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手握名創(chuàng)優(yōu)品450家門店、年入過十億,背后的超級操盤手有何商業(yè)邏輯?

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真正的風險不是虧損,而是機會成本的沉默消耗

編者按

見時代之風,論經(jīng)營之禾。繁華的商業(yè)舞臺上,品牌的光芒璀璨奪目,而大多數(shù)品牌背后都有一股“看不見的力量”,他們就是——品牌合伙人。

贏商網(wǎng)重磅推出《共贏合伙人》專題,將對話100位超級合伙人,記錄和了解他們從選擇項目到與品牌實現(xiàn)共贏的過程。

這是《共贏合伙人》系列的第46位訪談對象。

作者 | 曹曉晴

編輯|莫小琳

圖片來自|受訪對象

本期訪談對象:


北京朝暉鴻利商業(yè)管理有限公司董事長焦建宏

“當你跳出自己的圈子看自己,你真的會發(fā)現(xiàn)——自己是個小丑?!笔治彰麆?chuàng)優(yōu)品超450家門店的超級加盟商焦建宏,在采訪中如此評價曾經(jīng)的自己。

從醫(yī)療器械行業(yè)的打工者,到中國頂級的零售加盟商,再到如今冷靜審視自我、決意轉型成為投資人,他的商業(yè)思考已遠超門店數(shù)字,直指認知邊界與商業(yè)本質。

我們發(fā)現(xiàn),他的商業(yè)軌跡是一部微觀的中國零售加盟史:從2008年試水海瀾之家,到抓住名創(chuàng)優(yōu)品紅利,將單店加盟做成擁有五十余人專業(yè)團隊,如今公司涉足茶飲、黃金、潮玩時尚等多個賽道,合作了TOPTOY、UR、霸王茶姬、六福珠寶、潮宏基、WOW COLOUR、滬上阿姨等20多個品牌,在華東、華南、西部等地區(qū)擁有700多家門店,與新鴻基、太古集團、王府井、香港置地、合生匯、萬達、百聯(lián)集團等頭部地產(chǎn)商深度鏈接。


他經(jīng)歷過聯(lián)營模式的毛利分紅,也經(jīng)歷過品牌方強勢回收門店的無奈。他深諳“商圈一樓位置”的誘惑與陷阱,也道破了國內零售品牌的行業(yè)現(xiàn)狀。

在企業(yè)已經(jīng)年營收數(shù)十億后,他也感知到了企業(yè)增長的天花板。當絕大多數(shù)同行仍沉浸在“開店、擴張、賺錢”的循環(huán)中時,焦建宏卻開始了一場冷靜思考。他表示,未來將日常運營交給職業(yè)經(jīng)理人,并坦言:“真正的風險不是虧損,而是機會成本的沉默消耗。”

1

從醫(yī)療跨界入局零售

成為名創(chuàng)優(yōu)品超級加盟商

品牌數(shù)讀:您的零售事業(yè)始于何時?最初如何看待這門生意?

焦建宏:我是2006年大學畢業(yè),學的是暖通專業(yè),去了昆山一家美國公司做空氣過濾器。2007年,我認識了做醫(yī)療器械的第二個老板,他從供應商把我挖到了北京。那期間收入還不錯,攢了些錢。2008年,因為我是江蘇人,知道海瀾之家這個品牌,覺得不錯,當時北京只有一家店,年輕氣盛的我就想自己開一家,于是投資了第一家海瀾之家。

那時覺得加盟就是“品牌+資金+位置”的簡單組合,享受的是市場紅利。海瀾之家當時是聯(lián)營模式,我們拿銷售額的分成,品牌方管理,我們承擔裝修、人工和運費,生意不錯。

品牌數(shù)讀:從醫(yī)療行業(yè)跨界零售,關鍵轉折是什么?

焦建宏:2013年。我堅決離開了醫(yī)療行業(yè),盡管家人反對,覺得放棄收入穩(wěn)定的工作是瘋了。但現(xiàn)在看,選擇大于努力。后來很多做醫(yī)療行業(yè)的朋友經(jīng)歷大起大落,但我還能坐在這里輕松地聊天,就是最大的快樂。這個轉折讓我意識到,人生關鍵時刻的清醒判斷,比在原有路徑上埋頭努力更重要。

品牌數(shù)讀:隨后您如何擴展品牌矩陣?比如UR和名創(chuàng)優(yōu)品是怎么開始的?

焦建宏:做海瀾之家期間,偶然聽說他們要投UR,我就主動去了解,然后開始做UR,最高峰開了9家店,目前有4家店。

成為名創(chuàng)優(yōu)品加盟商是在2018年,我入局比較晚,但是2019年一口氣開了172家名創(chuàng)優(yōu)品店鋪,正式開啟了與名創(chuàng)優(yōu)品的深度合作。目前我有將近450家名創(chuàng)優(yōu)品門店,是全國最大的加盟商之一。2023年名創(chuàng)優(yōu)品開啟體系授權模式,并給了我們一些優(yōu)質商業(yè)體的獨家授權,比如萬達大部分區(qū)域、全國的大悅城、合生匯、薈聚、蘇寧、八佰伴等體系,所以店鋪數(shù)量質量增長。


品牌數(shù)讀:那么您如何篩選品牌?邏輯是什么?

焦建宏:早期有一定偶然性,比如做UR是因為聽說海瀾之家要投他們,我就主動去了解。但逐漸形成標準,核心是看創(chuàng)始人心態(tài)。看對方是短期盈利還是長期主義,如果是后者,哪怕暫時不賺錢我也愿意嘗試。像我現(xiàn)在大規(guī)模合作的名創(chuàng)優(yōu)品,就是覺得葉董是一個非常有人格魅力且愿意分享的企業(yè)家,跟著他想不賺錢都難。如果是割韭菜心態(tài),再掙錢我也不碰。

2

擴張與深耕

管理700多家店的經(jīng)營心法

品牌數(shù)讀:您目前管理近500家名創(chuàng)優(yōu)品門店,團隊如何運作?

焦建宏:我們有一個約40人的督導團隊,這是關鍵。我要求每個督導每月至少巡店一次,重點店三次。作用有兩個:一是業(yè)務層面,防止缺貨斷貨,及時補貨;二是人文層面,關心店長狀態(tài),解決他們和公司溝通的問題,做情緒疏導。

一家店每月多賣一兩萬不難,但500家店就是1000萬流水,利潤足夠養(yǎng)團隊。我們還嚴格管控成本,比如在一線城市,要求合理安排員工住宿,盡可能降低租金成本。


品牌數(shù)讀:您認為品牌與加盟商的關系是怎樣的?您經(jīng)歷過與品牌方的博弈嗎?

焦建宏:經(jīng)歷過。比如UR曾在合同到期后,零元回收了我們投入700萬的店鋪。這很“痛”,但讓我徹底認清現(xiàn)實:加盟商的命脈掌握在品牌手中。你只是生態(tài)系統(tǒng)中的一環(huán),必須認清自己的依附性。品牌好我們才能好,品牌不好我們一定會不好。這也是為什么我現(xiàn)在越來越清醒,不會把所有雞蛋放在一個籃子里。

品牌數(shù)讀:您與品牌方合作中,比如在選址上,是否會給品牌方建議,品牌方是怎樣的態(tài)度?

焦建宏:我們會提建議,但品牌方不一定會采納。比如選址,他們有時為了拿一樓而拿一樓,我個人覺得不如在二樓拿個挨著主梯口的位置。我堅持我的看法,現(xiàn)在他們也逐漸認可了一些。我們因為投入大、管理細,品牌方也會給我們更多資源和支持,這是一種合理的雙向選擇。


品牌數(shù)讀:您主要做的是名創(chuàng)優(yōu)品,該品牌對您有開店數(shù)量要求嗎?您如何看待當下的門店密度問題?

焦建宏:最近品牌跟我團隊一起制定了2026年開店計劃,新增加優(yōu)化合計106家。這個數(shù)字對于一個加盟商來說很龐大,但是我還是有信心完成的,因為名創(chuàng)優(yōu)品通過這幾年的店態(tài)升級,已經(jīng)建立了一定的品牌勢能,跟同行已經(jīng)明顯拉開了距離,升級的店鋪,銷售額都有明顯增長,所以我是愿意跟著品牌的發(fā)展走的。

3

跳出自己看自己

從“運營者”轉向“投資人”

品牌數(shù)讀:做到如今的規(guī)模后,從您個人角度而言,您有哪些心得與感悟?

焦建宏:這三年,公司營收連續(xù)徘徊在30億左右。我開始意識到即便管理再細,品牌的任何失誤或行業(yè)波動,都會影響到公司的發(fā)展,所以我當時去了長江商學院,認知發(fā)生了很多變化,一句話總結來說是:站在月球看地球。

原來我覺得自己在這個領域挺“?!钡模鰜砜矗虐l(fā)現(xiàn)自己是個“小丑”。在長江我認識了很多其他行業(yè)的同學,投了一些項目,有的已經(jīng)上市了。那種投資的收益,比我做零售高多了,而且更輕松。

未來,目前我的轉型方向是逐漸轉向投資人,公司的運營會交給專業(yè)經(jīng)理人,我自己則是投資品牌。


品牌數(shù)讀您如何看待當前零售行業(yè)的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)?

焦建宏:當下服裝行業(yè)產(chǎn)能過剩,現(xiàn)在消費是為情緒買單,而不是必需品。能做下去的,要么是極致單品,要么是極致大眾化。

品牌數(shù)讀:您如何總結自己的這段創(chuàng)業(yè)歷程?給后來者什么建議?

焦建宏:我過去的經(jīng)歷告訴我,不管做什么,不要沉溺在自己固有的圈子里,要勇敢地“跳出來”看。選擇往往大于努力,在正確的時點放下,需要智慧和勇氣。我現(xiàn)在很快樂,因為我在走向更開闊的地方。

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