有位粉絲轉(zhuǎn)了一篇《石英石臺面“正退出”中國家庭》的文章，看完挺無語的。

文章開頭夸石英石“耐用、好打理、性價比高，是櫥柜標(biāo)配”，筆鋒一轉(zhuǎn)又說“石英石被年輕人冷落嫌棄”，說了一堆所謂的“缺點”。如果你稍動腦筋看看這“避雷帖”，就會發(fā)現(xiàn)這是“幸存者偏差”——石英石的市場占有率高，所以出現(xiàn)問題的樣本基數(shù)才大。而不銹鋼、巖板的臺面，用得人少，自然吐槽它的人也就少了。

下面我要為石英石臺面“伸冤”，看看誰才是廚房臺面的最佳選項。

一、石英石“被強加的罪名”

石英石能穩(wěn)坐廚房臺面“頭把椅”十?dāng)?shù)年，靠的是耐磨、耐高溫、好打理、性價比高的優(yōu)勢！它根本不像網(wǎng)上說的那么不堪，那些被吐槽的缺點，下面我來逐一拆穿：

1.罪名一：“容易開裂”

罪名：網(wǎng)文說“石英石臺面容易開裂”，還列出一堆原因：臺面質(zhì)量差、安裝工藝不規(guī)范、柜體沉降、環(huán)境溫差大、受力不均勻等?？此朴欣碛袚?jù)，實則混淆了“劣質(zhì)產(chǎn)品/不當(dāng)使用”和“材質(zhì)本身缺陷”的區(qū)別。

事實：石英石的主要成分是石英砂（90%+）和樹脂，物理強度很高，正常使用下幾乎不會開裂。真正導(dǎo)致開裂的，大多是可規(guī)避的人為因素——①選擇密度高、品牌可靠的石英石。②確保地柜框架水平、穩(wěn)固，為臺面提供均勻支撐。③對關(guān)鍵受力區(qū)（如灶臺、水槽四周、切菜區(qū)）進行加固。

結(jié)論：把安裝或基座問題導(dǎo)致的個案，歸咎于材料本身，有失公允。

2.罪名二：“吸色滲色”

罪名：網(wǎng)文說“醬油、醋灑在上面，沒及時清理就會滲色，高溫鍋具一放就會留燙印”。

事實：優(yōu)質(zhì)石英石的表面經(jīng)過高壓致密處理，吸水率極低，只要不是長時間停留，基本不會滲色；如果真像網(wǎng)文說的那樣，那么石英石臺面作為“國民級”臺面，恐怕家家戶戶的廚房臺面都是泛黃的了。

結(jié)論：正好我家也是石英石臺面，如今也用了6年了，基本一日三餐都在家做的，給大家看看臺面的情況——

①灶臺區(qū)：這個地方不知什么時候掉了一滴菜湯，但是抹布擦一下，它就光亮如新了。

②切菜區(qū)：臺面同樣有污漬，擦一下也干凈了。

③其他區(qū)：飯煲旁有3滴污漬，擦一下也沒了。

感謝~感謝！讓我寫文章順手擦了一下臟兮兮的臺面。

3.其他“欲加之罪”：

不僅以上缺點是片面的認知，網(wǎng)文甚至還把“質(zhì)量參差不齊、維修麻煩”當(dāng)成缺點來寫，我看完就是“欲加之罪何患無辭”的感覺——

①質(zhì)量參差不齊：請問什么產(chǎn)品不是有個三六九等的？不銹鋼也有201和304之別，耐用性天差地別！

②維修麻煩：請問什么臺面壞了維修不麻煩的？巖板更脆容易磕碰，用起來處處小心翼翼。而且石英石臺面，本身也不容易壞，網(wǎng)上的“避雷”，純屬“幸存者偏差”。

二、替代臺面：巖板不銹鋼，不咋樣！

網(wǎng)上吹得天花亂墜的巖板、不銹鋼、實木等臺面材質(zhì)，看似有各自的優(yōu)點，但實際使用起來全是坑，綜合體驗遠不如石英石。下面從優(yōu)點、缺點、性價比三個維度，逐一分析這些熱門替代材質(zhì)：

1.不銹鋼臺面：

不銹鋼臺面不開裂、不滲色、耐高溫，就算把熱鍋放上去也沒事，耐用性拉滿。

但它的缺點也同樣致命——①質(zhì)感廉價，銀色臺面讓廚房看起來像食堂后廚，完全沒有家居的溫馨感而且特別容易磨花，就算是304不銹鋼，用鋼絲球一擦、刀一劃，也容易留下明顯劃痕，重物跌落可能會留下凹陷，越用越舊。

2.巖板臺面：

巖板臺面的顏值高，耐高溫、耐污性也不錯，表面致密不滲色。

但它的缺點足以讓普通家庭望而卻步——①價格太貴，報價是石英石的2-3倍，進口巖板更是價格不菲；②太脆，巖板雖然硬度高，但韌性差，稍微磕碰就可能造成缺口，比如拿鍋時不小心撞到邊緣，就可能導(dǎo)致無法修補的缺口。

3.實木臺面：

實木臺面的唯一優(yōu)點就是“好看”，但缺點一籮筐，完全不適合廚房的潮濕、多油、高溫環(huán)境——怕水（易變形開裂）、怕油（滲入難清理）、怕高溫（燙出印記）、怕刀劃（留下傷痕）、怕霉菌……總之，普通家庭選實木臺面，就是“自找罪受”，用久了會變得又舊又臟。

總結(jié)：

綜上，石英石臺面既有接近巖板的顏值，又有堪比不銹鋼的耐用性，價格還親民。網(wǎng)上流傳的《石英石“退出”中國家庭》的文章，完全是營銷號制造的焦慮，目的就是為了流量，為了推廣高價的巖板。

所以，各位醒醒吧！廚房是實用至上的空間，石英石經(jīng)久耐用又可靠，嫌棄它的年輕人，住上幾年必然會后悔！