大家好，最近一位當廚師的好朋友經(jīng)常來我家做客，我很奇怪難道你們飯店不忙嗎？他說：忙啥忙，一個大飯店每天也就一桌、兩桌的客人，包間幾乎都沒人訂！今年飯店的生意真的比每年還要冷清，按理來說，每年的這個時候，正是飯店最紅火的時候，因為農(nóng)村的糧食差不多賣完了，所以聚在一起的會多一些。

但是今年飯店的熱鬧場景還沒有出現(xiàn)，不光農(nóng)村沒現(xiàn)身，就連城市里的人都個忙個的。那為什么大家去飯店會越來越少呢？其實內(nèi)行人說出的4個原因很現(xiàn)實，可能會戳中大多數(shù)人的心理，那就和我一起來看看，是哪4個原因吧！

今年冬天，下館子的人越來越少？內(nèi)行直言：4個原因很現(xiàn)實！

1、大環(huán)境的原因，大家選擇理性消費

自疫情以后錢是越來越不好賺，可能大家深知賺錢的不容易，所以花起來也會格外的珍惜，不會像以前大手大腳的，該花的花能省則省吧！記得前幾年，我們?nèi)ψ永锏暮门笥�，說聚會組織一下就聚，吃吃喝喝再唱唱歌，但是現(xiàn)在都在忙碌，幾乎很少聚在一起，就連節(jié)假日也很少聚！大家更愿意把錢花在房租、房貸，以及孩子補課上！

我是深有體會的，現(xiàn)在一般聚會我?guī)缀醵疾粎⒓樱淮我惨脦装賶K，不如省下來給孩子補課了，真的現(xiàn)在太卷了，孩子想學習好，不僅在拼孩子，也在拼家長，所以這也是大家理性消費的一個原因之一，這個你認同嗎？

2、飯店人均消費高，性價比有點低

說實話現(xiàn)在去飯店吃飯，你點上幾個家常菜，沒有200多都下不來，如果再想吃點好的，再想喝點的話，那價錢會更多！但是同樣如果選擇在家里做，不僅吃的實惠一些，也花不上多少錢，自然自己就是辛苦點！

但是現(xiàn)在人很多人會選擇在家做，不僅因為性價比高的事，還有就是很多人也開始注意養(yǎng)生，自己做的更衛(wèi)生，更健康，更多人會愿意孩子吃的健康一些，所以這也是去飯店人少的一個比較現(xiàn)實的原因。

3、飯店預(yù)制菜出沒，吃不出鍋氣

細心的人會發(fā)現(xiàn)，可能我們?nèi)ツ硞�飯店時，上菜的速度是非�？斓模俏兜郎蠀s差很多，吃不出鍋氣來，其實這些菜大多有可能是預(yù)制菜！這樣一來后廚不僅節(jié)省成本，還有會節(jié)省人工、人力等，即使菜的味道還行，但是那種煙火的氣息，新鮮的味道已經(jīng)沒有了！

還有一個最現(xiàn)實的原因，飯店自然是奔著掙錢去的，那價位上是沒有區(qū)別的，也就是說用預(yù)制菜，但是還是花著正常的錢，所以更多的人會選擇自己在家做，這樣吃著才放心！當然并不是所有飯店似乎這樣的，就是怕自己選不對飯店，吃上預(yù)制菜，所以這個原因也很現(xiàn)實！

4、冬天寒冷，不愿意出門

還有一個更現(xiàn)實的原因，就是冬天太冷了，不愿意出門，如果出去吃飯，還要里三層外三層的穿衣服，尤其有小孩的更費勁，又是手套、帽子的，然后害怕凍著，感冒了更麻煩。如果出門打車不好打，自己開車車位不好找，到了飯店人多時，還要找位置，這多麻煩的事，有時候想想為了一口吃的，好像不值得，想想算了，還是自己在家做吧！

所以并不是大家不想去飯店，而是原因很現(xiàn)實，在這里問一下大家，你今年去飯店的時候多嗎？