綿陽的寶子們

聽綿媽說個好消息

咱們綿陽的“非遺全家桶”又上新啦

四川省第七批省級非物質文化遺產

代表性名錄公布

綿陽一口氣進了五個

個個都是“舌尖上的美味”“指尖上的絕活”

一起來看看

江油鐵鍋制作技藝

江油鐵鍋制作技藝最早可追溯至清雍正五年，選料嚴苛、工藝繁雜，經二十余道工序匠心手作，天然龜紋實現(xiàn)物理不粘，底厚壁薄、受熱均勻，兼具實用性與文化底蘊，暢銷海內外。

花腰帶制作技藝（白馬人花腰帶制作技藝）

花腰帶制作技藝來自平武縣，白馬藏人花腰帶是民族文化載體，以羊毛為料，無織機，靠傳統(tǒng)工具手工織成。七八寸寬、七八尺長，彩線織就多樣幾何圖案，色彩鮮艷、造型獨特，盡顯白馬藏族服飾特色。

江油肥腸制作技藝

江油肥腸，四川省天府旅游美食，屬綿陽江油市特色烹飪技藝，最早可追溯至清末。以新鮮豬大腸為主要原料，去異烹制。有紅燒、鹵制等多菜式。色澤誘人、鮮香爽口、油而不膩，作為江油名片，享譽全國。

綿陽米粉制作技藝

綿陽米粉，四川省天府旅游美食，是綿陽市標志性特色小吃。綿陽米粉選用優(yōu)質大米，經過打粉、加水和勻、制成米粉，高湯以豬骨、雞骨等慢燉數(shù)小時，鮮香醇厚。搭配牛肉、肥腸、雞湯等臊子，輔以紅油、花椒等調料，燙煮后入味。米粉細軟爽滑，湯汁香濃，酸辣咸鮮兼具，工序雖簡卻獨藏匠心。

龍舞（石�；瘕垼�

龍舞來自梓潼縣，始于清乾隆年間，是世代傳承的群眾性舞蹈。每年正月初一至十五展演，兩三龍各九節(jié)，“元寶”引路，隨鑼鼓跑出多樣陣式。舞龍者赤上身迎焰火，以無畏與默契展現(xiàn)火龍威猛歡騰，極具觀賞性。

從一口鍋到一碗粉

從腰間的匠心到舞動的火龍

原來煙火氣才是最高級的浪漫

內容來源：綿陽文旅

編輯：曾秀云

審核：梁丹蕾 王躍璇 李峻峰

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