連日來(lái)，在浙江省嘉善縣干窯鎮(zhèn)，經(jīng)過(guò)200多年洗禮依舊能正常運(yùn)作的沈家窯，吸引了不少攝影愛(ài)好者與游客慕名前來(lái)。當(dāng)喧囂散去，匠人孫新安便會(huì)帶著徒弟定期對(duì)古窯進(jìn)行修繕，守護(hù)這份“煙火”傳承。

　　嘉善地處江南水網(wǎng)密布的平原地帶，土質(zhì)細(xì)膩且富含黏土，磚瓦業(yè)歷史悠久。當(dāng)?shù)卦?jīng)坐落著成千上萬(wàn)的窯墩，這些窯墩中很多都是土窯。

　　何謂土窯？就是窯墩建設(shè)不用鋼筋水泥，全是用泥或泥坯堆砌而成，這就是盤窯手藝。而孫新安就是當(dāng)?shù)厝丝谥小百u鏟子的人”——用盤窯手藝搭建窯墩。

浙江嘉善，孫新安介紹盤窯技藝。嘉善縣文旅體局供圖

　　孫新安身形瘦削、皮膚黝黑，動(dòng)作十分干練。介紹起土窯的制作工藝，他耐心、細(xì)致，“要先在選好的地塊上踏出尺寸，用石灰畫樣，然后挑土制作泥殼；窯墩的煙囪、八字、窯腳等處用磚砌……”

　　正是這樣一個(gè)純“手搓”的建設(shè)技藝，讓一個(gè)個(gè)土窯歷經(jīng)歲月的洗禮和高溫的歷練，依然可以正常運(yùn)作。孫新安回憶道，他的手藝來(lái)自父親孫阿培的傳授，從小耳濡目染，18歲開始就正式向父親學(xué)習(xí)盤窯技藝。

　　得益于父親的教導(dǎo)和自己的努力，孫新安學(xué)了三年就能夠獨(dú)當(dāng)一面。彼時(shí)，在西塘鎮(zhèn)禮廟村，孫新安和父親孫阿培都是當(dāng)?shù)赜忻谋P窯師傅，他們組織起了一大班盤窯手藝人，囊括各個(gè)工種，在全國(guó)各地?cái)埢睢?/p>

　　浙江、江蘇、上海、安徽……靠著盤窯的手藝，孫新安和盤窯團(tuán)隊(duì)的足跡遍布大江南北。在那個(gè)物質(zhì)生活匱乏的年代，盤窯師傅這一職業(yè)收入頗為可觀。

　　“二十世紀(jì)八十年代，我就購(gòu)買了一塊兩百多元人民幣的手表佩戴，在我們當(dāng)?shù)匾彩穷^一份，這都是憑著這門手藝掙來(lái)的?！睂O新安驕傲地說(shuō)。

　　不過(guò)，令孫新安印象最深刻的一段工作經(jīng)歷，是2013年他和團(tuán)隊(duì)受邀前往烏茲別克斯坦盤建窯墩，帶動(dòng)這項(xiàng)古老技藝走出國(guó)門。

　　“我們工作時(shí)，翻譯在旁陪伴，遇到難度高的手藝就邊干邊講解?！睂O新安說(shuō)，為將手藝傾囊相授，整個(gè)工程就慢了下來(lái)，團(tuán)隊(duì)在當(dāng)?shù)伛v扎三年，讓盤窯手藝在國(guó)外也有了很好的傳承。

浙江嘉善，依舊能正常運(yùn)作的沈家窯。嘉善縣文旅體局供圖

　　隨著時(shí)代發(fā)展，盤窯手藝與時(shí)俱進(jìn)，從最初的土窯升級(jí)到了輪窯。孫新安說(shuō)，與土窯相比，輪窯已經(jīng)有了明確制式，盤建工作也有了相應(yīng)模具標(biāo)準(zhǔn)，操作比盤建土窯簡(jiǎn)單許多。

　　近年來(lái)，隨著建筑工藝革新，傳統(tǒng)盤窯技藝在現(xiàn)代生活中的功能性也日漸式微。如今，盤窯的工程雖然已不多，孫新安還是堅(jiān)持帶著徒弟們參與老窯修繕。

　　“需要修繕的老窯很多已經(jīng)不具備生產(chǎn)功能，基本上用于展示，但這些老窯要保留下去，讓年輕人了解家鄉(xiāng)的歷史，留住這份回憶?！睂O新安說(shuō)。(完)

　來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)