這款叫姜黃飲的飲料，2025年夏天突然在年輕人圈子里火了。

盒馬超市從6月底開始賣一種HPP姜黃生姜檸檬汁，小瓶50毫升，價(jià)格最高到16.7元。很多人覺得貴，但還是搶著買，超市里經(jīng)常斷貨。

社交平臺(tái)上，小紅書話題瀏覽量過千萬，抖音視頻播放幾百萬次。年輕人邊喝邊吐槽口味辣得沖腦門，但銷量就是上去了。

雙11時(shí)候，有樂島品牌的姜黃飲銷量比9月漲了14倍，成了電商黑馬。

姜黃飲為什么這么受歡迎，主要是因?yàn)樗钌狭私】碉L(fēng)口。姜黃這種東西，本來是咖喱里的黃色粉末，現(xiàn)在被當(dāng)成抗炎高手。

歐美那邊早幾年就流行黃金奶什么的，星巴克2017年出過姜黃拿鐵，賣得不錯(cuò)。

現(xiàn)在傳到國內(nèi)，年輕人壓力大，熬夜多，就想找點(diǎn)簡(jiǎn)單東西調(diào)理身體。一小瓶一口悶，不用費(fèi)勁煮湯，感覺像快速充電。

供應(yīng)商維果清說，他們的姜黃汁月銷量超過去年老產(chǎn)品，盒馬8月銷量翻倍。

成分上看，姜黃飲用姜黃素做賣點(diǎn)，能抗氧化。加了生姜檸檬調(diào)味，工藝上用HPP高壓殺菌，保持新鮮不加防腐劑。

品牌分幾類，超市自有像盒馬山姆，新銳的So Acai定價(jià)高，還有蒙牛邁勝做功能擴(kuò)展。

年輕人買它不光為喝，還為那份養(yǎng)生儀式感。

行業(yè)人說，這抓住了高效需求，生活節(jié)奏快，誰有空慢慢養(yǎng)生啊。

營(yíng)銷也玩得溜，超市放冷藏區(qū)顯眼地方，線上直播達(dá)人推，喊著熬夜救星。用戶自己發(fā)帖分享，口感炸裂的評(píng)價(jià)滿天飛。

小紅書上有人說續(xù)命神器，也有人喝不下去。杭州年輕人特別愛，邊抱怨邊復(fù)購。超級(jí)早晨品牌8月賣了100萬瓶生姜汁，姜黃飲借勢(shì)而上。

Z世代報(bào)告里，六成多年輕人關(guān)注健康，但評(píng)分不高，就靠這類產(chǎn)品補(bǔ)。

不過爭(zhēng)議不少，糖分高得嚇人。山姆的姜黃液每100毫升32克糖，盒馬樸樸也近20克。一天喝一瓶，糖攝入就超標(biāo)了。

中國膳食指南說每天糖別過50克，營(yíng)養(yǎng)師吳佳提醒，糖多可能反過來促炎。姜黃素劑量小，效果不明顯，得均衡飲食才行。

很多人嘗鮮后不復(fù)購，獵奇心過了就涼。品牌得想辦法證明價(jià)值，不然留不住人。

到2025年底，姜黃飲還熱著，但理性聲音多了。

雙11后銷量穩(wěn)住，部分品牌調(diào)低糖分。維果清天貓年銷過千萬，證明市場(chǎng)有空間。

行業(yè)趨勢(shì)是健康飲品化，從中式養(yǎng)生水到這，年輕人驅(qū)動(dòng)變化。能撐下去的，得真有料，經(jīng)得起查成分。消費(fèi)者聰明了，不會(huì)一直跟風(fēng)。

姜黃飲正好踩點(diǎn)，異域背景加科研標(biāo)簽。年輕人亞健康多，找心理安慰。功能即飲化是方向，品牌精細(xì)挖需求。

未來看誰先優(yōu)化配方，贏忠實(shí)用戶。

整體來說，這飲料暴露了消費(fèi)心理，貴不貴看值不值。銷量漲14倍不是白來的，健康焦慮推波助瀾。

但長(zhǎng)遠(yuǎn)，得實(shí)打?qū)嵰嫣帲蝗粫一ㄒ滑F(xiàn)。年輕人買單時(shí)，多想想成分，別光圖新鮮。