廚房裝修只剩最后一個(gè)臺(tái)面位置，微波爐和空氣炸鍋到底該留誰？這是很多租房黨和新房裝修時(shí)最糾結(jié)的問題。很多人跟風(fēng)買了空氣炸鍋，結(jié)果發(fā)現(xiàn)熱個(gè)牛奶都要折騰半天；也有人守著微波爐，卻總饞那口酥脆的炸雞翅。

直接說結(jié)論：不要看網(wǎng)上那些花里胡哨的測(cè)評(píng)，核心只看你的“懶惰程度”和飲食習(xí)慣。如果你是每天早出晚歸的上班族，只想2分鐘吃上熱飯，微波爐是剛需，無可替代；如果你正在減脂，或者家里有孩子愛吃炸物，且愿意花15分鐘等待美食，空氣炸鍋才是利用率之王。

下面我們就撕開參數(shù)看本質(zhì)，幫你把錢花在刀刃上，推薦兩款閉眼入不踩雷的國(guó)民級(jí)好物。

該買微波爐的情況：追求極致效率的“速食黨”

對(duì)于絕大多數(shù)中國(guó)家庭來說，微波爐的地位其實(shí)很難被撼動(dòng)。它的核心優(yōu)勢(shì)就兩個(gè)字：速度。早上熱一杯牛奶只要1分鐘，晚上下班把冰箱里的剩菜拿出來“?！?分鐘就能吃。

特別是對(duì)于經(jīng)常做飯的人來說，微波爐的解凍功能是救命的。忘了解凍肉類，空氣炸鍋束手無策，但微波爐幾分鐘就能搞定。雖然它熱出來的饅頭容易干硬，熱披薩會(huì)軟塌塌，但在“快速吃上熱乎飯”這件事上，它是絕對(duì)的王者。

選購(gòu)微波爐千萬別整那些復(fù)雜的電腦版、光波組合，越簡(jiǎn)單越耐用。

格蘭仕家用微波爐20升機(jī)械大平板式易清潔均勻加熱智能小型迷你速熱殺菌旋鈕操作簡(jiǎn)單便捷B1 升級(jí)大平板

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推薦爆款：格蘭仕（Galanz）經(jīng)典機(jī)械式微波爐

如果你只要熱飯、解凍，這款機(jī)器就是性價(jià)比的天花板。它沒有復(fù)雜的電子面板，就是兩個(gè)經(jīng)典的機(jī)械旋鈕，老人小孩看一眼就會(huì)用。700W的黃金功率，加熱速度非?？?，不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的情況。

最關(guān)鍵的是它皮實(shí)耐造。機(jī)械旋鈕結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，用個(gè)十年八年基本不會(huì)壞。20L-23L的容量剛好放下一個(gè)大湯碗或菜盤。幾百塊錢的價(jià)格，就能解決全家人的熱飯難題，是很多出租房和實(shí)用主義家庭的首選。內(nèi)膽涂層好打理，抹布一擦就干凈，完全沒有花哨的溢價(jià)功能。

該買空氣炸鍋的情況：饞嘴又怕胖的“享樂派”

空氣炸鍋這兩年火爆不是沒有原因的，它完美解決了“想吃油炸食品又怕胖”的矛盾。通過高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)，它能把食物本身的油脂逼出來，不用放油也能做出炸雞翅、炸薯?xiàng)l，油脂攝入量能減少70%以上。

不僅如此，它還是拯救外賣的神器。變軟的肯德基、隔夜的披薩，放進(jìn)去復(fù)熱5分鐘，立馬恢復(fù)剛出爐那種酥脆的口感，這一點(diǎn)微波爐絕對(duì)做不到。雖然它烹飪時(shí)間比微波爐長(zhǎng)（通常需要10-20分鐘），且中途需要翻面，但為了那口酥脆和健康，這點(diǎn)時(shí)間完全值得。

選購(gòu)空氣炸鍋?zhàn)畲蟮目泳褪琴I小了和看不見食物狀態(tài)。

九陽（Joyoung）免翻面 蒸汽嫩炸 0氟鈦瓷烤盤 空氣炸鍋6L大容量家用實(shí)用蒸烤炸一體可視大視窗

￥219

京東

推薦爆款：九陽（Joyoung）5L大可視窗口空氣炸鍋

新手買空氣炸鍋?zhàn)钆率裁?？怕烤焦！傳統(tǒng)的抽屜式炸鍋看不見里面，一不小心就糊了。九陽這款最大的賣點(diǎn)就是全景可視窗口，不用頻繁抽出來看，食物滋滋冒油的過程看得一清二楚，治愈又實(shí)用。

一定要選5L左右的黃金容量。市面上很多3L的迷你款，連一只整雞都放不進(jìn)去，烤個(gè)紅薯還得切兩半，非常雞肋。九陽這款5L的容量剛好能烤一整只雞或者6-8個(gè)蛋撻，滿足一家三口的需求。它采用了電子控溫，比旋鈕式控溫更精準(zhǔn)，做戚風(fēng)蛋糕或者烤肉時(shí)不容易翻車。加上不粘涂層炸籃，清洗時(shí)用水一沖就干凈，懶人也能輕松駕馭。

最后給幾個(gè)避坑的小建議：

別買低價(jià)迷你款。無論是微波爐還是空氣炸鍋，功率太小會(huì)導(dǎo)致加熱不均勻，食物半生不熟最糟心。微波爐選700W以上，空氣炸鍋選1300W以上。

注意食物禁忌。雞蛋、板栗這種帶殼的食物千萬別放進(jìn)微波爐，會(huì)爆炸；而空氣炸鍋里如果要用烘焙紙，一定要用食物壓住邊緣，否則紙被熱風(fēng)吹到發(fā)熱管上容易起火。

空間允許的最佳方案：如果廚房臺(tái)面放得下，幾十塊錢的微波爐+幾百塊的可視空氣炸鍋是目前最完美的搭配。微波爐負(fù)責(zé)快速熱飯解凍，空氣炸鍋負(fù)責(zé)周末美食和減脂餐，兩者互補(bǔ)不沖突。但如果只能二選一，問問自己：是更想2分鐘喝到熱牛奶（選微波爐），還是更想15分鐘吃到低脂炸雞（選空氣炸鍋）？