“英奎”牌五常大米種植基地位于五常境內(nèi)無(wú)污染、無(wú)公害的純正生態(tài)區(qū)域，也是五常一級(jí)積溫帶，溫差可達(dá)13℃以上，并使用富含天然的礦物質(zhì)龍鳳山自然積溫水灌溉。
選用一年一成熟的稻花香2號(hào)稻種，稻花香米以粒長(zhǎng)透亮、米香濃郁、口感香甜聞名中外，是稻花香米中的“貴族”而彌足珍貴。

五常大米的品種很多，稻花香 2 號(hào)作為核心品種，因天然的 “稻花香” 香氣，以“香味突出、口感極佳” 的特性，被納入地理標(biāo)志使用范圍，其產(chǎn)地、品種、種植標(biāo)準(zhǔn)受到官方認(rèn)證。

東北平原本屬于適合糧食作物生長(zhǎng)的溫帶季風(fēng)氣候區(qū)。五常大米產(chǎn)區(qū)的種植條件得天獨(dú)厚，五常地處黑龍江，當(dāng)?shù)厣钸_(dá)60厘米的肥沃黑土地，是全球「三大黑土地」之一，加之黑龍江地處我國(guó)北部，高達(dá)20度晝夜溫差，冬冷夏熱，糧食生長(zhǎng)周期長(zhǎng);尤其利于稻米中的糖分的沉淀，早在200年前就為古人用來(lái)種植稻米。

“英奎”牌五常大米好吃的秘訣在產(chǎn)地，黑土山泉孕育頂端好米。這與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境密不可分。土壤由上億年黑土植被腐熟而成，黑土層的平均厚度達(dá)1-2米，土地中含有機(jī)物高達(dá)10%以上，是稀有的水稻栽培寶地。除了土壤肥沃，地形、降水、積溫、灌溉水源等因素也很重要。
其次是水源，磨盤(pán)山水庫(kù)、龍鳳山水庫(kù)、溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿五常全境，水系縱橫，滋補(bǔ)五常大米的玉質(zhì)天香。

五常大米還是全國(guó)唯一擁有“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“原產(chǎn)地證明商標(biāo)”“中國(guó)名牌產(chǎn)品”“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中國(guó)馳名商標(biāo)”五項(xiàng)桂冠的大米品牌。