每年四萬(wàn)噸法國(guó)奶酪在青島港下船，卻沒(méi)人關(guān)心它們的身世，如今它們的命運(yùn)突然拐彎，這才顯出背后的巨大齒輪如何轉(zhuǎn)動(dòng)

四十二點(diǎn)七，數(shù)字不長(zhǎng)，震動(dòng)不小，商務(wù)部臨時(shí)反補(bǔ)貼保證金一錘落定，最高比率就寫(xiě)在那兒，歐盟乳制品挺進(jìn)中國(guó)的通道瞬間豎起一道收費(fèi)閘口，誰(shuí)要進(jìn)來(lái)先把現(xiàn)金留足，越不配合，費(fèi)率越頂格

剛下錨的冷藏船直接被通知補(bǔ)票，青島 寧波 深圳 碼頭的數(shù)據(jù)跳了出來(lái)，單是一船一千噸的荷蘭干酪，F(xiàn)OB價(jià)每噸三千美元，按四成保證金算，現(xiàn)場(chǎng)就得多掏一千二百美元一噸，總額一千二百萬(wàn)美元壓在海關(guān)賬上，現(xiàn)金流斷層立刻出現(xiàn)

為什么是奶酪而不是紅酒，答案寫(xiě)在賬本里，法國(guó)干酪出口額里有七分之一投向中國(guó)，德荷意三國(guó)的黃油和脫脂乳粉對(duì)華銷(xiāo)量也分別占到各自出口份額兩成以上，現(xiàn)在價(jià)格優(yōu)勢(shì)被瞬間抹平，新西蘭 澳大利亞 阿根廷正盯著窗口

有人問(wèn)，歐盟不是體量龐大嗎，怎么會(huì)怕一紙保證金，中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)給出反證，去年中國(guó)進(jìn)口乳制品總額一百五十億美元，歐盟占了四十七億美元，丟掉全球最大成長(zhǎng)型市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)鏈上中下游齊聲喊疼

對(duì)比一下，中國(guó)電動(dòng)汽車(chē)被歐委會(huì)打上補(bǔ)貼標(biāo)簽，準(zhǔn)備加稅十七到三十八不等，歐洲車(chē)廠立馬去柏林游說(shuō)降溫，因?yàn)樗鼈兤叱衫麧?rùn)仰仗中國(guó)零部件和市場(chǎng)，而法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)卻拍桌子要頂格制裁中國(guó)車(chē)，這場(chǎng)錯(cuò)位讓法國(guó)農(nóng)戶成了高墻下的軟肋

保證金制度的狠辣在于懸而未決，錢(qián)先扣著，未來(lái)若歐方認(rèn)栽再返還，但誰(shuí)敢押全部現(xiàn)金賭布魯塞爾能低頭，資本最怕時(shí)間成本，倉(cāng)位成本，保險(xiǎn)費(fèi) 日租金全部飆高，單條供應(yīng)鏈隨時(shí)熄火

再看國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，去年國(guó)產(chǎn)奶酪產(chǎn)量突破六十五萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)一成七，國(guó)產(chǎn)品牌在兒童奶酪棒細(xì)分市場(chǎng)份額升至七成，外資原本靠?jī)r(jià)格下沉守住的中端地帶瞬間真空，河北 草原 黑龍江的工廠正連夜加班

全球乳清粉價(jià)格今年以來(lái)下滑一成三，歐盟廠商想通過(guò)傾銷(xiāo)緩沖關(guān)稅卻發(fā)現(xiàn)行不通，中國(guó)海關(guān)的防御網(wǎng)不僅看比例，更看成本核算表，只要發(fā)現(xiàn)異常補(bǔ)貼痕跡，抽樣加碼立刻啟用，這叫動(dòng)態(tài)稅率管理

從政治層面看，法國(guó)北部諾曼底 布列塔尼正進(jìn)入乳牛冬季圈養(yǎng)期，飼料成本年內(nèi)上漲近百分之十五，奶價(jià)卻在兩個(gè)月內(nèi)下跌近七個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)民已經(jīng)數(shù)度堵路示威，本輪保證金直接加劇矛盾，巴黎的壓力不在香榭麗舍大街，而在鄉(xiāng)間的拖拉機(jī)馬達(dá)聲

德國(guó)大眾集團(tuán) 上半年在華銷(xiāo)量占全球三分之一，他們反復(fù)致信布魯塞爾反對(duì)電車(chē)關(guān)稅，美其名曰“維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)”，實(shí)則怕中國(guó)反制波及燃油車(chē)及零部件，政治交換桌上擺著車(chē)鑰匙和奶罐，誰(shuí)都知道哪頭更硬

接下來(lái)看資本市場(chǎng)，布魯塞爾宣布調(diào)查中國(guó)電車(chē)后的一周，巴黎交易所農(nóng)業(yè)板塊指數(shù)跌幅七點(diǎn)二，蒙特利爾乳品交易所歐洲期貨同期跌四點(diǎn)六，反之新西蘭恒天然上市公司股價(jià)一周漲三點(diǎn)九，國(guó)際游資用腳投票的速度永遠(yuǎn)比關(guān)稅文件下發(fā)得更快

現(xiàn)在的問(wèn)題來(lái)了，歐盟乳制品關(guān)稅封口后，中國(guó)每年缺口約一百二十萬(wàn)噸，這個(gè)蛋糕會(huì)被誰(shuí)接住，加拿大的奶源成本高，新西蘭已有七成份額，南美巴拉圭 烏拉圭正在談判自貿(mào)協(xié)定，如果他們把關(guān)稅降到零，歐洲會(huì)愿意繼續(xù)硬撐嗎

四十二點(diǎn)七對(duì)零，兩組數(shù)字?jǐn)[在那兒，左右的是一場(chǎng)關(guān)于市場(chǎng)的抉擇，法國(guó)奶農(nóng)能忍多久，布魯塞爾能讓步幾分，中國(guó)能否借機(jī)推動(dòng)國(guó)產(chǎn)高端奶酪市占率破五成，你怎么看