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白酒是癌癥克星？酒界泰斗112歲長壽秘籍就是喝酒？

劉先生多年前看到一篇文章稱，白酒是新一代癌癥克星，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)喝酒能防癌，還因此得了諾貝爾獎，喝白酒能延年益壽。

本身就愛喝酒的他，看完文章后對喝酒完全沒了心理負(fù)擔(dān)。再加上他本身從事的工作需要應(yīng)酬喝酒，于是逐漸養(yǎng)成了每天飲酒以及熬夜的習(xí)慣，即便是沒有應(yīng)酬也會自己喝上半斤白酒，雷打不動。

大約在半年前，劉先生發(fā)現(xiàn)自己右上腹部總是隱隱有疼痛感，但并不強(qiáng)烈，于是并沒放在心上。

然而，2個月后，劉先生全身無力、腹部的疼痛嚴(yán)重、并伴隨黃疸癥狀，這才讓他引起重視，去到醫(yī)院檢查。

經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，他的肝臟內(nèi)長了一個5cm大小的腫瘤，已經(jīng)發(fā)生遠(yuǎn)端轉(zhuǎn)移，他被確診為肝癌晚期。

這個結(jié)果令劉先生難以接受，不是說喝酒的人更長壽嗎？自己喝了這么多年的白酒怎么反而患癌了？

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常喝白酒是防癌還是致癌？

也許很多人和劉先生一樣，看到過那篇名為《你知道新一代癌癥克星是什么嗎？——白酒》的文章，于是認(rèn)為長期喝白酒能使人長壽，預(yù)防癌癥，然而這些說法真的可信嗎？

先來說說所謂的白酒可抗癌。

文章中指出白酒內(nèi)含有的非揮發(fā)性脂肽化合物，具有抗癌、抗病毒作用。

實際上，白酒內(nèi)含有一些對人體有益的活性物質(zhì)并不奇怪，我們?nèi)粘３Ｒ姷暮芏辔镔|(zhì)內(nèi)都含有有益的成分，如糞便內(nèi)也含有大量的益生菌。但糞便內(nèi)的糟粕比精華多，食用后弊大于利，喝酒也是同理。

其次，文章中大量提到的酒界泰斗秦含章，長壽的秘訣也并非飲酒。

他在生前接受采訪時明確指出，自己能長壽主要得益于勤動手腳、動腦以及動口，再加上他的妻子是著名的營養(yǎng)學(xué)家，為他制定了一日五餐的營養(yǎng)套餐，這些才是讓他長壽的秘訣。

飲酒有害健康是毋庸置疑的，這些所謂的喝白酒可抗癌延壽的說法多是斷章取義、盲目夸大，切不可輕信。

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這3個白酒的“好處”，

也別再信了

除了可抗癌外，關(guān)于白酒的好處還有很多的傳言，其實這些說法也不可信。

1、白酒能御寒

喝酒后的確會讓人發(fā)熱，這是因為酒精進(jìn)入血管后導(dǎo)致了毛細(xì)血管擴(kuò)張，身體表面的散熱也會增加。但在體表與外界熱量交換之間，會導(dǎo)致身體本身的熱量被帶走，很快就會讓人覺得寒冷。且酒精會導(dǎo)致人體體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，熱量喪失過多也會導(dǎo)致身體發(fā)冷。

2、白酒能助眠

酒精在進(jìn)入體內(nèi)后會讓中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到抑制，隨著飲酒量的增加對于大腦皮層功能的抑制也會逐步增加，讓人的判斷力、記憶力等都下降。隨著酒精在體內(nèi)代謝、分解后，對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制會逐漸減弱，很容易會導(dǎo)致失眠發(fā)生。

3、白酒能活血化瘀

酒精在擴(kuò)張血管、加速血流的同時也會讓心臟負(fù)擔(dān)加重，還會對血管造成刺激。對于一些本身有心血管疾病的人群而言，飲酒容易導(dǎo)致血壓失控，甚至?xí)T發(fā)腦出血、腦梗塞發(fā)生。

03

《柳葉刀》：74萬人因酒患癌，

別再用酒養(yǎng)生了

酒精在世界范圍內(nèi)造成了無數(shù)人的死亡，世衛(wèi)組織更是直接將其列為了一類致癌物，奉勸大家不要再喝酒養(yǎng)生。

美國賓夕法尼亞大學(xué)的研究人員在《自然》雜志上發(fā)表了一項研究，研究人員對英國生物樣本庫內(nèi)3.6萬余名健康中老年人的酒精攝入量與大腦結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著酒精攝入量的增加，大腦內(nèi)的灰質(zhì)、白質(zhì)體積會逐漸縮小，喝得越多情況越糟糕。

以1個酒精單位8g酒精的量計算，每日攝入1個單位相當(dāng)于大腦老化半年；2個相當(dāng)于大腦老化2年；3個相當(dāng)于大腦老化3.5年；4個相當(dāng)于大腦老化超過10年。

喝酒不僅傷害大腦，還會導(dǎo)致心臟功能受損，誘發(fā)心衰甚至是猝死出現(xiàn)；國際皮膚性病學(xué)上的研究指出，飲酒容易導(dǎo)致炎癥性皮膚病發(fā)生，如痤瘡、脂溢性皮炎等；飲酒還容易導(dǎo)致胃粘膜損傷，誘發(fā)胃粘膜炎癥、胃潰瘍等發(fā)生。

2021年7月，《柳葉刀·腫瘤學(xué)》上發(fā)表的研究指出，2020年約有74萬人因飲酒而罹患癌癥，其中我國占了28萬。即便是每日少量飲酒（<20g），也造成了4.13萬例的新發(fā)癌癥。飲酒沒有所謂的安全劑量，最佳的飲酒量應(yīng)該為0。

長期酗酒會給健康帶來極大的威脅，一些號稱飲酒對健康有益的說法都不可信，對此一定要提高警惕。不飲酒、早戒酒才是防癌、延壽，保護(hù)身體健康的有效方法。

參考資料： [1] 《白酒成為新一代癌癥克星？如此瞎編，你真的敢信嗎》.上海網(wǎng)絡(luò)辟謠.2019-10-29 [2] 《要了命了…喝酒竟然不能御寒？小心越喝越寒！你喝完覺得熱是因為…》.科普中國.2021-11-10 [3] 《少量飲酒能降低危害？很多人對此毫不知情…》.科普中國.2022-07-05

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