2025年12月31日，中牟縣萬(wàn)邦干調(diào)糧油市場(chǎng)A3區(qū)12號(hào)，展義德技能大師工作室人才培訓(xùn)基地揭牌儀式暨鄭州雙胞胎兄弟炒雞醬料供應(yīng)鏈新品發(fā)布會(huì)成功舉辦。

在發(fā)布會(huì)上，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主席郭京普、中國(guó)烹飪大師展義德、鄭州雙胞胎兄弟炒雞醬料供應(yīng)鏈創(chuàng)始人李澤誠(chéng)、萬(wàn)邦糧油調(diào)味品干果市場(chǎng)總經(jīng)理宋月明分別致辭，展義德和中國(guó)烹飪大師李克峰共同為展義德技能大師工作室人才培訓(xùn)基地揭牌。

著名書(shū)法家、著名演員許戰(zhàn)國(guó)，中華炎黃書(shū)畫(huà)院名譽(yù)院長(zhǎng)、中國(guó)發(fā)布網(wǎng)書(shū)畫(huà)藝術(shù)研究中心副主任解書(shū)正現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作書(shū)法作品。

郭京普在致辭中表示，河南是餐飲大省，有著深厚的飲食文化底蘊(yùn)和龐大的餐飲市場(chǎng)規(guī)模。炒雞作為河南特色美食的代表之一，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，不僅是街頭巷尾的煙火味道，更是承載著地域飲食文化的重要載體。近年來(lái)，隨著餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，供應(yīng)鏈的重要性愈發(fā)凸顯，它既是餐飲企業(yè)降本增效的核心支撐，也是保障菜品品質(zhì)穩(wěn)定、推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。鄭州雙胞胎炒雞醬供應(yīng)鏈的成立，正是順應(yīng)了行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，為河南炒雞品類的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展邁出了重要一步。

展義德表示，為行業(yè)培養(yǎng)專項(xiàng)技能人才是大師工作室的責(zé)任，近些年，展義德國(guó)家級(jí)大師工作室通過(guò)線上線下授課、菜品交流、媒體傳播等多種方式傳承技藝、培育人才。此次把工作室的培訓(xùn)基地放在中牟萬(wàn)邦的雙胞胎炒雞醬供應(yīng)鏈，是為了更加接近食材源頭，將技藝與食材更好地融合。

據(jù)李澤誠(chéng)介紹，雙胞胎炒雞醬料這個(gè)品牌由他和他的雙胞胎哥哥李澤霖共同創(chuàng)立，品牌已有十幾年的歷史，專注炒雞醬料也有八年的時(shí)間。目前，大約有三萬(wàn)家飯店用過(guò)雙胞胎的炒雞醬，穩(wěn)定用戶接近兩萬(wàn)家，這些客戶來(lái)自8個(gè)國(guó)家，國(guó)內(nèi)客戶遍布各個(gè)省份。他們不僅是一醬成菜炒雞醬的開(kāi)創(chuàng)者，并且做到了連續(xù)六年銷量遙遙領(lǐng)先于同行。為了滿足日益變化的市場(chǎng)需求，在炒雞醬料的基礎(chǔ)上，雙胞胎對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了全面升級(jí)，推出了31款各類菜品醬料，包括酸菜魚(yú)、肥腸雞、羊蝎子、涮牛肚、重慶雞公煲，并且推出了特色荊芥炒雞醬。

宋月明表示，雙胞胎炒雞醬供應(yīng)鏈入駐萬(wàn)邦，豐富了萬(wàn)邦的干調(diào)糧油品類，并且提升了干調(diào)糧油區(qū)的整體規(guī)模。萬(wàn)邦市場(chǎng)一直努力為入駐企業(yè)做好服務(wù)、排憂解難，他歡迎更多的供應(yīng)鏈企業(yè)考察入駐萬(wàn)邦市場(chǎng)。

在揭牌儀式之后，出席活動(dòng)的嘉賓在中牟開(kāi)順飯店官渡街店進(jìn)行了菜品交流和品鑒。

中牟縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、開(kāi)順餐飲董事長(zhǎng)邵開(kāi)順，中牟縣餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、賞魚(yú)餐飲董事長(zhǎng)耿建偉，中國(guó)烹飪大師趙弘進(jìn)，二寬飯店董事長(zhǎng)馮二寬，中牟賓館董事長(zhǎng)周國(guó)嶺，宴渠老燴面出品總監(jiān)王詩(shī)強(qiáng)，鴻源齋清真豫菜總經(jīng)理魏興東，原中國(guó)人民解放軍火箭軍工程大學(xué)軍職教授龐志兵，鳳凰網(wǎng)河南副總裁燕韜，河南著名網(wǎng)紅、公益人士鄭州八哥，河南廚霸天下董事長(zhǎng)崔念齊，豐源燴面董事長(zhǎng)張建，中牟縣恒源祥餐飲董事長(zhǎng)王紅星，味道名家中牟店總經(jīng)理周曉強(qiáng)，柴火酒店董事長(zhǎng)李曉強(qiáng)，二妞海鮮董事長(zhǎng)趙強(qiáng)，祖國(guó)網(wǎng)直播中心總監(jiān)龐留東，蝦二爺餐飲公司董事長(zhǎng)張隨心，廚韻糧油董事長(zhǎng)賈磊，鄭州雁凌通行商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)陳雁凌，鄭州市旺軒凍品董事長(zhǎng)王澤輝，久廚味業(yè)董事長(zhǎng)王志杰，華洋香料董事長(zhǎng)吳華陽(yáng)，方超商貿(mào)董事長(zhǎng)陳方超，河南調(diào)五味供應(yīng)鏈管理有限公司董事長(zhǎng)張培紅，豪盈商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)王衛(wèi)現(xiàn)，張料師配料董事長(zhǎng)張高建，河南潮河餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)安春林，河南創(chuàng)匠餐飲管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人尚亮、謝中明，鞏義湘水碼頭總經(jīng)理程俊，河南久居香調(diào)味品董事長(zhǎng)孫先志、味道名家中牟店總經(jīng)理周曉強(qiáng)等人出席此次揭牌儀式。