通訊員 杜少華 周瑞 12 月 26 日上午，2025 “潛江龍蝦” 冬捕活動(dòng)在龍灣鎮(zhèn)鄭家湖主會(huì)場(chǎng)，以及江漢油田、積玉口鎮(zhèn)鳳姣村分會(huì)場(chǎng)同步啟動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)，一臺(tái)AI 全自動(dòng)剝蝦尾機(jī)憑借高效精準(zhǔn)的剝蝦演示驚艷全場(chǎng)，成了當(dāng)之無(wú)愧的 “明星”。

啟動(dòng)儀式上，無(wú)人機(jī)不僅將剛捕撈的小龍蝦吊運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)，更讓人看到其在龍蝦養(yǎng)殖巡查、飼料投喂等環(huán)節(jié)的多元用途。而全場(chǎng)焦點(diǎn)，非這臺(tái) “剝蝦神器” 莫屬。
一筐熟蝦送入機(jī)器，無(wú)需人工干預(yù)，完整蝦尾與蝦頭便快速分離出料。這臺(tái)設(shè)備由潛江本土企業(yè)湖北省睿峰智控設(shè)備制造有限責(zé)任公司創(chuàng)始人劉敏團(tuán)隊(duì)研發(fā)，搭載 AI 視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)與仿生機(jī)械手，1.7 秒即可完成一只小龍蝦的篩選、抓取、分離、分類(lèi)全流程。

談及研發(fā)初衷，劉敏坦言，源于對(duì)家鄉(xiāng)龍蝦產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)的洞察。每到加工旺季，億元級(jí)龍蝦企業(yè)需招工超千人，人口老齡化加劇下 “用工難、成本高” 問(wèn)題日益凸顯。2021 年，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)，突破小龍蝦大小、軟硬不一的分揀難題，優(yōu)化算法與機(jī)械結(jié)構(gòu)，最終研發(fā)出這款擁有全國(guó)唯一、全球獨(dú)創(chuàng)核心技術(shù)的剝蝦機(jī)。
“機(jī)器成品率達(dá) 98%，遠(yuǎn)超人工的 92%。” 劉敏介紹，設(shè)備的 AI “大腦” 搭配 6 路攝像頭 “眼睛”，可精準(zhǔn)識(shí)別異物，實(shí)現(xiàn)蝦頭、蝦尾、雜質(zhì)自動(dòng)分流。單臺(tái)設(shè)備每分鐘剝蝦尾 170-180 粒，日加工量可達(dá) 1 噸，一臺(tái)機(jī)器日工作量相當(dāng)于 18 名工人，能砍掉 90% 綜合用工成本。同時(shí)，加工時(shí)間縮短鎖住了蝦尾鮮度，標(biāo)準(zhǔn)化流程也規(guī)避了異物風(fēng)險(xiǎn)，讓品質(zhì)更穩(wěn)定。
目前，這款 “剝蝦神器” 已在行業(yè)龍頭企業(yè)測(cè)試成功，收獲訂單。首批 10 臺(tái)設(shè)備將于 2026 年 4 月投用，明年計(jì)劃量產(chǎn) 100 臺(tái)，助力潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)從 “規(guī)模領(lǐng)先” 邁向 “質(zhì)效雙優(yōu)”。