牛奶營養(yǎng)豐富

是我們餐桌上的常客

把腰果和燕麥加入牛奶中

制成燕麥腰果奶

把花生和甜杏仁加入牛奶中

制成花生杏仁露

二者每天選一款飲用

還能幫你保護(hù)心血管健康、平穩(wěn)血糖

潤腸通便、美容養(yǎng)顏

冬天為何更推薦你喝？

快跟著小圈一起來看看吧～

本文審核專家

汪南玥 研究員

中國中醫(yī)科學(xué)院

醫(yī)學(xué)實驗中心

黃燁 主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

急診科與重癥醫(yī)學(xué)科

01

一杯燕麥腰果奶

幫你收獲4個好處

保護(hù)心血管健康：

腰果：

作為一種堅果，它的脂肪有80%都是不飽和脂肪酸，是對人體血管有益的脂肪。

有研究發(fā)現(xiàn)，相對于杏仁、核桃等常見堅果，腰果還含有較為豐富的維生素K1，其具有凝血功能。少量在食物中攝取維生素K1，對心血管健康有一定好處。

燕麥：

現(xiàn)代研究表明，燕麥中含有β-葡聚糖、燕麥蛋白、皂苷類等有效成分，能幫助降低血脂，尤其是血液中膽固醇的含量，有助于減少心血管疾病發(fā)生。

平穩(wěn)血糖：

有研究發(fā)現(xiàn)，燕麥中含有的蛋白肽，既可以幫助分泌胰島素，還可以幫助延緩血糖上升幅度。

● 燕麥吸水性較強，可以幫助吸收很多水分，增強飽腹感。

● 燕麥可以讓人體消化吸收變慢，間接延緩血糖上升。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，燕麥能夠幫助2型糖尿病患者降低其空腹血糖和餐后兩小時血糖。

改善腸道健康：

● 燕麥膳食纖維含量較高，尤其是可溶性膳食纖維含量較高，有比較好的吸水性，可以幫助潤腸通便。

● 有研究發(fā)現(xiàn)，燕麥有比較好的促進(jìn)腸道菌群變化功能。

● 還有一些研究發(fā)現(xiàn)，燕麥中的有效成分，比如β-葡聚糖、多酚、黃酮、生物堿等，結(jié)合起來有比較好的抗炎作用。這里的炎癥更多是傾向于腸道炎癥，比如慢性腸炎。

● 燕麥還具有幫助提高身體免疫力、抗氧化、清除氧自由基的效果。

潤燥生津：

從中醫(yī)角度來說，燕麥腰果奶可以幫助止渴潤肺、潤燥生津，比較適合干燥的冬季飲用。尤其適合比較容易口渴、喉嚨干的人群。

燕麥腰果奶制作方法

1.取腰果10～15克，燕麥30～50克，牛奶150毫升；

2.將食材混合榨汁飲用即可。

注意：

1.脾胃虛寒人群、高血糖人群不宜飲用燕麥腰果奶。

2.對腰果、牛奶、燕麥任何一種食材過敏的人群，不宜飲用燕麥腰果奶。

3.燕麥腰果奶雖好，但不宜過量飲用，可以早餐時喝一杯，同時需要減少其他主食攝入量。

5個簡單小動作，幫你調(diào)理五臟

助你延年益壽、越活越年輕！

02

一杯花生杏仁露

幫你收獲4個好處

補益脾胃：

花生：

性平，味甘，具有健脾和胃、調(diào)養(yǎng)氣血、潤肺化痰的功效。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花生富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素以及鈣、鐵、鋅多種礦物質(zhì)。

甜杏仁：

味甘，具有潤肺止咳、潤腸通便的功效，藥性溫和，比較適合食療。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜杏仁富含蛋白質(zhì)、維生素E、膳食纖維以及鈣、鎂等礦物質(zhì)。

二者搭配制成花生杏仁露，不僅口感豐富，還能發(fā)揮營養(yǎng)協(xié)同作用，溫補脾胃、滋陰潤燥，適合干燥的冬季飲用。尤其適合氣血不足、脾胃虧虛或者冬季特別容易咳嗽、咽干的人群。

止咳平喘：

冬季天氣干燥，如果家里有暖氣等取暖設(shè)備，室內(nèi)就容易變得更加干燥，此時飲用花生杏仁露，有助于潤肺養(yǎng)胃、止咳平喘，幫助預(yù)防感冒、咳嗽等呼吸道癥狀出現(xiàn)。

潤腸通便：

甜杏仁具有潤腸通便的功效，對于冬季因天氣干燥引起的便秘具有一定緩解作用。

美容養(yǎng)顏：

我們面部的肌肉、皮膚和五官，需要全身氣血的滋養(yǎng)。想要保持皮膚彈性和光澤度，需要保證全身氣血、津液充盛，同時還要保證臟腑功能健全。

花生杏仁露有助于潤肺養(yǎng)胃、調(diào)養(yǎng)氣血，從而起到滋潤肌膚、美容養(yǎng)顏的功效。

此外，花生和杏仁中富含維生素E和不飽和脂肪酸，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)都有助于抗氧化，從而保護(hù)皮膚細(xì)胞免受自由基的損傷。同時B族維生素和維生素E，能夠抑制酪氨酸酶活性，從而減少體內(nèi)黑色素合成。這些方式都有助于滋潤肌膚、美容養(yǎng)顏。

花生杏仁露制作方法

1.取花生10克，甜杏仁10克，牛奶200毫升；

2.將食材放入破壁機(jī)或豆?jié){機(jī)中，制成花生杏仁露；

3.可適量加入冰糖、蜂蜜調(diào)味。

注意：

1.痛風(fēng)患者不宜飲用過多，糖尿病患者飲用時不宜加冰糖、蜂蜜。

2.對花生、甜杏仁、牛奶任何一種食材過敏的人群，不宜飲用。

3.如果家中沒有破壁機(jī)或豆?jié){機(jī)，也可以將花生、甜杏仁、大米一起煮粥食用。

4.花生杏仁露雖好，但不宜過量飲用，每日最多飲用量不宜超過300毫升。