Russian Buffet

那家超火的

俄餐自助

經(jīng)受住時(shí)間的考驗(yàn)了嗎？

在小分隊(duì)后臺(tái)回復(fù)：“日壇”

獲取69元/位搶券鏈接

· 老牌賓館俄餐自助，69元/位

如今北京的自助餐，經(jīng)過幾輪大浪淘沙般地篩選，現(xiàn)在依舊能保持高人氣的，基本人均都要在幾百元左右。最近一家老牌賓館里的俄式自助餐火了，人均只要69元！

/ 20+款俄式特色

冷菜、熱菜、湯、甜品、飲品一共20多種，種類雖然不多，但都非常有俄式特色，且品質(zhì)不俗，味道也得到了一批老客人們的肯定~

/ 含肉量很高

對(duì)于69元/位的價(jià)格，蒜蒜本來沒有抱太大期待，但吃過之后不得不說，這自助還挺不錯(cuò)的！能從2024年火到現(xiàn)在也有一定道理。菜品里含肉量很高，而且都是大塊兒羊肉、雞肉、豬肉... 用料實(shí)在，配菜也是豐富多樣，值得一來~

第一次來怎么吃 ·

/ 目前仍需預(yù)約

由于店里目前還是比較火的狀態(tài)，且餐廳只有周一至周四中午時(shí)段才提供自助餐（其他時(shí)間是正常點(diǎn)菜模式），所以得先在點(diǎn)評(píng)買好自助的團(tuán)購券，再打電話預(yù)約（電話見文末）。之前是每周一打電話預(yù)約下周一的用餐時(shí)間，現(xiàn)在好像寬松了些，我們是周三打的電話，也預(yù)約到了下一周周一的位置~

/ 3款現(xiàn)場制作菜品

周一至周四中午11:00準(zhǔn)時(shí)開餐，到了就先去這個(gè)自帶“打燈”的柜臺(tái)拿新鮮現(xiàn)做的菜吧！我們?nèi)サ漠?dāng)天有羊肉卷餅、雞肉卷餅（里面的烤雞肉很好吃）和紅醬比薩。

羊肉卷餅里的肉，應(yīng)該是店里自制的羊肉丸子，經(jīng)過燒烤后鎖住肉汁?？竞玫男★灷锬ㄉ闲迈r的番茄醬汁，一卷！吃的時(shí)候搭配烤酸菜和生洋蔥絲解膩。嘗了一口不禁感嘆：好羊啊... 小分隊(duì)隊(duì)員說好像一瞬間到了羊的胳肢窩里！哈哈哈哈哈~

/ 11款“罪惡”熱菜

熱菜部分更是精彩！【 俄式紅燴豬肉丸子 】肉感扎實(shí)，肥瘦比例很好，吃著香而不膩?！舅岵藷醢艄恰恳欢ㄒ冒?..骨邊肉燉得爛爛的，邊吸溜邊吃口酸菜?！径硎娇爵~】是甜辣味兒的，魚肉塊兒的邊緣還挺酥脆?！巨r(nóng)夫烤雞】整齊排列，get一塊兒非常實(shí)在的無骨雞肉（我們?nèi)サ漠?dāng)天好像沒有看到悶罐牛肉誒...）...

奶油系列也值得一吃，有奶油烤雞和奶油烤雜拌兒兩款。烤雞里形似雞翅的一塊兒肉，居然是完全無骨的純雞肉塊子...吃著好過癮... 雜拌兒里有豬肉腸、雞肉腸、培根片等豐富食材。奶油醬整體調(diào)得口味、稠度都比較合適，不是特別膩的那種。

主食部分有兩款：牛肉燴飯和羊肉炒飯。燴飯的米煮得很軟，非常入味兒，有點(diǎn)像寶寶輔食了都hhhh~

/ 6款“ 繽紛 ”冷菜

冷菜部分的各種俄式沙拉令人目不暇接！不僅樣式多，擺盤兒也都擺出花兒了~ 比如周圍圍了一圈餅干的【俄式首都沙拉】，主料是雞肉和培根，用番茄醬和酸奶油調(diào)和，再搭配胡蘿卜、土豆等蔬菜，據(jù)說是源自獵戶木屋里的自制美食。還有飽含紫甘藍(lán)的【俄式舒巴沙拉】，口感奇妙的【堅(jiān)果茄子卷】... 建議每種拿一點(diǎn)嘗嘗區(qū)別~

必拿的冷盤還有“我倒要看看你和KFC誰好吃”之【 俄式黑椒土豆泥 】！和看似地獄實(shí)則只是加倍香甜的【俄式芝士紅薯巧克力】！此二泥頗具俄羅斯風(fēng)情，令人不禁唱起：“左手的泥啊~右手的泥啊~”（？？）。

/ 2款熱湯

湯羹部分有俄式經(jīng)典的紅菜湯和奶油南瓜湯可選！整體味道是很在線的，就是都有點(diǎn)偏稀。

/ 俄羅斯特色奶茶

飲品別錯(cuò)過【俄羅斯奶茶】（溫?zé)幔幌衩晒拍滩璧南炭趦?，它是甜咸口的！甜味和咸味非常均衡，帶來一種絲滑濃郁的好味道。其實(shí)細(xì)品奶茶本身并不是特別濃，但喝起來就是很有風(fēng)味~

冷飲部分有冰可樂、冰雪碧，熱飲有橘子水（好喝）、檸檬水。店里自制的果醬酸奶和蜂蜜酸奶也都非常濃稠，奶香十足。吃完飯肚子還有余量的話可以盛一碗~

· 環(huán)境和服務(wù)都是加分項(xiàng)

/ 開在北京日壇賓館里

他家的招牌雖然在日壇賓館的側(cè)面，但還是要從賓館正門進(jìn)來，往右轉(zhuǎn)，按照指示走。由于 北京日壇賓館有一定的接待屬性（曾在2023年“兩會(huì)”接待工作中，被評(píng)為優(yōu)質(zhì)服務(wù)集體 ），墻上還掛著不少中國外交史相關(guān)的老照片，一路看過去還挺感慨的~

看過這幾十年的外交歷史，也走到了餐廳門口。古樸的木質(zhì)門頭+玻璃窗花圖案十分貼合“老牌”一詞。

/ 店內(nèi)超開闊

店內(nèi)卻十分明亮、寬敞！裝潢很有風(fēng)格，很像古早年間的歐式宅院。沙發(fā)卡座柔軟、整潔，間隔較遠(yuǎn)，用餐體驗(yàn)還是很舒適的。店員們的服務(wù)也十分貼心周到，甚至還有點(diǎn)“京式熱情”（北京的京...?。﹡

中心區(qū)域的投屏在播放經(jīng)典電影（畫質(zhì)超級(jí)清晰），我們?nèi)サ漠?dāng)天放的是《泰坦尼克號(hào)》。電視里還在播放CNN新聞臺(tái)，這是不是有點(diǎn)太沉浸式了hhhh

綜上所述，無論是熱鬧聚餐還是優(yōu)雅一人食，在這里都可以度過一段美好的時(shí)光。還有能容納10+人的大包間【貝加爾湖】（里面有氛圍感十足的假壁爐hhhh），如有需要就提前電話預(yù)約吧~

作者丨 蒜仙女

攝影 | 鐘panpan 設(shè)計(jì)丨克拉

*文中圖片及文字為小分隊(duì)原創(chuàng)

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日壇賓館-別墅俄式西餐廳

導(dǎo)航請(qǐng)戳：

地址：朝陽區(qū)日壇路1號(hào)

從日壇賓館正門進(jìn)入后右轉(zhuǎn)，根據(jù)指示走即可~

自助營業(yè)時(shí)間：中午11:00-下午13:00

電話：010-85633318

自助預(yù)估人均：69元左右

*自助餐原價(jià)是99元/位，69元/位的價(jià)格要在每日00:00點(diǎn)去點(diǎn)評(píng)搶券（別擔(dān)心，挺好搶的）

在小分隊(duì)后臺(tái)回復(fù)：“日壇”

可獲取69元/位的搶券鏈接

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