黑龍江
“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩?！?/strong>
大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。真沒想到，雞翅和口蘑也能這樣做，做法簡單易學(xué)，大人小孩超級喜歡吃，而且經(jīng)濟又實惠，煎至焦香的雞翅吸滿了口蘑的湯汁，味道超級鮮美，真的太好吃了，有喜歡的朋友快來試試吧！
口蘑燒雞翅
準(zhǔn)備食材：雞翅、口蘑、雞蛋、椒鹽粉、蔥姜
做法步驟：
1、準(zhǔn)備一斤口蘑，去掉根部，用清水清洗干凈，改刀切成小塊。準(zhǔn)備二斤雞翅，對半切開后清洗干凈，瀝干水分放入盆中。
2、放入蔥絲、姜絲，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油，抓拌均勻，腌制10分鐘入味。
3、再打入一個雞蛋黃，加入1勺干淀粉，抓拌均勻，最后加上少許食用油封住水分。
4、起鍋燒油，油熱放入雞翅，全程小火慢煎，把雞翅煎至兩面焦香。
5、放入切好的口蘑，繼續(xù)小火慢炒，口蘑遇熱會出很多的汁水，會被雞翅完全的吸收掉，加入適量椒鹽粉，大火快速的翻炒均勻即可出鍋。
這樣做的口蘑燒雞翅焦香入味，吸足了口蘑的汁水，真的太鮮太好吃了，趕緊點贊收藏做起來吧。
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