這幾年，香港飲食界的結(jié)業(yè)消息，真的已經(jīng)多到讓人麻木。

從大型連鎖，到街坊小店，一個(gè)個(gè)名字慢慢消失在街頭。

但最近，還是有一間店的消息，讓不少港人心里“咯噔”了一下。

那就是——沛公甜品。

（圖：香港01）

這家以榴蓮甜品打出名堂的老店，近日正式傳出結(jié)業(yè)消息。

對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，它不只是一家甜品店，而是陪伴了青春、甚至童年的味道。

“世界末日”式告別，街坊集體破防

結(jié)業(yè)消息最早在網(wǎng)上傳開(kāi)。

有網(wǎng)民在社交平臺(tái)發(fā)帖，標(biāo)題直接寫(xiě)了四個(gè)字——“世界末日”。

字里行間，全是震驚和不舍。

（圖：香港01）

他寫(xiě)道，自己從小吃到大的“沛公甜品”，終于還是要走到盡頭。

店里那款“曲奇千層蛋糕”，在他心中一直是“沒(méi)有替代品”的存在。

（圖：香港01）

更扎心的，是那張照片。

店門(mén)口貼著一張手寫(xiě)告示，字不多，卻看得人心里發(fā)酸：

“沛公要結(jié)業(yè)！做到22號(hào)要走啦！多謝各位街坊18年的支持！多謝！”

（圖：香港01）

沒(méi)有華麗告別，沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)文案，只有一句句很港式、很真誠(chéng)的“多謝”。

當(dāng)年靠榴蓮出圈

娜扎翻了下資料才發(fā)現(xiàn)，“沛公甜品”其實(shí)已經(jīng)走過(guò)了整整18年。

它在2008年于荃灣開(kāi)業(yè)，當(dāng)時(shí)選擇了一條并不算主流的路——專(zhuān)攻榴蓮甜品。

（圖：香港01）

在那個(gè)榴蓮還沒(méi)全面“出圈”的年代，沛公大膽把綿密榴蓮果肉，做進(jìn)千層班戟里，一推出就火了。

“榴蓮千層班戟”，成了不少港人第一次愛(ài)上榴蓮甜品的起點(diǎn)，也是沛公最響亮的招牌。

（圖：香港01）

從遍地開(kāi)花，到只剩一間總店

巔峰時(shí)期，沛公甜品并不低調(diào)。

尖沙咀、旺角、銅鑼灣，都曾見(jiàn)過(guò)它的身影。

（圖：香港01）

但隨著市場(chǎng)變化，品牌后來(lái)調(diào)整方向，逐步收縮門(mén)店，轉(zhuǎn)而主打 pop-up 期間限定模式（快閃店）。

最后，只留下荃灣這一間總店，作為“最后陣地”。

（圖：香港經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）

可惜的是，這間總店近月生意并不理想。

據(jù)街坊回憶，店里常常冷清，直到結(jié)業(yè)前三天，才突然貼出告別告示。

（圖：香港01）

消息一出，不少熟客趕在最后營(yíng)業(yè)日到場(chǎng)。

有人買(mǎi)甜品；有人只是站在門(mén)口拍照，像是在跟一段回憶好好說(shuō)再見(jiàn)。

隨著荃灣店落閘，沛公甜品，也正式退出了香港的實(shí)體甜品江湖。

（圖：am730）

最后，娜扎也想問(wèn)問(wèn)大家：你心里有沒(méi)有那種——

一想到已經(jīng)吃不到，就會(huì)突然很失落的香港老味道？

如果你想第一時(shí)間掌握香港本地生活資訊、吃喝玩樂(lè)、隱藏福利，可以加入我們的“港漂圈 | 香港吃喝玩樂(lè)群”！