廣東
這里就像一扇悄悄打開(kāi)的窗，把江西山水間的清新氣息，直接引到了都市的餐桌旁。
其鎮(zhèn)店之寶干蒸綏遠(yuǎn)雞，在密閉的蒸騰中極致鎖鮮，成品皮滑肉嫩，入口如山泉般原味清甜。
一道永新血鴨，鴨血與肉塊在熱力中交融，裹上濃稠醬汁，辣意隱約卻深入肌理。井岡山牛肉干則凝結(jié)了陽(yáng)光與時(shí)間，肉質(zhì)緊實(shí)耐嚼。
湯品中的醬蘿卜老鴨湯，經(jīng)慢火細(xì)燉，蘿卜吸盡醇厚湯髓，清甜與咸鮮層次分明。
主食江西炒米粉鑊氣十足，米粉彈滑入味，辣味點(diǎn)睛。一碟芹菜炒豆芽，以清脆口感調(diào)和整席風(fēng)味，平衡恰到好處。
珍禾薈，就是這場(chǎng)漫長(zhǎng)追尋的溫柔句點(diǎn)。它將散落在江西山水間的四季風(fēng)物，重新聚攏于一方餐桌?？曜幽闷鸬囊豢蹋覀儽悴恢簧碓诠饷?。味覺(jué)是一張最精確的地圖，引領(lǐng)我們穿過(guò)腸胃，直抵心靈的原鄉(xiāng)。
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