在新零售與消費(fèi)升級(jí)的雙重驅(qū)動(dòng)下，大型商超正從單純的商品售賣場(chǎng)，逐步演變?yōu)楹饬繀^(qū)域商業(yè)活力與民生福祉的重要標(biāo)尺。在呼和浩特市賽罕區(qū)，以華潤(rùn)萬(wàn)家為代表的大型商超，正探索一條深度本土化與全國(guó)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)融合的全新發(fā)展路徑，成為驅(qū)動(dòng)區(qū)域商業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一股堅(jiān)實(shí)力量。

12月31日，賽罕萬(wàn)達(dá)全新沉浸式商業(yè)街區(qū)“青橙拾光”正式開街，成為市民消費(fèi)新選擇，元旦假期，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)客流同比提升73.14%，銷售額同比提升41.5%。位于萬(wàn)達(dá)商場(chǎng)負(fù)一層的華潤(rùn)萬(wàn)家超市，將原華潤(rùn)萬(wàn)家超市及其外租區(qū)進(jìn)行整體布局調(diào)整，重新打造生活休閑街區(qū)，并與地鐵站點(diǎn)連通。改造面積共1.6萬(wàn)平方米。其中超市部分1.05萬(wàn)平方米，圍繞空間、商品、服務(wù)等多維度展開全面煥新，門店商品整體煥新率超80%，元旦期間銷售同比增長(zhǎng)308%。街區(qū)部分0.55萬(wàn)平方米，共引進(jìn)品牌39個(gè)，其中內(nèi)蒙古首店3個(gè)，城市首店5個(gè)，并與海鵬、蒙亮等本土品牌共同打造定制旗艦店。

品質(zhì)煥新：不止于商品，更是生活方式的體現(xiàn)

“本次調(diào)改的初心，便是深度貼合呼和浩特本地消費(fèi)需求，從商品到服務(wù)，從環(huán)境到體驗(yàn)，每一處細(xì)節(jié)都為青城百姓精心考量?！焙艉秃铺厥匈惡眳^(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)招商營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理張慧對(duì)記者說道。

據(jù)了解，本次華潤(rùn)萬(wàn)家調(diào)改商品整體煥新率超80%，在保留本地明星商品的同時(shí)，依托全國(guó)供應(yīng)鏈，將天南海北的優(yōu)質(zhì)商品引入青城，水產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)“海邊鮮貨，青城上桌”，澳龍、東星斑等鮮活海鮮通過專業(yè)冷鏈直達(dá)，蔬果區(qū)化身為“四季水果圖鑒館”，智利車?yán)遄印⒌|草莓、云南藍(lán)莓等地標(biāo)鮮果輪番上架，輔以可溯源的有機(jī)蔬菜，構(gòu)筑起一張“放心餐桌”。

煙火升騰：從購(gòu)物場(chǎng)到溫暖社區(qū)客廳

如果說商品力是骨骼，那么體驗(yàn)與服務(wù)則是血肉。煥新后的華潤(rùn)萬(wàn)家，最動(dòng)人的是那升騰的“煙火氣”。開放式檔口匯集了本地風(fēng)味與南北美食：現(xiàn)包的牛羊肉燒麥、翻滾的羊雜湯、滋滋冒油的現(xiàn)烤羊肉串、現(xiàn)場(chǎng)制作的酸奶奶皮子……超市變身為一個(gè)可逛、可嘗、可分享的溫暖社交空間。

這一點(diǎn)，恰恰呼應(yīng)了當(dāng)下優(yōu)秀零售業(yè)態(tài)的共同內(nèi)核——情感連接。華潤(rùn)萬(wàn)家試圖通過構(gòu)建“市集美食街”般的場(chǎng)景，用食物香氣與現(xiàn)場(chǎng)烹制的暖意，營(yíng)造一份觸手可及的社區(qū)歸屬感。這種將超市功能從“買賣”延伸至“體驗(yàn)”與“社交”的思路，正在不斷提升現(xiàn)代商超的吸引力。

破局之道：從“流量”到“實(shí)體空間體驗(yàn)場(chǎng)”

此次調(diào)改，20項(xiàng)服務(wù)優(yōu)化同步落地，包括免費(fèi)提供餐具、吸管、打包繩、冰袋等物品，并配備微波爐、直飲水機(jī)等設(shè)備，細(xì)節(jié)之處盡顯人性化考量。同時(shí)，華潤(rùn)萬(wàn)家呼和浩特賽罕萬(wàn)達(dá)店線上線下聯(lián)動(dòng)緊密，在煥新開業(yè)之前，直播間曾創(chuàng)下“萬(wàn)斤車?yán)遄用肟铡钡膽?zhàn)績(jī)，但為保障線下體驗(yàn)，門店主動(dòng)暫緩直播一周，引導(dǎo)顧客回到實(shí)體空間，沉浸式感受場(chǎng)景魅力，這體現(xiàn)了一種平衡的智慧。它借鑒了電商的流量與效率，但最終將落腳點(diǎn)放在了深化實(shí)體體驗(yàn)上，嘗試走一條線上線下互為引流、實(shí)體體驗(yàn)為核心的融合道路。

大型商超的突圍之路，不在于盲目復(fù)制某種“網(wǎng)紅”模式，而在于深刻理解本地市場(chǎng)，在商品供應(yīng)鏈、服務(wù)場(chǎng)景等方面做出扎實(shí)的創(chuàng)新。華潤(rùn)萬(wàn)家的這次煥新，不僅是一次商業(yè)體的自我革新，更折射出賽罕區(qū)商業(yè)正朝著更高質(zhì)量、更貼近民生、更具活力的方向演進(jìn)。

當(dāng)與城市居民的美好生活需求同頻共振時(shí)，商超便不僅是消費(fèi)的場(chǎng)所，更是溫暖、便利、充滿活力的現(xiàn)代城市公共空間的重要組成部分。這條路，賽罕區(qū)正在踏實(shí)前行。

來源丨新賽罕V