來源：滾動播報

（來源：唐山勞動日報）

琳瑯滿目的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品吸引市民爭相選購。劉洪超 攝

檢測人員正在對樣品進行檢測。 陳宇 攝

近年來，唐山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以培育全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和特質(zhì)農(nóng)品認定登錄為抓手，積極推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升與綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展工作。通過充分挖掘地域特色農(nóng)產(chǎn)品，從產(chǎn)品特征、營養(yǎng)品質(zhì)、產(chǎn)地環(huán)境等多方面嚴格把關，扎實推進綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2025年，我市綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展成果豐碩，“國字號”農(nóng)產(chǎn)品隊伍不斷壯大。全市完成綠色食品認證26家32個產(chǎn)品；灤南安各莊番茄、遵化香菇等9個產(chǎn)品認定為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品；豐南區(qū)蛋唯鮮雞蛋、灤州市金甄花生等7個產(chǎn)品被認定為特質(zhì)農(nóng)品。截至目前，我市已累計認定全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品16個、特質(zhì)農(nóng)品10個，國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品9個，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達331個，位居全省前列。這些“國字號”認證不僅是農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效、品牌化發(fā)展的“加速器”，有效提升了產(chǎn)品競爭力，更推動了地方特色農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，為人民群眾提供了更多安全優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)健康的農(nóng)產(chǎn)品。

唐山市全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品（16個）

灤州蘋果

樂亭大櫻桃

玉田白菜

娘娘莊香白杏

曹妃甸河豚魚

豐南油桃

豐南西瓜

灤南安各莊番茄

遵化香菇

樂亭蝦醬

西下營板栗

豐南蟹田米

灤州生鮮牛奶

灤南甘薯

遷西板栗

曹妃甸大米

唐山市全國特質(zhì)農(nóng)品名錄（10個）

灤南縣“飛榮芝香府蝦醬”

樂亭縣“鼎暉豌豆粒”

曹妃甸區(qū)“曹嫻兒螺絲椒”

灤州市“金甄花生”

灤州市“田之家鮮食玉米”

灤州市“集鳳雞蛋”

灤南縣“飛榮芝香府蝦油”

豐南區(qū)“蛋唯鮮雞蛋”

豐南區(qū)“大唐貞觀坨牛王牛肉”

豐南區(qū)“品悅紫花豬肉”

“國字號”背書，

讓消費者買得放心、吃得安心

2025年12月30日，唐山遠洋城購物中心一層大廳內(nèi)人頭攢動，熱鬧非凡，由唐山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦的2025年綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動在此盛大啟幕。此次活動，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合20余家唐山本地農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社，將獲得中國綠色食品發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心等國家級機構認證的全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、特質(zhì)農(nóng)品、綠色食品等進行集中展示，搭建起了消費者與綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“零距離”接觸的橋梁。各參展企業(yè)依次登臺，詳細推介自家產(chǎn)品特色與品質(zhì)優(yōu)勢，讓市民更直觀地了解本土優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，充分展現(xiàn)了唐山綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展實力。這不僅是我市綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的一次集中亮相，更是我市農(nóng)業(yè)向高質(zhì)量、高標準邁進的有力見證。

灤南安各莊番茄、遵化香菇、西下營板栗、樂亭蝦醬……望著活動現(xiàn)場琳瑯滿目的農(nóng)產(chǎn)品，不少市民不禁發(fā)問：“什么是全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品？”工作人員手持《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》，耐心地向大家介紹：“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品突出的是營養(yǎng)指標，它是指在特定縣域內(nèi)生產(chǎn)，具有顯著地域特征和獨特營養(yǎng)品質(zhì)，且公眾認知度高的產(chǎn)品。以灤州蘋果為例，它種植在我市北部燕山余脈形成的淺山丘陵地區(qū)，那里生態(tài)環(huán)境得天獨厚。灤州蘋果酸度低，僅0.13%，甜度高，可溶性固形物達17.2%。每100克含2.52毫克維C、5.15毫克鈣，營養(yǎng)豐富。吃起來脆而多汁，風味酸甜?！边@些數(shù)據(jù)指標直觀體現(xiàn)了灤州蘋果的品質(zhì)。

工作人員接著介紹，特質(zhì)農(nóng)品與全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品同屬綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品范疇，但兩者并非包含關系。特質(zhì)農(nóng)品側重于獨特的品質(zhì)特征，它產(chǎn)自特定產(chǎn)地環(huán)境條件，具有穩(wěn)定且可感知、可識別、可量化的獨特品質(zhì)特征，有一定生產(chǎn)規(guī)模，還有穩(wěn)定的供應量和消費群體。這種精準的分類與界定，體現(xiàn)了我國農(nóng)產(chǎn)品認證體系的科學性與嚴謹性，為消費者提供了清晰、可靠的選購依據(jù)，也為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化、專業(yè)化指明了方向。

“原來包裝上的各種標識不是隨便貼的，不僅有特殊含義，還標志著農(nóng)產(chǎn)品通過了嚴格檢測、品質(zhì)指標更高。以后買農(nóng)產(chǎn)品，我就認準‘國字號’了！”一位市民聽完講解后說。這簡單的話語背后蘊含著對“國字號”的深刻信任。如今，“國字號”認證就像一把“金鑰匙”，打開了消費者信任的大門，讓他們能夠有更多的選擇去采購綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，享受健康、安全的飲食生活。

在各家產(chǎn)品展臺上，都醒目地擺放著產(chǎn)品的認證證書，消費者掃碼即可查看它的“數(shù)字身份證”。 這一小小的二維碼，承載著農(nóng)產(chǎn)品從種植、養(yǎng)殖到加工、運輸?shù)娜^程信息，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯。它不僅是對消費者知情權的尊重，更是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體誠信經(jīng)營、品質(zhì)至上的體現(xiàn)?；顒蝇F(xiàn)場還特別設立了農(nóng)產(chǎn)品快檢臺，檢測人員現(xiàn)場對共計10批次展銷農(nóng)產(chǎn)品開展噻蟲嗪、嘧霉胺等20個參數(shù)的快速檢測，所有結果實時上傳至省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺，以公開透明的方式守護消費者“舌尖上的安全”，讓大家買得放心、吃得安心。這種實時、公開的檢測方式，不僅是對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的一次嚴格把關，更是對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的一次有力檢驗。它向消費者傳遞了一個明確的信號：政府和企業(yè)正在共同努力，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。不少受訪者表示“愿意為經(jīng)過國家認證的農(nóng)產(chǎn)品支付更高價格”。這一態(tài)度反映出消費者對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的價值認同，也預示著“國字號”認證農(nóng)產(chǎn)品將擁有更加廣闊的市場前景。

短短一天時間，展銷現(xiàn)場農(nóng)產(chǎn)品銷售火爆，活動成效顯著。在年終歲末，為我市2025年綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品宣傳推廣工作畫上了一個圓滿的句號。據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人介紹，2025年，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局結合綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品宣傳推廣活動走進社區(qū)、進入校園、走進集貿(mào)市場等，聚焦綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推廣和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識普及，組織了7場次相關活動，為農(nóng)業(yè)企業(yè)搭建了展示、交流、銷售的優(yōu)質(zhì)平臺，也為市民提供了一站式選購綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的便利渠道，同時推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳深入人心。

走進“國字號”認證，

讓本土農(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊舞臺

隆冬時節(jié)，暖陽傾灑。豐南區(qū)大新莊鎮(zhèn)李嶺坨生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的智慧肉牛養(yǎng)殖基地里，呈現(xiàn)出一派生機勃勃又科技感十足的景象。近千頭西門塔爾牛分散在空曠的牛舍中，沐浴著陽光，悠閑地反芻。牛棚頂上，藍色的光伏板在陽光下熠熠生輝，無聲地彰顯著科技賦能農(nóng)業(yè)的獨特魅力。

“特質(zhì)農(nóng)品大唐貞觀坨牛王牛肉就來自這里。”合作社負責人韓陽抓起一把飼料向筆者一行展示：“我們采用傳統(tǒng)谷物+功能飼草喂養(yǎng)模式，以玉米、秸稈、豆粕為主糧，搭配甜度高、纖維細化的本地秸稈，并添加了大蒜皮，增強牛群抗病力。牛舍頂棚鋪設的光伏板，夏天可有效隔熱，從而降低牛舍溫度，有利于肉牛健康生長。這不僅是科學養(yǎng)殖的體現(xiàn)，更是我們對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)著追求的見證?！表n陽特別強調(diào)，這里每頭牛都要經(jīng)歷600天以上的生態(tài)慢養(yǎng)，比普通肉牛多出 150 天，秉持“慢養(yǎng)不催長”的理念，讓時間沉淀出產(chǎn)品卓越的品質(zhì)。河北農(nóng)業(yè)大學科教興農(nóng)中心出具的特質(zhì)農(nóng)品技術評價鑒定報告顯示，大唐貞觀坨牛王牛肉的蛋白質(zhì)、膽固醇和谷氨酸+天冬氨酸(鮮味氨基酸)總量均優(yōu)于對照參考值，這是大自然與科技共同孕育的優(yōu)質(zhì)成果。

“在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大力支持和指導下，我們的牛肉產(chǎn)品憑借其獨特優(yōu)勢，成功登錄為特質(zhì)產(chǎn)品，納入全國特質(zhì)農(nóng)品名錄。這一登錄對企業(yè)全面發(fā)展起到了至關重要的推動作用，不僅提升了產(chǎn)品的市場競爭力，還為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎?！表n陽說，“‘特質(zhì)農(nóng)品’這張金名片，讓我們的產(chǎn)品從本土眾多同類產(chǎn)品中脫穎而出，能夠與更多的大型商超、電商平臺等建立長期穩(wěn)定的合作關系，進一步拓寬銷售渠道，讓產(chǎn)品得以走向更廣闊的市場?！睋?jù)介紹，目前，該合作社年產(chǎn)可供銷售的坨牛肉達211.25噸，年銷售額超過1500萬，在唐山地區(qū)塑造了品牌和口碑。

不論是全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品還是特質(zhì)農(nóng)品，“國字號”認證對于本地農(nóng)產(chǎn)品以及相關企業(yè)來說，是機遇也是挑戰(zhàn)。它為農(nóng)產(chǎn)品打開了市場大門，為企業(yè)發(fā)展提供了強大動力。然而，要獲得認證并非易事，企業(yè)需要在生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、品牌建設等方面投入更多人力、物力和財力。但從長遠來看，這些投入是值得的。隨著“國字號”認證的推廣和普及，未來將有更多優(yōu)質(zhì)的本地農(nóng)產(chǎn)品從田間走向餐桌，從本土走向更廣闊的市場。這不僅有助于滿足消費者對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，也將為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施注入強大動力，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，讓農(nóng)村大地煥發(fā)出新的生機與活力。

嚴守安全底線，

從田間到餐桌“零距離”守護

每張沉甸甸的證書背后，是權威的品質(zhì)證明。然而，農(nóng)產(chǎn)品要想獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、特質(zhì)農(nóng)品認定，有著嚴格條件，必須經(jīng)歷一場“大考”。我市參與申報的農(nóng)產(chǎn)品，大部分都要經(jīng)過唐山市食品藥品綜合檢驗檢測中心的農(nóng)殘和品質(zhì)指標的檢驗檢測。

該中心是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與營養(yǎng)健康重點實驗室和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價鑒定機構。高品質(zhì)是怎么鑒定出來的呢？在檢測中心營養(yǎng)指標檢測室，筆者看到檢測團隊對一批新申報的名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品進行檢測。檢測人員將樣品分成若干小份，經(jīng)過粉碎、提取等操作后，再送到相關實驗室進行檢測。整個檢測過程嚴謹細致，容不得半點馬虎。從樣品采集、預處理到檢測分析，再到數(shù)據(jù)整理和報告出具，檢測人員都嚴格按照標準操作流程進行，確保檢測結果的準確性和可靠性。

以“豐南油桃”和“豐南西瓜”為例，這兩個農(nóng)產(chǎn)品憑借獨特品質(zhì)和口感，成功認定為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。在申報認證過程中，檢測中心對它們進行了全面檢測分析，結果顯示，其β - 胡蘿卜素、可溶性固形物、可滴定酸、鉀等特性指標均優(yōu)于同類產(chǎn)品，這些數(shù)據(jù)為農(nóng)產(chǎn)品認證提供了有力依據(jù)。

保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局肩負的重要使命。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過嚴格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測和“國字號”認證，為消費者提供安全、健康、營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，也為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強大動力。

“國字號”認證不是終點，而是新的起點。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局表示，隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和健康要求日益提高，全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和特質(zhì)農(nóng)品的認定工作將愈發(fā)受到重視。該局將不斷加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、完善檢驗檢測體系建設，推動綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，讓更多老百姓享受到安全、健康、營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品。