（來源：勞動(dòng)報(bào)）

轉(zhuǎn)自：勞動(dòng)報(bào)

勞動(dòng)報(bào)記者從市商務(wù)委方面獲悉，元旦將至，節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)將呈現(xiàn)供需兩旺的趨勢(shì)，本市豬肉、蔬菜等主副食品供應(yīng)充足，品種豐富，價(jià)格平穩(wěn)。

“隨著元旦節(jié)假日的臨近，我們?nèi)σ愿按_保市場(chǎng)供應(yīng)量足、價(jià)穩(wěn)、食安?！鄙虾Ｊ卟思瘓F(tuán)介紹，為確保元旦期間上海主副食品市場(chǎng)供應(yīng)工作，目前，貨源組織充分。為做好市民節(jié)前備貨保障，西郊國(guó)際、江橋、江楊、上農(nóng)批等主要批發(fā)市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)需求變化，主動(dòng)加強(qiáng)與全國(guó)蔬菜、豬肉主供應(yīng)地區(qū)的產(chǎn)銷對(duì)接，提前準(zhǔn)備，重點(diǎn)做好市民喜愛的蔬菜、豬肉等重點(diǎn)品種的調(diào)運(yùn)，加強(qiáng)禽肉、牛肉、水產(chǎn)、水果的貨源組織，及時(shí)調(diào)整供應(yīng)量投放市場(chǎng)。

其中，蔬菜批發(fā)方面。主要蔬菜批發(fā)市場(chǎng)目前每天供應(yīng)蔬菜8000噸以上，品種約180個(gè)，節(jié)日期間，上海蔬菜集團(tuán)蔬菜日周轉(zhuǎn)量將從3000噸提高到5000噸。根據(jù)元旦市場(chǎng)供應(yīng)的特點(diǎn)和需求，各大批發(fā)市場(chǎng)還加大了優(yōu)質(zhì)冬筍、蠶豆、毛豆、藕、塔菜、百合、山藥等花色和時(shí)令蔬菜的組織力度。

勞動(dòng)報(bào)記者了解到，12月以來，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)整體向好。價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)下滑走勢(shì)，市場(chǎng)混合均價(jià)環(huán)比下降8.1%。在“暖冬”條件下，蔬菜生長(zhǎng)周期縮短，產(chǎn)量穩(wěn)定，市場(chǎng)呈現(xiàn)“供應(yīng)足、價(jià)格穩(wěn)”的基本態(tài)勢(shì)。

蔬菜均價(jià)環(huán)比下降。勞動(dòng)報(bào)記者陸燕婷 攝影

而豬肉批發(fā)方面，主要豬肉批發(fā)市場(chǎng)加強(qiáng)與河南、江蘇、安徽、山東等十多個(gè)省份屠宰廠的產(chǎn)銷對(duì)接，引進(jìn)頭部品牌養(yǎng)殖企業(yè)的豬肉進(jìn)場(chǎng)直銷，穩(wěn)定貨源渠道，目前每天供應(yīng)豬肉1300噸以上。相關(guān)企業(yè)也做好了禽類、牛羊肉等商品貨源組織，加大了進(jìn)口優(yōu)質(zhì)牛肉的集成和供應(yīng)。據(jù)悉，近期滬豬肉批發(fā)價(jià)格在每市斤7.20元至7.50元左右，同比下降2元左右、約下降15%；節(jié)前豬肉日均交易量在7500頭左右，單日最高8500頭。市場(chǎng)內(nèi)貨源充足、價(jià)格穩(wěn)定，能滿足旺季需求。

西郊國(guó)際一豬肉供應(yīng)攤位正在分割豬肉（圖為當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)豬肉的零售價(jià)格）。勞動(dòng)報(bào)記者陸燕婷 攝影

此外，水產(chǎn)批發(fā)方面，主要水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)目前每天供應(yīng)活鮮、冰鮮、冷凍水產(chǎn)品2000 噸以上，預(yù)計(jì)今年元旦春節(jié)市場(chǎng)日交易量將在2100噸以上，貨源充足，能保障供應(yīng)。水產(chǎn)品種多達(dá)140余個(gè)，還加大了來自全球的帝王蟹、龍蝦、深海魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品供應(yīng)，豐富節(jié)日市場(chǎng)。聯(lián)華、農(nóng)工商、清美鮮食和生鮮電商叮咚、盒馬等重點(diǎn)賣場(chǎng)及零售企業(yè)，也加強(qiáng)了與自采基地、供貨商的銜接，提前協(xié)調(diào)運(yùn)能安排，穩(wěn)定供應(yīng)鏈的生產(chǎn)加工、物流運(yùn)輸?shù)冗\(yùn)營(yíng)能力，持續(xù)做好貨源補(bǔ)充和儲(chǔ)備工作，保障供應(yīng)充足穩(wěn)定。

頭圖：批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)正在搬運(yùn)蔬菜。勞動(dòng)報(bào)記者陸燕婷 攝影