湖北
繼今年早些時候京東方面推出品質餐飲品牌七鮮小廚，并逐步在北京開設30家門店，基本覆蓋五環(huán)內主要區(qū)域后。日前京東方面宣布，基于在北京市場已經驗證的成功模式，七鮮小廚正式啟動全國經營合伙人招募。
據(jù)悉，在全國經營合伙人這一模式下，七鮮小廚將提供成熟的供應鏈體系、智能廚房設備及統(tǒng)一的食安與運營管理標準，合伙人則主要負責提供場地、并承擔本地化運營，共同確保全國門店的品質如一。
七鮮小廚全國經營合伙人首批招募將聚焦于京津冀、長三角、珠三角等3大核心區(qū)域，覆蓋北京、天津、上海、蘇州、杭州、廣州、深圳、佛山、東莞、珠海、中山等重點城市。目前七鮮小廚哈爾濱首店已開業(yè)，深圳、廣州、上海、天津等地新店也將于2026年1月集中亮相。據(jù)七鮮小廚方面透露，計劃在2026年完成國內所有一二線城市的布局。
據(jù)了解，七鮮小廚門店不設堂食、僅支持線上下單，但在取餐方式上支持用戶到店自提。據(jù)京東方面介紹，七鮮小廚自面市以來，憑借“新鮮現(xiàn)炒、食材透明、后廚直播”3項核心舉措，迅速贏得市場認可；其10-20元的親民定價，為消費者提供了更高品質、更具性價比的選擇，通過良性的市場競爭，有效推動了品質外賣對“幽靈外賣”供給的健康替代。
值得一提的是，12月25日至27日七鮮小廚舉辦了“隨單贈送巧克力”回饋活動，活動期間北京地區(qū)日訂單量突破2萬單。同時，七鮮小廚有效帶動了周邊3公里范圍內其他品質餐廳的外賣單量，其中部分商圈實現(xiàn)整體增長接近10%。對此京東方面表示，“這意味著七鮮小廚不僅自身表現(xiàn)亮眼，更作為一個優(yōu)質的‘流量入口’，通過平臺的智能推薦，為周邊合作餐廳帶來了寶貴的客源與增量訂單”。
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