福建
導(dǎo)報(bào)訊 （記者 江小聰/文 受訪者供圖） 1月3日清晨，廈門同安軍營(yíng)村最低氣溫跌至-1.2℃，這是該村入冬以來(lái)首次出現(xiàn)0℃以下氣溫。水面凝霜、蔬菜覆白，凜冽寒意中，獨(dú)特冰景與霜打蔬菜的鮮甜口感，吸引不少游客慕名而來(lái)。
▲結(jié)冰了！
“早上6點(diǎn)54分看氣溫，只有-1.2℃！”軍營(yíng)村村委會(huì)副主任高建設(shè)告訴導(dǎo)報(bào)記者，發(fā)現(xiàn)溫度這么低后，他立刻前往門口的水池查看，此時(shí)水面已結(jié)起一層薄冰，田間的白菜、芥菜、生菜等蔬菜也都覆上了一層白霜，宛如穿上“白衣服”，模樣十分“凍”人。
“打過(guò)霜的菜會(huì)更甜，口感也更好！”高建設(shè)介紹，霜凍對(duì)部分蔬菜而言并非壞事，低溫會(huì)讓蔬菜糖分沉淀，風(fēng)味更濃郁。元旦假期疊加低溫天氣，不少游客聞?dòng)嵍鴣?lái)，1月1日晚就有游客專程入住村里的民宿，只為品嘗霜打蔬菜、觀賞結(jié)冰景致。
▲蔬菜穿上“白衣”。
“這幾天天氣好、氣溫低，游客明顯增多了。”高建設(shè)表示，得益于獨(dú)特的高山冬日景觀，村里民宿入住率高，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，前來(lái)采購(gòu)霜打蔬菜和觀光的游客還會(huì)繼續(xù)增加。
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