編者按：在湖南長(zhǎng)沙，一批主打懷舊風(fēng)的老茶館迅速走紅，成為當(dāng)?shù)匚穆孟M(fèi)新地標(biāo)，吸引大量市民游客前往打卡體驗(yàn)。2026年1月5日，《中國(guó)日?qǐng)?bào)》刊發(fā)報(bào)道《Teahouses turn nostalgia temples》，講述這些長(zhǎng)沙老茶館通過打造充滿煙火氣的多元文化體驗(yàn)新場(chǎng)景，成為都市消費(fèi)新寵。

《中國(guó)日?qǐng)?bào)》2026年1月5日第六版截圖。

在湖南長(zhǎng)沙縣開慧鎮(zhèn)的稻田里，擂鼓的節(jié)奏聲伴著沏茶的清香裊裊升起，熱烈的歡笑聲和愉快的交談聲縈繞其間，這便是“初戀茶館”獨(dú)有的氛圍。它原本只是長(zhǎng)沙市郊外一處?kù)o謐的懷舊角落，卻因慕名而來、排起長(zhǎng)龍的顧客變得名聲大噪。

一個(gè)普通工作日的午間，茶館的廳堂與包間內(nèi)擠滿了賓客，許多人從長(zhǎng)沙市中心驅(qū)車一個(gè)多小時(shí)專程前來。吸引他們的，是“初戀茶館”那份傳統(tǒng)而懷舊的氛圍。

茶館內(nèi)的陳設(shè)保持著舊日風(fēng)貌，重現(xiàn)了過去以農(nóng)耕和家庭為核心的日常生活圖景。盡管去年九月才開業(yè)，但地道的茶飲、本地特色菜肴和現(xiàn)場(chǎng)演出，讓消費(fèi)者流連忘返。每逢花鼓戲開演，總是最受顧客們的歡迎。

位于長(zhǎng)沙縣開慧鎮(zhèn)的“初戀茶館”。

“這里的菜品、表演、文化等等，一切都讓我感覺似乎回到了童年時(shí)代?！币晃槐镜亻L(zhǎng)大的顧客說道。

這座茶館由舊時(shí)的農(nóng)村供銷社改造而成，完整保留了濃郁的鄉(xiāng)村韻味。它被譽(yù)為“長(zhǎng)在田里的茶館”，其設(shè)計(jì)深深植根于上世紀(jì)八十年代的鄉(xiāng)村文化。館內(nèi)外陳列著當(dāng)?shù)卮迕窬栀?zèng)的六百余件老物件，如鋁制水壺、搪瓷茶缸和竹籃，將整個(gè)空間打造成“鄉(xiāng)村文化會(huì)客廳”。

“我們不僅賣茶，更賣一種鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)?！辈桊^創(chuàng)始人易丹介紹，茶館之所以命名為“初戀”，是希望喚起人們對(duì)鄉(xiāng)村最初的美好回憶。

顧客在“初戀茶館”觀看花鼓戲表演。

開業(yè)僅數(shù)周后，茶館在2025年的國(guó)慶假期迎來了首個(gè)客流高峰。假期期間，平均每日排隊(duì)等位超過800桌，相當(dāng)于每天有數(shù)千名顧客等候入座。這遠(yuǎn)超易丹的預(yù)期。

“我們最開始計(jì)劃邀請(qǐng)親朋好友來當(dāng)?shù)谝慌腿耍竿麄儙椭麄餍麄??！遍_慧鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王萬蕾說，“但沒想到，茶館在網(wǎng)上一下子火了起來，節(jié)假日里車輛和客人多得超乎預(yù)期，我們只好臨時(shí)采取一些管理措施?！?/p>

王萬蕾說，茶館的魅力跨越了年齡層，老一輩人能在這里找回童年的記憶，年輕人可在主題房間里探索新鮮事物、打卡拍照，孩子們可以在院子的沙坑、秋千上玩耍，也可以在周邊的農(nóng)田和池塘邊盡情嬉戲。

茶館的沉浸式文化體驗(yàn)也吸引了國(guó)際訪客。2025年11月下旬，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的百余名留學(xué)生到訪此地，他們品茶、嘗點(diǎn)心、體驗(yàn)八段錦、觀看花鼓戲，還學(xué)習(xí)打本地手鼓、唱湖南民歌。

這種充滿懷舊情懷、易于分享的體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，不僅帶火了茶館，也順應(yīng)了文化與消費(fèi)的新趨勢(shì)。

創(chuàng)始人易丹注意到，在這個(gè)充滿不確定性的時(shí)代，人們的消費(fèi)觀念變得更為審慎。“消費(fèi)者越來越理性，更愿意選擇能帶來內(nèi)心平靜的體驗(yàn)，而不是奢侈的飯局或夜店狂歡。”為此，茶館希望為疲憊的都市人提供一個(gè)“心理按摩”的空間，讓他們能夠真正放松，重新與自然建立連接。

在長(zhǎng)沙這座以消費(fèi)活力聞名的城市，茶文化的復(fù)興清晰可見，各式各樣的茶館涌現(xiàn)，以其獨(dú)特體驗(yàn)契合著當(dāng)代都市人的需求。

在雨花區(qū)曙光茶廠，顧客排起長(zhǎng)隊(duì)。

位于長(zhǎng)沙市雨花區(qū)的曙光茶廠則展現(xiàn)了另一番景象。它由一座4000平方米的舊廠房改造而成，將工業(yè)遺產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代休閑的餐飲場(chǎng)所。這里不僅提供傳統(tǒng)沖泡、新式調(diào)飲等各式茶品，還設(shè)有湖南米粉博覽館，集展覽與餐飲于一體，展出全省十六個(gè)城市的招牌米粉。自去年十月開業(yè)以來，這里迅速成為熱門打卡地。

在不遠(yuǎn)處的芙蓉區(qū)，身在繁華鬧市中的東茅街茶館則被打造為供本地居民與游客共享的“城市文化會(huì)客廳”。在這里，一杯茶售價(jià)8元，一份蔥油粑粑僅售2元。憑借親民的價(jià)格，這家茶館已成為附近老年居民的日常休閑之地，同時(shí)也吸引了不少游客前來體驗(yàn)?zāi)欠莳?dú)特的氛圍?！白罨饡r(shí)一天賣出3000多杯茶?！辈桊^執(zhí)行主理人黎江介紹道。

（中國(guó)日?qǐng)?bào) 記者：李牧耘 何純 編譯：朱友芳 熊孟婷）