進(jìn)安街「來(lái)食餃」

揭陽(yáng)餃子店扎堆開(kāi)，但是這家的鮮蝦吊瓜餃直接贏麻了，新奇又好吃！吊瓜餃子！第一次聽(tīng)說(shuō)，刷新味蕾新體驗(yàn)，皮薄餡足一口爆汁。

這家店的餃子口味眾多，都有下肉沫，均價(jià)12元。看到黑板上的 “吊瓜餃” 內(nèi)心已經(jīng)在疑惑：這瓜還能包進(jìn)餃子里？

重點(diǎn)夸夸他家的手工餡料！完全不是流水線的預(yù)制肉餡，是能吃得出有豬朥香的手工調(diào)餡，包好的餃子整齊放在蒸籠里，一籠一籠堆疊在冰箱里保鮮。

冬日里的碳水救贖

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸，需要小等一會(huì)，喜歡什么口味可以直接跟老板交代，可以混拼，個(gè)人推薦吊瓜餃子必拼！

蒸籠一掀，白蒙蒙的熱氣裹著餃香直往臉上撲，剛蒸好的餃皮浸著肉汁發(fā)亮，再淋上一圈蒜頭油，很有賣(mài)相。

有兩種形狀的餃子，我猜大概是為了區(qū)分口味吧，餃子皮透著粉嫩嫩的餡料，光看著就流口水！

這時(shí)候得耐著燙，夾起了一個(gè)吊瓜餃，鮮甜是第一反應(yīng)，吊瓜的清甜裹著像蝦滑的餡料，清爽感直接拉滿。不過(guò)有個(gè)小缺陷就是容易破皮，大概是吊瓜水分比較足，吃的時(shí)候得小心翼翼才不浪費(fèi)湯汁。

怕膩的可以拼上幾個(gè)鮮肉香菇苦瓜餃，能吃出淡淡的回甘，口感超奇妙。這里的包菜和韭菜也很推薦，淡淡的豬朥香味，油潤(rùn)卻不膩人。

每個(gè)口味好像各有各有的優(yōu)點(diǎn)，可以說(shuō)是盲點(diǎn)不踩雷了。

再來(lái)一碗清潤(rùn)燉湯

吃餃子怎么能少了靈魂燉湯！熟地湯的醇厚回甘和蟲(chóng)草花湯的鮮香濃郁都值得一試~

一口熱餃一口熱湯，鮮香味在嘴里交融，解膩又暖胃， 把所有冷意和疲憊都熨帖得舒舒服服。

來(lái)食餃！ 直接把 “家常好吃” 四個(gè)字焊在餐桌上， 餃子腦袋又可以沖啦！

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·營(yíng)業(yè)時(shí)間·

早上11:00--凌晨02:00

·人均消費(fèi)·

20元

·美食地址·

文字丨蘇打

攝影丨美食小分隊(duì)

本文非商家廣告文章，純屬小編個(gè)人美食推薦

-THE DND-