廚房里的煙火氣，最是人間暖。大家好我是“開心就好”，你們的朋友，今天我介紹一下我自己。

自己照片做成了卡通照片。

一個(gè)愛在灶臺(tái)邊轉(zhuǎn)悠了三十多年的“廚房老友”。有人問(wèn)我：天天發(fā)美食，真會(huì)做飯嗎？今天就給大家講講我進(jìn)廚房的經(jīng)過(guò)。

八歲那年，我第一次踮起腳尖夠到灶臺(tái)——父母忙于生計(jì)，鍋鏟便成了我童年的另一個(gè)玩具。從那時(shí)起，廚房成了我的第二個(gè)書房，火燒大了、鹽放多了、菜炒糊了，都是我最真實(shí)的作業(yè)。

這些年我寫的每一道菜譜，都帶著廚房的“傷疤”。最難忘的是學(xué)做面包的那些日子——失敗了多少次不記得了，只記得每一次掀開烤箱，撲鼻而來(lái)的總是揮之不去的饅頭味兒?？蓮N房教會(huì)我最重要的事，恰恰是容得下失敗。炊煙升起的地方，需要的是耐心，不是完美。

嫁到北京后，婆婆的一句“最愛手搟面”，讓我在切面鋪?zhàn)娱T口站了四個(gè)小時(shí)?？粗鴰煾档氖衷诿鎴F(tuán)上飛舞，我忽然明白：有些手藝，是要用眼睛記住，用心領(lǐng)會(huì)，再用手千百遍練習(xí)才能換來(lái)的。當(dāng)?shù)谝煌胂駱拥氖謸{面端上桌時(shí)，手腕的酸痛已經(jīng)不算什么了。

這些年，廚房成了我的“社交名片”——回娘家、去婆家、朋友聚會(huì)，最后總有一群人等著嘗我的手藝。記得第一次給公婆做飯，一條糖醋魚、一籠小包子，公公那句“好吃”，讓我在婆家的灶臺(tái)邊一忙就是二十年。

二十個(gè)春秋下來(lái)，我漸漸懂得：真正的廚藝，不是米其林餐廳的精致擺盤，而是能把普通的食材，煮出讓人惦記的味道。中華美食的海太深太廣，我不求樣樣精通，只想把家常菜做踏實(shí)了——因?yàn)樽詈玫奈兜?，永遠(yuǎn)是帶著記憶溫度的。

當(dāng)我發(fā)美食時(shí)，你們看到的是一道菜；而對(duì)我而言，每一頓飯都是一段光陰。那些翻炒的瞬間里，有八歲小女孩初次下廚的忐忑，有新婚妻子努力融入新家的用心，更有四十多歲女人對(duì)生活最樸實(shí)的理解。

自己照片做成卡通的

人間滋味，需要慢慢熬。鍋碗瓢盆的交響里，藏著的是一顆愿意為所愛之人甘之如飴的心。熱氣騰騰的廚房，就是生活最初的模樣——踏實(shí)，溫暖，充滿希望。

我想，我們每個(gè)人的生活，都需要這樣一間廚房。在那里，我們把平凡的日子，燉煮成值得回味的光陰故事。而我，還會(huì)繼續(xù)站在灶臺(tái)邊，繼續(xù)把我的生活，煮給你們看。因?yàn)樽詈玫娜兆?，不過(guò)是一蔬一飯，一生一念。