2026年開(kāi)年，自助烤肉品牌流浪泡泡正式登陸杭州。城西銀泰、金沙天街雙店同步啟幕，單店日均取號(hào)超1200組，峰值客流破5000人次，迅速登頂本地餐飲熱門(mén)榜。

熱氣球升空、西湖刷屏，開(kāi)業(yè)即成全城話(huà)題

開(kāi)業(yè)前夕，一只印有“流浪泡泡杭州出道啦”字樣的品牌熱氣球在杭州上空升起，氣球上搭載著品牌IP人偶和通過(guò)小紅書(shū)招募的幸運(yùn)粉絲，“帶粉絲一起飛”的獨(dú)特體驗(yàn)迅速在本地社交圈刷屏。

隨后，西湖天地大草坪上出現(xiàn)了1000平方米的巨型“報(bào)紙頭條”海報(bào)，復(fù)古版式與湖光山色形成強(qiáng)烈視覺(jué)沖擊，過(guò)往市民、游客紛紛駐足打卡，相關(guān)話(huà)題迅速登上本地?zé)崴选?/p>

與此同時(shí)，來(lái)自杭州本土企業(yè)宇樹(shù)科技的人形機(jī)器人以“杭州限定店員”身份入職門(mén)店，不僅承擔(dān)迎賓、送餐功能，還會(huì)定時(shí)上演舞蹈表演，更換上白娘子、許仙造型與IP人偶組隊(duì)巡游，科技感與杭州傳統(tǒng)文化的碰撞引發(fā)百萬(wàn)級(jí)傳播。

從熱氣球的升空，到西湖的巨型海報(bào)，再到機(jī)器人店員的花式互動(dòng)，這一系列新鮮體驗(yàn)直接帶動(dòng)了雙店開(kāi)業(yè)的打卡熱潮。

3.0門(mén)店迭代，產(chǎn)品與場(chǎng)景雙重升級(jí)

在場(chǎng)景設(shè)計(jì)上，品牌精準(zhǔn)捕捉杭州“精致休閑”的城市基因，以山系自然美學(xué)重構(gòu)空間——深棕原木基底、巖石紋理墻面、清新綠植點(diǎn)綴，搭配露營(yíng)風(fēng)打卡區(qū)，契合年輕客群“用餐即打卡”的社交需求。

在產(chǎn)品層面，品牌在堅(jiān)守“肥牛只做原切”的基礎(chǔ)上，新增蔥香、青檸薄荷等特色口味，推出菠蘿夾心、橙子夾心等創(chuàng)意單品，原切肉品SKU擴(kuò)展至十余種，搭配網(wǎng)紅水吧與韓制泡面自助區(qū)，在人均60-80元區(qū)間內(nèi)顯著提升消費(fèi)豐富度。

開(kāi)業(yè)數(shù)據(jù)亮眼，消費(fèi)熱情直達(dá)門(mén)店

在持續(xù)的社交話(huà)題熱度下，杭州雙店迎來(lái)了現(xiàn)象級(jí)的客流表現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，單店日均取號(hào)超1200組，峰值客流破5000人次，平均排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)超4小時(shí)，即便深夜仍有近百名消費(fèi)者等候就餐。

從線(xiàn)上話(huà)題發(fā)酵到線(xiàn)下排隊(duì)打卡，品牌成功將社交熱度轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的到店消費(fèi)，展現(xiàn)了流浪泡泡在高勢(shì)能市場(chǎng)的強(qiáng)勁吸引力。

供應(yīng)鏈筑牢品質(zhì)基石，支撐全國(guó)規(guī)?；卣?/strong>

從2023年6月在武漢開(kāi)出品牌首店，流浪泡泡已覆蓋全國(guó)19省100城，門(mén)店數(shù)量突破500家。品牌的快速擴(kuò)張離不開(kāi)成熟穩(wěn)定的后端支撐。

在品質(zhì)層面，品牌堅(jiān)持使用原切肥牛，以“平價(jià)不低質(zhì)”的差異化價(jià)值主張贏得市場(chǎng)認(rèn)可。在效率層面，依托華南、華中、華東的智能分倉(cāng)布局，構(gòu)建了高效的物流網(wǎng)絡(luò)，確保全國(guó)門(mén)店在品質(zhì)與時(shí)效上獲得雙重保障。這套成熟的供應(yīng)鏈體系，成為品牌穿越周期、實(shí)現(xiàn)規(guī)模化復(fù)制的堅(jiān)實(shí)基石。

結(jié)語(yǔ)：為加盟商持續(xù)創(chuàng)造可復(fù)制的盈利樣本

從熱氣球的升空，到西湖的刷屏，再到雙店開(kāi)業(yè)的排隊(duì)盛況，流浪泡泡通過(guò)持續(xù)的內(nèi)容創(chuàng)新與消費(fèi)者體驗(yàn)升級(jí)，成功在杭州市場(chǎng)打響了第一槍。

品牌在每座新城市都會(huì)結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕蛟飒?dú)特的開(kāi)業(yè)體驗(yàn)，持續(xù)為門(mén)店輸送客流與聲量；成熟的供應(yīng)鏈體系保障了“人均60-80元”定價(jià)下的穩(wěn)定利潤(rùn)空間；而杭州雙店的開(kāi)業(yè)表現(xiàn)，則驗(yàn)證了品牌在高勢(shì)能市場(chǎng)的可復(fù)制能力。對(duì)于加盟商而言，品牌的內(nèi)容創(chuàng)新能力意味著更低的獲客成本，供應(yīng)鏈能力意味著更穩(wěn)定的盈利空間——這正是流浪泡泡為合作伙伴持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值的核心所在。