慈利縣杉木橋鎮(zhèn)堰坪村農(nóng)民周海軍利用屋后的山林優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行生態(tài)豬養(yǎng)殖產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1月6日，筆者來(lái)到周海軍的億達(dá)林下生態(tài)養(yǎng)豬基地，在基地后面一片山林里中，只見(jiàn)10多頭黑白兩色的生豬正在山林里或奔跑，或覓食，儼然成為豬群原生態(tài)的“運(yùn)動(dòng)場(chǎng)”。

“豬在樹(shù)林中嬉戲奔跑，吃落果雜草，可增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病，最重要的是可控制脂肪，讓肉質(zhì)變得緊實(shí)，豬糞化作樹(shù)林里天然有機(jī)肥料?！?5歲的周海軍笑道。
2020年以前周海軍一直從事商品豬養(yǎng)殖，年均出欄近500頭，他在養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，這幾年，人們?cè)絹?lái)越講究回歸天然、吃得健康，尤其是豬肉。

“過(guò)去，農(nóng)村養(yǎng)豬吃的是田間的雜草、野菜，一頭豬養(yǎng)1年甚至更久才出欄，是真正的土豬。而今，商品豬的成長(zhǎng)周期大大縮短，但是豬肉的口感也不如從前了，再加上商品豬的市價(jià)跟隨市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)而定，甚至還會(huì)出現(xiàn)虧損，”在周海軍腦海中一個(gè)念頭隨之而來(lái)：自家屋后延綿的山林相當(dāng)于生豬的生態(tài)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，何不利用這片空地仿照野生環(huán)境養(yǎng)豬，既能留住鄉(xiāng)情鄉(xiāng)愁，也能提高效益。

周海軍介紹說(shuō)，為了慎重起見(jiàn)，從2020年開(kāi)始，他將屋后延綿的山林利用起來(lái)，嘗試性生態(tài)化養(yǎng)殖生豬20多頭，一年下來(lái)，一頭生態(tài)豬可賣(mài)2000多元左右，而且生態(tài)豬的市價(jià)比較穩(wěn)定，出售定價(jià)權(quán)又在自已手里，看到希望的他，決定逐年轉(zhuǎn)換生態(tài)養(yǎng)殖模式，減少商品豬的養(yǎng)殖量，并流轉(zhuǎn)40多畝田地專(zhuān)門(mén)用于豬草種植，目前，他在林下放養(yǎng)的生態(tài)豬已經(jīng)達(dá)到了100多頭，雖說(shuō)生態(tài)豬比普通豬肉貴，但因肉質(zhì)鮮美、富含多種氨基酸且膽固醇含量低，仍有不少人慕名來(lái)買(mǎi)，并建立了穩(wěn)定的客戶群。
“我現(xiàn)在的想法是：借助電商平臺(tái)，打造直播團(tuán)隊(duì)，以拓寬銷(xiāo)路打響品牌，讓生態(tài)豬“香”出大山。”周海軍說(shuō)。（黃岳云 文/圖）