現(xiàn)在養(yǎng)孩子，奶粉可以說(shuō)是重中之重，有了孩子后，打工掙錢都變成了給孩子掙奶粉錢，就想給孩子吃個(gè)安全、高營(yíng)養(yǎng)的。

而在挑選奶粉的時(shí)候，家長(zhǎng)們一般會(huì)選擇國(guó)際知名的大品牌，覺(jué)得這樣更放心。

可誰(shuí)能想到，雀巢發(fā)布了一則召回公告，讓家長(zhǎng)們擔(dān)心不已。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月5日，法新社報(bào)道雀巢在當(dāng)日宣布召回六國(guó)的嬰兒奶粉，原因竟是里面可能含有蠟樣芽孢桿菌，它的危害可不是一般的大。

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雀巢多國(guó)召回

據(jù)法新社1月5日最新報(bào)道，瑞士雀巢集團(tuán)正式發(fā)布召回公告。

宣布在德國(guó)、奧地利、丹麥、意大利、瑞典、法國(guó)6個(gè)歐洲國(guó)家，自愿召回旗下兩大核心嬰幼兒奶粉品牌——Guigoz和Nidal的數(shù)批次產(chǎn)品。

這則消息瞬間在歐洲育兒圈引發(fā)恐慌，因?yàn)檫@兩個(gè)品牌并非小眾產(chǎn)品，而是無(wú)數(shù)家庭的“剛需選擇”。

在法國(guó)，Guigoz是傳承近百年的“國(guó)民奶粉”，不少家庭祖孫三代都用它，超市貨架上常年占據(jù)C位，家長(zhǎng)們常一次性囤夠半年的量。

在德國(guó)，Nidal憑借“貼近母乳配方”的宣傳，連續(xù)5年穩(wěn)居母嬰店銷量榜前三，甚至有代購(gòu)把它稱為“德國(guó)奶粉天花板”。

就是這樣兩個(gè)“口碑王牌”，如今卻因?yàn)橹虏【[患被推上風(fēng)口浪尖。

更讓人不安的是，這次大規(guī)模召回早有預(yù)兆，回溯到2025年12月，雀巢就曾在法國(guó)本土召回過(guò)Guigoz品牌的一個(gè)批次奶粉。

當(dāng)時(shí)官方解釋是原料存在輕微瑕疵，僅局限在法國(guó)境內(nèi)，并未引起廣泛關(guān)注。

可短短一個(gè)月后，召回范圍突然擴(kuò)大到6國(guó)，這意味著原料問(wèn)題遠(yuǎn)比最初排查的更嚴(yán)重——不是單一批次的偶然問(wèn)題，而是可能波及多個(gè)批次、多個(gè)國(guó)家的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。

雀巢在公告中終于松口：問(wèn)題根源出在供應(yīng)鏈上游。

公司在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，從某大型供應(yīng)商處采購(gòu)的原料里，可能含有源自蠟樣芽孢桿菌的有害物質(zhì)。

盡管雀巢反復(fù)強(qiáng)調(diào)“目前未確認(rèn)任何致病病例，召回是預(yù)防性措施”，但歐洲家長(zhǎng)們根本放不下心。

比召回范圍擴(kuò)大更棘手的，是“信息壁壘”帶來(lái)的回收難題。

由于涉事奶粉在不同國(guó)家的命名、包裝完全不同，家長(zhǎng)就算看到召回通知，也可能認(rèn)不出自家奶粉。

再加上部分產(chǎn)品通過(guò)跨境代購(gòu)、小眾電商渠道銷售，這些平臺(tái)的信息傳遞嚴(yán)重滯后，很多代購(gòu)甚至沒(méi)把召回消息告訴買家。

據(jù)歐洲食品安全局估算，目前仍有至少數(shù)千罐涉事奶粉流落在家庭中，部分寶寶可能還在食用。

致病菌大威脅

可能有人會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)：不就是一種細(xì)菌嗎？至于這么大動(dòng)干戈，把6國(guó)的奶粉都召回來(lái)？

答案藏在“蠟樣芽孢桿菌”對(duì)嬰幼兒的特殊殺傷力里。

對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，這種細(xì)菌可能只是“拉肚子”，但對(duì)消化系統(tǒng)沒(méi)發(fā)育好、免疫力薄弱的寶寶來(lái)說(shuō)，可能引發(fā)多器官損傷，甚至危及生命。

烏魯木齊市疾控中心曾發(fā)布過(guò)一組數(shù)據(jù)：蠟樣芽孢桿菌是嬰幼兒食源性疾病的“隱形殺手”之一，它最可怕的特點(diǎn)是“耐高溫、產(chǎn)毒素”。

普通細(xì)菌用沸水沖調(diào)就能殺死，但蠟樣芽孢桿菌形成的芽孢能扛住100℃高溫，就算用剛燒開(kāi)的水沖奶粉，這些“細(xì)菌種子”也能存活。

一旦被它等到奶粉冷卻到室溫，就會(huì)迅速“復(fù)活”、大量繁殖，還會(huì)偷偷產(chǎn)生兩種毒素——專挑淀粉類食物“下手”的嘔吐型毒素，和偏愛(ài)奶類、肉類的腹瀉型毒素。

而寶寶的腸胃，就像剛栽下的小苗，根本經(jīng)不起這種“毒素攻擊”。

一旦涉事奶粉被寶寶喝下，最直接的反應(yīng)就是消化系統(tǒng)崩潰：頻繁腹瀉、劇烈嘔吐，有些寶寶還會(huì)伴隨發(fā)燒、哭鬧不止。

成年人腹瀉幾天可能扛過(guò)去，但寶寶的身體太脆弱——頻繁腹瀉會(huì)導(dǎo)致脫水，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)電解質(zhì)紊亂，影響大腦發(fā)育；嘔吐則會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)吸收中斷，原本在長(zhǎng)體重的寶寶可能出現(xiàn)“體重倒退”。

更嚇人的是，這種細(xì)菌還可能“突破腸胃防線”，進(jìn)入寶寶的血液循環(huán)。

一旦發(fā)生這種情況，就會(huì)引發(fā)全身性感染，對(duì)肝臟、腎臟、肺部等器官造成損傷，對(duì)早產(chǎn)兒、低體重兒這類免疫力更弱的寶寶來(lái)說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)更是翻倍。

很多家長(zhǎng)覺(jué)得寶寶喝了沒(méi)癥狀就沒(méi)事，這是最大的誤區(qū)。

要知道蠟樣芽孢桿菌的毒素有“潛伏性”，有些寶寶可能不會(huì)立刻出現(xiàn)腹瀉、嘔吐，而是長(zhǎng)期攝入微量毒素，慢慢損傷腸胃黏膜，導(dǎo)致慢性營(yíng)養(yǎng)吸收障礙。

這也是雀巢必須“預(yù)防性召回”的核心原因：嬰幼兒食品容不得半點(diǎn)僥幸。哪怕只有萬(wàn)分之一的風(fēng)險(xiǎn)，一旦發(fā)生，對(duì)一個(gè)家庭就是100%的災(zāi)難。

洋品牌不能盲目信

這次雀巢奶粉召回事件，讓不少家長(zhǎng)陷入焦慮：連雀巢這樣的國(guó)際巨頭都出問(wèn)題，以后還能給寶寶選什么奶粉？

其實(shí)，這不是雀巢第一次在嬰幼兒食品安全上出事兒。

早在2023年，雀巢就因特殊醫(yī)學(xué)用途奶粉“營(yíng)養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo)”，在國(guó)內(nèi)召回過(guò)一批產(chǎn)品；2024年，又因違規(guī)開(kāi)拓線下銷售渠道，被市場(chǎng)監(jiān)管部門點(diǎn)名。

而除了雀巢，這些年“爆雷”的洋奶粉品牌，遠(yuǎn)比家長(zhǎng)想象的多。

國(guó)家質(zhì)檢總局曾多次曝光問(wèn)題洋奶粉：2025年6月，新西蘭善臣嬰兒奶粉被查出“鐵、鎂含量不達(dá)標(biāo)”，貝唯樂(lè)奶粉因“標(biāo)簽不合格”被銷毀。

同年，荷蘭海禾2段奶粉檢出“沙門氏菌”，這種細(xì)菌對(duì)寶寶的致命性堪比蠟樣芽孢桿菌。

美國(guó)雅培更是“慣犯”——2022年至2024年，多次因奶粉中含“坂崎腸桿菌”召回產(chǎn)品，甚至有嬰幼兒食用后死亡的案例，引發(fā)全球家長(zhǎng)抗議。

就連以“乳品安全”著稱的歐洲，也頻頻掉鏈子。

法國(guó)乳品巨頭蘭特黎斯集團(tuán)因奶粉中含“沙門氏菌”，在歐洲12國(guó)召回?cái)?shù)百萬(wàn)罐產(chǎn)品；德國(guó)某知名品牌奶粉被查出“維生素D含量超標(biāo)”，長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致寶寶鈣中毒。

這些案例一次次證明：“洋品牌”“大牌”不等于“絕對(duì)安全”，家長(zhǎng)們不能再抱著“進(jìn)口的就是最好的”心態(tài)選奶粉。

當(dāng)然，各位家長(zhǎng)也不必因此陷入焦慮。

如今，無(wú)論是國(guó)內(nèi)監(jiān)管還是企業(yè)品控，都在不斷進(jìn)步：市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)定期公布不合格奶粉名單，企業(yè)也會(huì)建立更嚴(yán)格的原料檢測(cè)體系。

只要各位家長(zhǎng)掌握正確的選購(gòu)方法，關(guān)注權(quán)威渠道的召回信息，就能最大程度避開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)語(yǔ)

這次雀巢奶粉召回事件，再次給所有家長(zhǎng)敲響警鐘：寶寶的口糧安全，從來(lái)不是靠國(guó)際大牌、高價(jià)來(lái)保障的，而是需要家長(zhǎng)多一份細(xì)心、多一份警惕。

最后想對(duì)所有家長(zhǎng)說(shuō)：養(yǎng)娃路上沒(méi)有“絕對(duì)安全”，但我們可以用“小心”筑起防線。

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