時(shí)代拋棄你時(shí)，等到上熱搜就晚了。

最近，“網(wǎng)紅面包賣(mài)不動(dòng)了”上了熱搜，讓小生意創(chuàng)業(yè)久違地出現(xiàn)在大眾視野。有人吐槽，“看著平平無(wú)奇，又貴又難吃，好久沒(méi)去過(guò)了”，引發(fā)不少共鳴。

何止是網(wǎng)紅面包店的日子不好過(guò)，2025年的商業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)，不少中小創(chuàng)業(yè)者的“尸體”不在少數(shù)。

這一年，用“冰火兩重天”來(lái)形容再合適不過(guò)。一邊是AI、機(jī)器人等高科技概念被資本熱捧，另一邊是無(wú)數(shù)實(shí)體創(chuàng)業(yè)者血本無(wú)歸，哀鴻遍野。

當(dāng)?shù)陡绶_(kāi)2025年的創(chuàng)業(yè)死亡名單，發(fā)現(xiàn)有些行業(yè)看似門(mén)檻低、回報(bào)高，實(shí)則是專(zhuān)割韭菜的“萬(wàn)人坑”。

類(lèi)似的案例不在少數(shù)。曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的黃金自助店一夜人去樓空，寄托著文藝夢(mèng)想的奶茶店在旺季前夜突然崩盤(pán)，連富二代押注數(shù)億的汽車(chē)機(jī)器人也難逃慘淡收?qǐng)觥?/p>

商業(yè)世界最殘酷的莫過(guò)于，你用情懷開(kāi)店，現(xiàn)實(shí)用賬單給你送葬。這些血淋淋的案例背后，是相同致命規(guī)律的重演：低估運(yùn)營(yíng)，高估市場(chǎng)。

當(dāng)一個(gè)人用“我要我覺(jué)得”來(lái)決定創(chuàng)業(yè)方向，當(dāng)有人堅(jiān)信復(fù)制蜜雪冰城的套路能贏，這場(chǎng)商業(yè)游戲早已注定了結(jié)局。

最“悲情”生意：

大酒樓，慘遭倒閉潮

曾經(jīng)承載著無(wú)數(shù)人家庭聚會(huì)記憶的老牌大酒樓，正在以驚人的速度消失。

2023年至2025年，全國(guó)近5萬(wàn)家大酒樓經(jīng)營(yíng)異常，一批老字號(hào)更是批量倒閉，就連30年老店也難逃厄運(yùn)。

婚宴市場(chǎng)遭遇斷崖式下跌，給大酒樓帶來(lái)了第一記重錘。

結(jié)婚登記人數(shù)連續(xù)8年下降，2024年僅為610.6萬(wàn)對(duì)。更致命的是，年輕人連結(jié)婚都不選大酒樓了，森林婚禮、海邊儀式、麥當(dāng)勞主題婚禮成為新寵，傳統(tǒng)酒樓的“大場(chǎng)面”反而成了累贅。

成本暴漲與客流量銳減的雙重?cái)D壓，則讓這些大酒樓陷入絕境。

深圳某商圈的店鋪?zhàn)饨鹨扬j升至每平方米135元，較2024年上漲了8.7%。人力成本更是驚人。一家綜合性大酒樓通常配備數(shù)百名員工，從廚師到服務(wù)生再到后勤，薪資總額極為驚人。有酒樓老板算過(guò)一筆賬：每天一睜眼，就是4.5萬(wàn)元的固定成本，這還不包括其他開(kāi)銷(xiāo)。

預(yù)制菜危機(jī)，成為壓垮大酒樓的最后一根稻草。一桌6000元的婚宴被曝七成是預(yù)制菜，原料成本不足1500元。消費(fèi)者憤怒吐槽：“花高價(jià)吃預(yù)制菜，還不如便利店19.9元的套餐！”

面對(duì)危機(jī)，大酒樓紛紛開(kāi)始“變形記”。

徐記海鮮支起鹵味攤，井榕大酒樓門(mén)口擺起平價(jià)快餐攤，五星級(jí)酒店集體下場(chǎng)擺攤。有老板直言：“活命比堅(jiān)守更重要?！?/p>

真正的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，從來(lái)不是那些裝X的磚瓦與裝修，而是企業(yè)能否持續(xù)響應(yīng)市場(chǎng)變化、重塑用戶(hù)價(jià)值的能力。

大酒樓的集體倒閉，給所有傳統(tǒng)行業(yè)敲響了警鐘：在這個(gè)快速變化的時(shí)代，要么奮力求生，要么狼狽退場(chǎng)。

最“瘋狂”生意：

大廠寵兒，只剩一地雞毛

曾幾何時(shí)，無(wú)人超市被寄予厚望，各大巨頭紛紛入局，阿里、京東紛紛入局，一年開(kāi)出200多家門(mén)店，無(wú)人貨架更是動(dòng)輒鋪設(shè)2萬(wàn)個(gè)點(diǎn)位。

然而到了2025年，這個(gè)行業(yè)卻成為“最瘋狂的敗局”。

亞馬遜關(guān)閉最后一家無(wú)人超市，國(guó)內(nèi)無(wú)人零售品牌如多米諾骨牌般接連倒下。曾經(jīng)估值百億的資本寵兒，如今已無(wú)人問(wèn)津。

無(wú)人零售的第一個(gè)謊言是“降低成本”。

表面上，無(wú)人店砍掉了收銀員、理貨員，但技術(shù)成本卻成了新的“吞金獸”。一個(gè)15平方米的無(wú)人超市，要安裝傳感器、攝像頭、自動(dòng)識(shí)別裝置等硬件設(shè)備，加上后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)和算法開(kāi)發(fā)，投入高達(dá)數(shù)千萬(wàn)元。

更諷刺的是，亞馬遜無(wú)人超市被曝“無(wú)人”背后，竟然有1000個(gè)印度人遠(yuǎn)程監(jiān)控。所謂的“黑科技”，不過(guò)是用人海戰(zhàn)術(shù)偽裝成的技術(shù)幻覺(jué)。

無(wú)人零售的第二個(gè)死穴是人性考驗(yàn)。

2019年，有無(wú)人便利店在4天內(nèi)被同一人偷走近800件商品，損失慘重。即便是最簡(jiǎn)單的無(wú)人貨架，損耗率也高達(dá)30%-50%。

更致命的是，當(dāng)顧客遇到問(wèn)題時(shí)，連個(gè)求助的對(duì)象都沒(méi)有。結(jié)賬遇到問(wèn)題不知找誰(shuí)，商品質(zhì)量問(wèn)題無(wú)處咨詢(xún)，冰冷的機(jī)器無(wú)法提供任何情緒價(jià)值。

技術(shù)理想敵不過(guò)現(xiàn)實(shí)痛點(diǎn)。無(wú)人零售柜面臨著難以想象的運(yùn)營(yíng)挑戰(zhàn)：設(shè)備頻繁故障、商品被盜、補(bǔ)貨不及時(shí)等問(wèn)題層出不窮。

更殘酷的是消費(fèi)端的不買(mǎi)賬。消費(fèi)者很快發(fā)現(xiàn)，無(wú)人零售的價(jià)格并不比便利店便宜，卻失去了人際互動(dòng)的溫度。當(dāng)經(jīng)濟(jì)下行時(shí)，價(jià)格敏感度上升，體驗(yàn)需求下降，無(wú)人零售的劣勢(shì)被無(wú)限放大。

無(wú)人零售的倒閉潮，給所有追逐風(fēng)口的人上了最痛的一課。

任何不能真正創(chuàng)造價(jià)值的技術(shù)應(yīng)用，最終都會(huì)在殘酷的市場(chǎng)檢驗(yàn)中現(xiàn)出原形。

最“狼狽倒閉”生意：

眼鏡店，被拋棄比翻書(shū)快

曾經(jīng)燈箱亮得比飯店還刺眼的暴利行業(yè)，如今正在批量消失。

曾幾何時(shí)，眼鏡店是最吸金的行業(yè)之一，甚至有不少地方靠賣(mài)眼鏡成了當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，好幾棟大樓都要給眼鏡店讓路。

如今數(shù)量銳減約7萬(wàn)家，成為零售業(yè)中下跌最猛的細(xì)分領(lǐng)域之一。

隨著電商平臺(tái)提供更廉價(jià)的配鏡服務(wù)，以及智能驗(yàn)光設(shè)備的普及，傳統(tǒng)眼鏡店的“信息差”優(yōu)勢(shì)蕩然無(wú)存。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，同樣一副鏡架，線(xiàn)上價(jià)格僅為線(xiàn)下三分之一。

成本壓力同樣不容小覷。租金和人工成本持續(xù)上漲，而眼鏡作為低頻消費(fèi)商品，難以支撐高昂的運(yùn)營(yíng)開(kāi)支。有業(yè)者透露：“現(xiàn)在開(kāi)眼鏡店，更像是為房東打工?！?/p>

還有行業(yè)人士指出，眼鏡店的根本問(wèn)題在于商業(yè)模式陳舊。在個(gè)性化需求日益增長(zhǎng)的今天，傳統(tǒng)眼鏡店仍停留在“驗(yàn)光+配鏡”的老路上，缺乏體驗(yàn)創(chuàng)新和服務(wù)升級(jí)。

狼狽倒閉的背后，是行業(yè)對(duì)消費(fèi)變革的漠視。當(dāng)年輕人可以在家自測(cè)視力、在線(xiàn)選購(gòu)數(shù)百種鏡框時(shí)，傳統(tǒng)眼鏡店的價(jià)值主張已然崩塌。

眼鏡店從暴利到衰敗，本質(zhì)是消費(fèi)市場(chǎng)的覺(jué)醒。靠信息差賺快錢(qián)的模式，在市場(chǎng)透明化之后，注定無(wú)法長(zhǎng)久。

未來(lái)的眼鏡店，不是拼誰(shuí)能把鏡片賣(mài)得更貴，而是拼誰(shuí)能更懂用戶(hù)的需求。

要么做專(zhuān)業(yè)服務(wù)，要么走極致性?xún)r(jià)比，要么把體驗(yàn)做到極致。

最“燒錢(qián)”生意：

人形機(jī)器人，被1萬(wàn)拖垮

2025年，第一批人形機(jī)器人公司倒閉了。

AI風(fēng)口，即便是含著金鑰匙出生的汽車(chē)機(jī)器人項(xiàng)目，在2025年也難逃厄運(yùn)。

多個(gè)知名項(xiàng)目宣布停擺，硅谷明星公司K-Scale Labs燒光400萬(wàn)美元融資，創(chuàng)始人發(fā)郵件給客戶(hù)退款關(guān)賬，連1.5萬(wàn)元?jiǎng)趧?dòng)仲裁款都無(wú)力支付，最終被迫破產(chǎn)清算。

資本撤退是第一個(gè)信號(hào)。2025年新創(chuàng)AI公司存活率僅7%，當(dāng)巨頭免費(fèi)開(kāi)放同類(lèi)工具時(shí)，耗資1.2億研發(fā)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)只能解散。缺乏資本支撐的技術(shù)公司正加速淪為科技巨頭的生態(tài)養(yǎng)分。

以某知名汽車(chē)機(jī)器人項(xiàng)目為例。曾拿下兩輪數(shù)億元融資，發(fā)布炫酷產(chǎn)品，卻因集團(tuán)內(nèi)部戰(zhàn)略重疊，成立5個(gè)月即原地解散，員工未轉(zhuǎn)正就失業(yè)，辦公室logo一夜拆除。

更深層的問(wèn)題是技術(shù)商業(yè)化路徑不清晰。許多汽車(chē)機(jī)器人項(xiàng)目停留在概念階段，無(wú)法實(shí)現(xiàn)規(guī)?；慨a(chǎn)和商業(yè)化應(yīng)用。投入越大，虧損越多，形成惡性循環(huán)。

汽車(chē)機(jī)器人的寒冬告訴我們：靠PPT造不出真正的機(jī)器人，靠炒作概念撐不起萬(wàn)億市場(chǎng)。

或許正如本田工程師那句：“我們不是輸給技術(shù)，是輸給對(duì)捷徑的貪婪?！?/p>

最“意外跑路”生意：

快遞驛站，成跑路重災(zāi)區(qū)

曾經(jīng)被宣傳為“躺賺”項(xiàng)目的快遞驛站，在2025年底直接成為跑路重災(zāi)區(qū)。

在58同城、閑魚(yú)上掛滿(mǎn)“急轉(zhuǎn)”廣告，有些轉(zhuǎn)讓價(jià)甚至低至一兩萬(wàn)，老板們甩鍋的理由五花八門(mén)：“家中有事”“回老家休息”。

臨近年底，許多加盟商發(fā)現(xiàn)，這個(gè)看似穩(wěn)定的生意，實(shí)則暗藏玄機(jī)。全國(guó)超過(guò)18萬(wàn)家驛站中，近一半處于虧損狀態(tài)。

平臺(tái)政策收緊是直接原因。隨著主要快遞公司自建末端網(wǎng)絡(luò)，第三方驛站的派件費(fèi)用被不斷壓縮。有驛站老板表示：“單件利潤(rùn)從1.2元降到0.8元，還不夠支付房租?！?/p>

說(shuō)白了就是，單子越多反而越虧，純屬賣(mài)力不討好。

同時(shí)，投訴壓力還與日俱增?？爝f延誤、包裹損壞、丟件等問(wèn)題，讓驛站經(jīng)營(yíng)者疲于應(yīng)對(duì)。一位從業(yè)者坦言：“每天處理客訴就占用了大量時(shí)間，根本無(wú)暇顧及其他?！?/p>

更嚴(yán)峻的是，平臺(tái)算法不斷調(diào)整，流量分配越來(lái)越向自營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)傾斜。第三方驛站的訂單量大幅下滑，許多店鋪難以維持基本運(yùn)營(yíng)。

很多人這才意識(shí)到，意外跑路的背后，是輕信了“躺賺”的虛假宣傳。

任何商業(yè)行為都需要辛勤付出和健康商業(yè)模式考量，從來(lái)沒(méi)有真正的“躺贏”模式。

最“暴利”生意：

黃金投資，人去樓空

今年，黃金成了最炙手可熱的香餑餑。

價(jià)格暴漲下，不少人開(kāi)始涉足黃金投資。然而他們想不到，今年一些店或平臺(tái)突然關(guān)門(mén)，幾千萬(wàn)的托管黃金一夜人去樓空。

這也徹底掀開(kāi)了行業(yè)的遮羞布。有媒體爆料，加盟模式失控是核心問(wèn)題。

智慧金店本質(zhì)上做的是“價(jià)格差生意”，盈利完全依賴(lài)金價(jià)波動(dòng)。當(dāng)金價(jià)單邊上漲，許多加盟商因前期鎖定的低價(jià)黃金無(wú)法兌現(xiàn)，面臨巨額虧損。

與之相比，運(yùn)營(yíng)商通過(guò)“千城萬(wàn)店”戰(zhàn)略瘋狂擴(kuò)張，收取高額加盟費(fèi)和設(shè)備費(fèi)后，對(duì)加盟商的實(shí)際經(jīng)營(yíng)漠不關(guān)心。一旦某個(gè)商場(chǎng)人流不足，負(fù)資產(chǎn)越來(lái)越多，加盟商只能自認(rèn)倒霉。

更殘酷的是，某些平臺(tái)所謂的“透明化”只是個(gè)噱頭，甚至成了騙局。雖然機(jī)器宣稱(chēng)檢測(cè)過(guò)程全程可視化，但初檢與熔檢結(jié)果經(jīng)常不一致，消費(fèi)者與加盟商糾紛不斷。有消費(fèi)者憤怒表示：“我的金飾放入前68克，熔檢后變成65克，找誰(shuí)理論？”

任何脫離商業(yè)本質(zhì)的“創(chuàng)新”，最終都會(huì)露出原形。

最“難干”生意：

死在旺季的奶茶店

奶茶店，成為2025年最慘烈的創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)場(chǎng)沒(méi)有之一。

一組扎心數(shù)據(jù)顯示：90%新手熬不過(guò)半年，40萬(wàn)加盟費(fèi)打水漂是常態(tài)。上海某商圈半年內(nèi)4家奶茶店接連掛出轉(zhuǎn)讓橫幅。在過(guò)去一年里，大大小小的奶茶店倒閉了15.7萬(wàn)家。

縱觀奶茶行業(yè)最大的關(guān)鍵詞就是：卷！

同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)是致命傷。一條商業(yè)街上同時(shí)存在多家奶茶店，產(chǎn)品相似、價(jià)格相近、營(yíng)銷(xiāo)手段雷同。為吸引顧客，只能不斷降價(jià)促銷(xiāo)，利潤(rùn)空間被壓縮到極限。

網(wǎng)紅品牌的曇花一現(xiàn)更是雪上加霜。一個(gè)品牌剛通過(guò)社交媒體火爆，很快就被新的網(wǎng)紅取代。消費(fèi)者追求新鮮感，品牌忠誠(chéng)度極低。避風(fēng)塘、鹿角巷、貢茶……最終都成了明日黃花。

有從業(yè)者無(wú)奈表示：“熬過(guò)了淡季，卻死在了旺季前夜?！?/strong>旺季前夕的備貨、人員培訓(xùn)、營(yíng)銷(xiāo)推廣需要大量投入，許多店鋪就在臨門(mén)一腳時(shí)資金鏈斷裂。

難干背后的真相是：創(chuàng)業(yè)者在盲目跟風(fēng)中迷失了方向。沒(méi)有真正的差異化競(jìng)爭(zhēng)力，再熱鬧的賽道也是死路一條。

最“作死”生意：

女人天堂，忽悠不動(dòng)了

曾經(jīng)依靠信息不對(duì)稱(chēng)獲取暴利的私立整形機(jī)構(gòu)，在2025年終于迎來(lái)“精準(zhǔn)報(bào)應(yīng)”。

客戶(hù)投訴量同比增長(zhǎng)200%，多家機(jī)構(gòu)因違規(guī)操作被永久停業(yè)，甚至開(kāi)業(yè)速度趕不上倒閉速度。2025年1-9月，醫(yī)美相關(guān)企業(yè)注銷(xiāo)數(shù)量高達(dá)1.2萬(wàn)余家，相當(dāng)于每天有超過(guò)35家醫(yī)美機(jī)構(gòu)關(guān)門(mén)大吉。

私立醫(yī)美行業(yè)，正在為過(guò)去的野蠻生長(zhǎng)付出代價(jià)。

全國(guó)合規(guī)醫(yī)美醫(yī)師僅約3.8萬(wàn)人，而非法從業(yè)者高達(dá)15萬(wàn)人。合規(guī)機(jī)構(gòu)1.5萬(wàn)家與無(wú)證機(jī)構(gòu)8萬(wàn)家形成懸殊對(duì)比。這意味著，消費(fèi)者走進(jìn)醫(yī)美機(jī)構(gòu)，遇到的很大可能是“7天速成微整形專(zhuān)家”。

曾有媒體曝光，黑醫(yī)美引發(fā)的醫(yī)療事故觸目驚心。國(guó)內(nèi)90%以上的醫(yī)美事故都出自“三非”之地：非正規(guī)機(jī)構(gòu)、非正規(guī)醫(yī)生、非正規(guī)藥品。

與此同時(shí)，專(zhuān)業(yè)醫(yī)生資源短缺問(wèn)題凸顯。許多機(jī)構(gòu)為降低成本，聘請(qǐng)資質(zhì)不全的“醫(yī)生”操刀，導(dǎo)致醫(yī)療事故頻發(fā)。

一位業(yè)內(nèi)人士透露：“真正有經(jīng)驗(yàn)的整形醫(yī)生屈指可數(shù)，大多數(shù)都是半路出家?！逼茐牧嗽絹?lái)越多消費(fèi)者的信任。

當(dāng)暴利時(shí)代結(jié)束，醫(yī)美機(jī)構(gòu)必須從“營(yíng)銷(xiāo)驅(qū)動(dòng)”回歸“醫(yī)療本質(zhì)”。那些活下來(lái)的機(jī)構(gòu)，已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)型：有的專(zhuān)注細(xì)分領(lǐng)域打造特色I(xiàn)P，有的擁抱互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上化轉(zhuǎn)型，有的聯(lián)合醫(yī)學(xué)院校培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才。

當(dāng)把利潤(rùn)置于患者安全之上時(shí)，被市場(chǎng)淘汰只是時(shí)間問(wèn)題。這場(chǎng)洗牌不是終點(diǎn)，而是行業(yè)重生的起點(diǎn)。

結(jié)語(yǔ)：

2025年的商業(yè)血淚史告訴我們：偽需求必死，跟風(fēng)者必亡。

刀哥盤(pán)點(diǎn)這些失敗生意的目的，不是唱衰，更不是悲觀，而是為各位創(chuàng)業(yè)者總結(jié)教訓(xùn)，明年盡量少走彎路。在2026年，唯有堅(jiān)守以下原則的創(chuàng)業(yè)者才能活下去：

剛需才是王道，解決真實(shí)存在的痛點(diǎn)，現(xiàn)金流更是重于利潤(rùn)，活著比什么都重要。

其次，差異化是護(hù)城河，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，敬畏市場(chǎng)，口碑才是最好的必殺技。

畢竟，時(shí)代的車(chē)輪從不會(huì)為誰(shuí)停留。2026年，那些沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力的生意，將會(huì)死得比2025年更慘。

創(chuàng)業(yè)不是請(qǐng)客吃飯，而是刀刀見(jiàn)血的生存游戲。

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