隨著老齡化社會的到來以及生活節(jié)奏的逐步加快，截至2025年，我國慢性病患病率已達35%-45%，其中老年人群（60歲以上）患病率超50%，患者約1.3億。

由于慢性病人群對膳食有著特殊要求，所以慢性病膳食市場規(guī)模也隨著慢性病患病率的上升而顯著擴大。2025年，慢性病膳食市場規(guī)模預(yù)計高達1.1萬億，其中糖尿病市場4800億、痛風(fēng)市場3200億、三高綜合市場2100億、亞健康市場900億。

換言之，慢性病膳食市場正成為健康產(chǎn)業(yè)的新風(fēng)口。

杭州勁膳美健康管理有限公司：領(lǐng)先啟航

杭州勁膳美健康管理有限公司（以下簡稱杭州勁膳美）是一家集特殊膳食研究、生產(chǎn)（獨資建有一萬三千多平方米的一萬級GMP生產(chǎn)基地）、銷售和診療服務(wù)為一體，擁有著多項國際領(lǐng)先的核心技術(shù)的高科技企業(yè)。

為了深耕慢性病膳食這一廣闊市場，杭州勁膳美依托中國科學(xué)院、中國中醫(yī)科學(xué)院、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院、中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院等多家醫(yī)療機構(gòu)的科研優(yōu)勢，建立“浙江特醫(yī)食品研究院”，同時依據(jù)“藥食同源”中醫(yī)精髓理論和“多種益生菌”功效理論，深度傳承乾隆嘉慶兩朝御醫(yī)王芷庵的膳食養(yǎng)生秘方，并結(jié)合臨床營養(yǎng)學(xué)等理論，先后申請了528項發(fā)明專利。目前已授權(quán)23項產(chǎn)品專利、36項技術(shù)專利，用于共同研發(fā)能以食代藥的特殊膳食食品。

杭州勁膳美在20年的發(fā)展歷程中，先后參與了國家863計劃、國家“十二五”科技支撐項目：營養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)品研發(fā)（2012BAI35B00），其中糖尿病、腫瘤、肝病的特膳膳食，2012年經(jīng)國家“十二五”科技支撐項目的臨床研究數(shù)據(jù)證明：產(chǎn)品的臨床差異性，是參加課題的同行業(yè)產(chǎn)品的10倍以上！參與起草《高血糖人群特膳食品通則》等標(biāo)準(zhǔn)。

2018年，杭州勁膳美的改性主食產(chǎn)品和2019年天然NMN16000產(chǎn)品已進入中南海，并得到高度認(rèn)可。同年，杭州勁膳美聯(lián)合中國人民解放軍總醫(yī)院、北京協(xié)和醫(yī)院、上海國醫(yī)館等全國優(yōu)勢醫(yī)療資源共同打造非藥物療法管理平臺，通過AI智能慢病管理系統(tǒng)平臺為客戶構(gòu)建了慢病健康管理系統(tǒng)，通過客戶健康信息收集、病機、主次癥狀、舌脈等為客戶提供非藥物療法系統(tǒng)干預(yù)與治療的個性化健康管理方案。

從藥食同源食療方、中藥藥浴熏洗方、食療藥膳到飲食、運動、心理等干預(yù)方案的系統(tǒng)化解決方案，杭州勁膳美搭建起醫(yī)養(yǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈，成為國內(nèi)慢性病預(yù)防與非藥物療法的領(lǐng)航企業(yè)。

2023年7月19日與中國人民解放軍總醫(yī)院第二醫(yī)學(xué)中心合作申請發(fā)明專利6項：《一種高尿酸患者健康管理的方法及系統(tǒng)》《心血管病評估模型構(gòu)建方法、膳食食療及健康管理系統(tǒng)》《糖尿病風(fēng)險評估模型構(gòu)建方法、膳食食療及健康管理系統(tǒng)》《血脂異常評估模型構(gòu)建方法、膳食食療及健康管理系統(tǒng)》《一種腫瘤特殊膳食食療的健康管理系統(tǒng)》，合作起草兩項標(biāo)準(zhǔn)：《糖尿病早期健康管理通則》《高尿酸血癥健康管理通則》，近期即將發(fā)布，讓醫(yī)療機構(gòu)及健康管理從業(yè)人員對慢性病管理有手段、有抓手。

科學(xué)配比下的標(biāo)本兼治

杭州勁膳美遵循中醫(yī)精髓理論+西醫(yī)方法技術(shù)，做到科學(xué)配比營養(yǎng)全面；同時源于中醫(yī)整體觀念，實現(xiàn)肝、脾、腎三臟同調(diào)并非簡單的“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”；在原料方面，杭州勁膳美全部采用藥食同源的天然中藥材及新資源食品；不僅如此，杭州勁膳美還以漢方提取，以微膠囊和SBE預(yù)水解等集成創(chuàng)新技術(shù)提取食材精華。創(chuàng)新性技術(shù)加持之下，杭州勁膳美的膳食配方服用方便，解決中藥口感差的問題，口感良好，并實現(xiàn)標(biāo)本兼治。

自2010年起，杭州勁膳美已推出16大系列共366款特殊膳食食品，覆蓋降糖、腫瘤、護肝等多領(lǐng)域。近年來，杭州勁膳美進一步融合中醫(yī)“君臣佐使”理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，推出超過200款新品，以軟糖、糕點、果凍等零食形態(tài)，以及節(jié)氣禮盒、藥膳火鍋湯料等創(chuàng)新形式，讓健康管理融入日常生活。

“智養(yǎng)食尚”，核心在“智養(yǎng)”。杭州勁膳美的“智養(yǎng)系統(tǒng)”以AI驅(qū)動慢性病管理。系統(tǒng)集成可穿戴設(shè)備，通過舌脈面診AI分析、300+健康維度預(yù)警模型，由醫(yī)生及相關(guān)專業(yè)人員開具或系統(tǒng)智能匹配個體化的健康干預(yù)技術(shù)，包括以下干預(yù)技術(shù)的個體化組合：飲食管理方案、運動管理方案、心理干預(yù)、營養(yǎng)素干預(yù)、藥膳食療方、特殊膳食食療方、中醫(yī)藥浴熏洗方以及穴位按摩/針灸方，個體化健康干預(yù)技術(shù)在健康管理師的指導(dǎo)下進行；慢性病健康檔案及每年進行1次較全面的健康檢查等數(shù)據(jù)上傳到衛(wèi)健委基本公共衛(wèi)生服務(wù)平臺。杭州勁膳美還創(chuàng)新提出“1+1+1”分級服務(wù)模式（AI管家+營養(yǎng)師+家庭群組）和“12周慢性病逆轉(zhuǎn)計劃”；預(yù)警準(zhǔn)確率達89%，健康數(shù)據(jù)覆蓋率75%+ 用戶生命周期價值提升3.2倍，慢病管理依從性提高45%。

簽約3000家 共建健康中國實踐范本

2025年12月27-28日，在“智養(yǎng)食尚”項目籌備會上，杭州勁膳美與廣大合作伙伴達成一致合作，雙方攜手共建康養(yǎng)酒店1000家，社區(qū)1000家，退伍軍人服務(wù)站1000家。

隨著“健康中國2030”戰(zhàn)略深入推進，慢性病膳食市場展現(xiàn)出巨大潛力。杭州勁膳美制訂了千城六十萬店目標(biāo)，在推動健康中國戰(zhàn)略落地的同時，構(gòu)建覆蓋全生命周期的健康管理生態(tài)，助力全民健康素養(yǎng)和生活質(zhì)量提升，為健康中國2030提供可復(fù)制、可推廣的實踐范本。在全國各省市建設(shè)“藥食同源及相關(guān)健康（有機）食材的生態(tài)供應(yīng)鏈”，以及綠色養(yǎng)殖與候鳥式康養(yǎng)基地，基地面積爭取≥500畝。依托生態(tài)供應(yīng)鏈與康養(yǎng)基地，實現(xiàn)從田間到餐桌的全程可追溯，保障食材道地性與安全性。結(jié)合AI管家對用戶健康數(shù)據(jù)的動態(tài)監(jiān)測，精準(zhǔn)匹配個性化食養(yǎng)方案，推動“醫(yī)-養(yǎng)-食”閉環(huán)落地。通過智能終端聯(lián)動社區(qū)健康小屋，實現(xiàn)慢病人群的標(biāo)準(zhǔn)化管理與服務(wù)復(fù)制，加速千城萬店戰(zhàn)略落地。未來將持續(xù)深化與國家公共衛(wèi)生體系的合作，拓展中醫(yī)藥膳在基層防控中的應(yīng)用，助力健康中國行動高質(zhì)量推進。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言：“上工治未病，不治已病。”唯有將預(yù)防關(guān)口前移，方能實現(xiàn)健康中國的長遠(yuǎn)目標(biāo)。依托AI驅(qū)動的個性化干預(yù)體

系，融合中醫(yī)“整體觀”與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)模型，真正實現(xiàn)“一人一方”的精準(zhǔn)健康管理。通過藥膳入膳、食養(yǎng)入居、科技入戶的深度融合，推動慢病管理從“被動治療”向“主動健康”躍遷，讓中醫(yī)藥智慧在新時代煥發(fā)出更大生機。以數(shù)智化手段重構(gòu)中醫(yī)藥服務(wù)模式，推動慢病管理向個性化、精準(zhǔn)化、全程化發(fā)展。

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