實(shí)火、虛火對(duì)照?qǐng)D↓↓

上火，屬于中醫(yī)熱證范疇，是人體陰陽(yáng)平衡失調(diào)的結(jié)果。然而，上火也分虛實(shí)，中醫(yī)將“上火” 分為實(shí)火和虛火兩大類(lèi)。

實(shí)火、虛火是怎么回事？

一般來(lái)說(shuō)，實(shí)火多是火熱之邪內(nèi)侵或嗜食辛辣所致；而精神過(guò)度刺激、臟腑功能活動(dòng)失調(diào)也會(huì)引起實(shí)火內(nèi)盛，往往來(lái)勢(shì)兇猛，癥狀明顯。

而虛火多因內(nèi)傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過(guò)度，導(dǎo)致的臟腑失調(diào)、陰血虛損生內(nèi)熱，進(jìn)而化為虛火，癥狀相對(duì)較為溫和。

如何快速改善？

針對(duì)實(shí)火與虛火，中醫(yī)里有兩個(gè)藥食同源的“降火高手”。一個(gè)滋陰降虛火，一個(gè)清熱瀉實(shí)火。

它們不僅是家中最常見(jiàn)的食材，在降火方面還有著獨(dú)特的藥理價(jià)值和優(yōu)勢(shì)，且完全沒(méi)有副作用。

清熱瀉火之王“蘿卜”

（針對(duì)實(shí)火）

蘿卜味辛、甘，性涼，歸肺、胃經(jīng)。它清熱瀉火的作用主要在于生吃，適用于體內(nèi)有“實(shí)熱”或“燥熱”的情況。

（白蘿卜生吃清熱降火，熟吃清導(dǎo)順氣）

生吃蘿卜，能發(fā)揮它辛味發(fā)散的作用，幫助疏通上焦的郁滯，散去積聚在咽喉部位的熱邪。

另外，蘿卜水潤(rùn)多汁，還能幫助清熱生津，為咽喉粘膜補(bǔ)充水分。

這樣，一散一潤(rùn)，趕走火氣的同時(shí)，還能補(bǔ)足津液。因此，像咽喉腫痛、痰黃黏稠等實(shí)火癥狀就會(huì)得到改善。

如果突發(fā)咽喉腫痛、痰黃咳喘時(shí)，就可以先用生蘿卜汁來(lái)救急，快速清熱散結(jié)。

食療推薦：生蘿卜汁

做法：新鮮白蘿卜去皮后搗爛取汁，常溫飲用或配伍藕汁、蜂蜜等輔料。

注意事項(xiàng)：

脾胃虛寒者慎用生蘿卜汁

服用中藥期間需間隔2小時(shí)再飲用蘿卜汁

甲狀腺功能減退患者應(yīng)控制攝入量

滋陰降火之王“黑豆”

（針對(duì)虛火）

黑豆味甘，性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)，是滋補(bǔ)腎陰、補(bǔ)充津液的優(yōu)質(zhì)食材。它能滋補(bǔ)腎陰，降虛火。適用于虛火上浮導(dǎo)致的牙痛、口腔潰瘍、嗓子痛等。

虛火多是身體陰液消耗過(guò)多，“水”不足了，制約不了火，而產(chǎn)生的虛火。當(dāng)虛火飄浮于人的頭面部，就會(huì)出現(xiàn)各種癥狀。

此時(shí)，如果煮上一碗黑豆水，讓體內(nèi)陰液增多，就會(huì)制約住虛火，改善上火的癥狀。另外，黑豆水性質(zhì)會(huì)更溫和，能緩緩補(bǔ)充身體陰液，更適合長(zhǎng)期調(diào)理。

如果經(jīng)常感到喉嚨干痛反復(fù)發(fā)作、夜間加重、伴有口干舌燥、腰膝酸軟時(shí)，就用黑豆水來(lái)慢慢滋養(yǎng)，補(bǔ)充陰液，治其本。

食療推薦：黑豆水

做法：取50克黑豆洗凈，加500-600毫升水，小火煮10分鐘左右即可。

?禁忌人群?：

慢性腎病、腎功能不全者需控制豆制品攝入，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。??

參考文獻(xiàn)：

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