面是南瓜粉、辣椒粉和糯米粉拌在一起的混合物，塞進(jìn)辣椒里再曬干，就成了這獨(dú)特的辣椒果。

辣椒果顏色紅撲撲的有光澤，看著透亮。因?yàn)橛信疵?，吃起?lái)糯嘰嘰的；加了南瓜，帶點(diǎn)甜味；里面還有大蒜，蒜香味特別濃，特別入味。做法跟客家人的釀辣椒有點(diǎn)像，但用的辣椒品種和餡兒不一樣，味道完全不同。

做成辣椒果后，辣味淡了很多，不能吃辣的人也能吃幾個(gè)。味道融合了甜、咸、辣，微辣的口感特別開(kāi)胃。里面的糯米有彈性，吃著有嚼勁，口感豐富，越吃越香。而且它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，吃了不上火，雖然帶點(diǎn)辣卻不油膩，嘴里沒(méi)味道的時(shí)候，或者追劇的時(shí)候吃，特別合適。

這辣椒果除了直接吃，還能蒸、炒、煎，每種做法味道都不一樣，總能給人驚喜。難怪汪可盈愛(ài)吃，就是喜歡它的多變和豐富口感。婆婆寄的辣椒果比較多，她分給朋友嘗，大家都直說(shuō)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的零食。當(dāng)然，有人覺(jué)得好吃，也有人不喜歡，畢竟每個(gè)人口味不一樣。

不知道這樣的辣椒果你吃過(guò)沒(méi)？喜歡嗎？