1月6日，“霸王茶姬 手打”話題登上熱搜。揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者注意到，一段疑似霸王茶姬店員的操作視頻在網(wǎng)絡(luò)熱傳，視頻中女子未佩戴手套，徒手捏擠水果后，直接伸手至奶茶杯內(nèi)攪拌飲品，相關(guān)畫面引發(fā)廣泛討論。隨后，霸王茶姬官方就此事發(fā)布通報(bào)稱，相關(guān)視頻系店員跟風(fēng)網(wǎng)絡(luò)熱梗博流量擺拍，涉事門店無限期停業(yè)整頓，已辭退涉事店員劉某某。

據(jù)媒體報(bào)道，在相關(guān)網(wǎng)傳視頻中，一名穿著霸王茶姬工服的女子全程未戴手套，進(jìn)行了一系列操作：徒手撿拾桌上散落的冰塊放入杯中，捏擠水果片后捶打杯內(nèi)冰塊與水果，隨后將手伸入杯中，沿手臂倒入紅茶，又把臺面灑落的奶茶刮入杯中攪拌。

視頻引發(fā)熱議后，有網(wǎng)友推測“這應(yīng)該是用已經(jīng)過期的材料拍的搞笑視頻，不至于影響正常時間段的消費(fèi)”，也有網(wǎng)友留言稱“以后還敢喝霸王茶姬嗎”，認(rèn)為即便處理報(bào)損飲品，也應(yīng)遵守基本衛(wèi)生規(guī)范，不應(yīng)借食品安全話題博取流量。

對此，視頻發(fā)布者在評論區(qū)回應(yīng)稱，該視頻拍攝于打烊后，制作所用材料“要報(bào)損的”，且標(biāo)注了“娛樂”標(biāo)簽。不過，記者注意到，有網(wǎng)友截圖顯示，此前其曾回復(fù)網(wǎng)友稱拍攝時間為“9點(diǎn)還沒有打烊”，與上述回應(yīng)有所矛盾。截至發(fā)稿，該網(wǎng)友賬號已設(shè)為私密，相關(guān)視頻已不可見。

1月6日，揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者就此事咨詢了霸王茶姬客服，工作人員回應(yīng)稱：“我們非常重視，已經(jīng)詳細(xì)記錄反饋至相關(guān)工作人員跟進(jìn)核實(shí)，感謝您的反饋?！?/p>

隨后，霸王茶姬官方賬號就相關(guān)情況發(fā)布通報(bào)：經(jīng)認(rèn)真核查，調(diào)取了完整監(jiān)控，核實(shí)視頻內(nèi)容發(fā)生在福建漳州龍文寶龍廣場店。視頻中店員為跟風(fēng)網(wǎng)絡(luò)熱梗博取流量，在即將開始打烊時，用當(dāng)天門店的報(bào)損廢棄物料進(jìn)行模仿擺拍。監(jiān)控核查顯示，該物料在拍攝結(jié)束后被當(dāng)場倒掉，未對外銷售，現(xiàn)場在拍攝結(jié)束后完成常規(guī)清潔消毒流程。事后該店員為掩蓋錯誤稱該行為系打烊后操作。該門店采用自動化設(shè)備制茶，所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機(jī)器自動化完成，實(shí)現(xiàn)人料分離。

通報(bào)稱，該店員的行為，嚴(yán)重違反了公司《食品安全操作規(guī)范——報(bào)損物料處理規(guī)定》、《員工管理手冊》及《門店運(yùn)營管理手冊》，品牌對此感到震驚與憤怒。該行為完全背離品牌對食品安全和誠信經(jīng)營的堅(jiān)持，觸碰了品牌價值觀的底線，絕不包庇。事關(guān)食品安全，絕不容許娛樂化。

通報(bào)還提到，霸王茶姬已第一時間作出如下處理：1.涉事門店：福建漳州龍文寶龍廣場店，即刻起無限期停業(yè)整頓，直至徹底完成整改并通過嚴(yán)格驗(yàn)收。2.涉事店員：該門店店員劉某某，因嚴(yán)重違紀(jì)及誠信問題，予以辭退處理。3.管理人員：該門店店長及該區(qū)域督導(dǎo)，因管理監(jiān)督失職，進(jìn)行降職處分。

“食品安全是我們不可動搖的底線，保障每一杯產(chǎn)品的安全、健康與穩(wěn)定是我們不變的承諾。我們珍惜每一位茶友，也必將用更嚴(yán)格要求審視每一杯茶。此次事件也給我們敲響了警鐘，讓我們看到了在人員培訓(xùn)與日常監(jiān)督中還不夠好的地方，再次感謝所有提醒、督促我們的朋友們。”

天眼查工商信息顯示，霸王茶姬關(guān)聯(lián)公司北京茶姬餐飲管理有限公司成立于2020年12月，注冊資本約3800萬人民幣，經(jīng)營范圍包括餐飲管理、技術(shù)進(jìn)出口、軟件開發(fā)等。股東信息顯示，該公司由CHAGEE INVESTMENT PTE.LTD.持股?？刂破髽I(yè)信息顯示，該公司控制100余家公司，值得一提的是，2025年以來，該公司已成立多家新公司，包括黑龍江茶姬企業(yè)管理有限公司、青海茶姬企業(yè)管理有限公司、內(nèi)蒙古茶姬企業(yè)管理有限公司等。

見習(xí)記者 魯玥

校對 石偉