凜冬已至。寒意正深度浸潤中國酒業(yè)的每一寸肌理。

2025年，這個(gè)被行業(yè)標(biāo)注為“有史以來最為嚴(yán)峻復(fù)雜”的發(fā)展時(shí)點(diǎn)，以不容回避的姿態(tài)，揭開了行業(yè)深度調(diào)整的全貌——A股20家上市酒企中僅兩家維持雙增長，其余盡數(shù)陷入業(yè)績下滑；產(chǎn)能過剩、庫存高企、價(jià)格倒掛、場景缺失四大難題交織，讓曾經(jīng)高歌猛進(jìn)的產(chǎn)業(yè)陷入存量博弈的膠著；資本催生的神話褪去光環(huán)……

浮華散盡，方見本真。這場調(diào)整早已超越周期性波動(dòng)的范疇，成為一場關(guān)乎酒業(yè)生存邏輯的重構(gòu)。當(dāng)高端市場光環(huán)褪色，政務(wù)消費(fèi)場景受限，年輕群體偏好迭代，行業(yè)的價(jià)值錨點(diǎn)被迫重新校準(zhǔn)。曾經(jīng)依賴壓貨模式的粗放增長難以為繼，中小酒企暴雷、酒商跑路的連鎖反應(yīng)，加速著低效產(chǎn)能的出清與市場格局的重塑。

2025年，中國酒業(yè)領(lǐng)袖噴涌而出的中國酒業(yè)十大金句，如穿透市場迷霧的燈塔，跨越時(shí)間和空間，又一次將我們的思維引向深層的思考——

1.宋書玉：白酒產(chǎn)業(yè)正步入從“企業(yè)主導(dǎo)”轉(zhuǎn)向“消費(fèi)者定義價(jià)值”的新階段。

譚儒點(diǎn)評：宋先生精準(zhǔn)洞察白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)性變革的核心邏輯。作為行業(yè)權(quán)威，宋書玉點(diǎn)破了從企業(yè) “引導(dǎo)消費(fèi)” 到消費(fèi)者 “定義價(jià)值” 的權(quán)利轉(zhuǎn)移，契合消費(fèi)升級與代際更迭趨勢。這意味著白酒行業(yè)需摒棄渠道壓貨慣性，轉(zhuǎn)向品質(zhì)可視化、場景個(gè)性化、體驗(yàn)情感化的創(chuàng)新，既回應(yīng)了年輕群體對低度、健康、高性價(jià)比的需求，也為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了以消費(fèi)者為中心的轉(zhuǎn)型方向。

2.陳華：傳承不是守舊，而是對產(chǎn)業(yè)生命密碼的持守與延續(xù)，蘊(yùn)藏在時(shí)間、空間與匠人的智慧之中。

譚儒點(diǎn)評：　 陳華先生的“三密碼”分層解構(gòu)傳承，將時(shí)間堅(jiān)守、生態(tài)守護(hù)、匠心傳承具象化，邏輯嚴(yán)密。把產(chǎn)業(yè)邏輯與人文溫度相融，既彰顯茅臺的格局擔(dān)當(dāng)，又為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)傳承提供清晰路徑，立意高遠(yuǎn)且落地可感。如此而言，茅臺集團(tuán)未來可期。

3.吳少勛：只有保障了用戶利益，企業(yè)才有立身之本。

譚儒點(diǎn)評：吳少勛先生的這句話直擊企業(yè)經(jīng)營的核心本質(zhì)，既是勁牌的健康可持續(xù)信條，更是行業(yè)轉(zhuǎn)型期的清醒指南。在白酒行業(yè)仍存壓貨、低價(jià)竄貨等亂象的當(dāng)下，這一理念尤為珍貴。

勁牌以實(shí)際行動(dòng)踐行使命：用 6300 余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)筑牢品質(zhì)防線，以明碼實(shí)價(jià)保障消費(fèi)公平，從藥材基地直供到透明工廠直播，從健康體驗(yàn)行到個(gè)性化服務(wù)，無不將用戶利益落到實(shí)處。這一理念不僅讓勁牌積累了深厚用戶信任，更成就了其 “百年企業(yè)” 的穩(wěn)健根基，樹立了 “以用戶為中心” 的價(jià)值標(biāo)桿。

4. 曾從欽：以“守正”固根基、以“創(chuàng)新”強(qiáng)動(dòng)能、以“融合”拓維度、以“綠色”守底線、以“開放”促發(fā)展。

譚儒點(diǎn)評：曾從欽的說法緊扣五糧液未來發(fā)展的核心，精準(zhǔn)提煉出五糧液 “守正、創(chuàng)新、融合、綠色、開放” 的發(fā)展邏輯，描繪了“守正創(chuàng)新、融合開放”的五糧液路徑，點(diǎn)明其從傳承到煥新的產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)價(jià)值，邏輯清晰、言簡意賅，貼合品牌戰(zhàn)略表達(dá)。旨在持續(xù)推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)從“經(jīng)典傳承”向“經(jīng)典煥新”跨越。

5.蔡開云：著力做強(qiáng)核心、做大空間，打造“1+4”核心圈層，構(gòu)建全國化市場矩陣。

譚儒點(diǎn)評：蔡先生的這句話精準(zhǔn)錨定集中化趨勢，戰(zhàn)略邏輯清晰有力?！白鰪?qiáng)核心” 聚焦白酒主業(yè)與馫香創(chuàng)新品類，夯實(shí)品質(zhì)根基；“做大空間” 聯(lián)動(dòng)物流、文旅等輔業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值?！?+4” 圈層強(qiáng)化主業(yè)與多元業(yè)態(tài)協(xié)同，全國化矩陣則承接 “燎原” 戰(zhàn)略，契合市場下沉與渠道擴(kuò)容需求，為稻花香突破區(qū)域局限、沖刺千億集群提供了明確路徑。

6.顧宇：“積極布局年輕化市場，推出符合新生代消費(fèi)習(xí)慣的新品”。

譚儒點(diǎn)評：精準(zhǔn)洞察年輕化消費(fèi)趨勢，積極布局賽道并推新，緊扣新生代消費(fèi)習(xí)慣。顧宇先生這一決策既彰顯前瞻戰(zhàn)略眼光，又能通過產(chǎn)品共鳴拉近與年輕群體的距離，為品牌注入持續(xù)增長的新活力。其實(shí)，洋河在年輕化產(chǎn)品創(chuàng)新方面，2025年推出38度微醺果酒（果香型）、低度米酒（酒精度8%），主打Z世代社交場景。

7.汪俊林：郎酒倡導(dǎo)“喝好一點(diǎn)，喝少一點(diǎn)”。

譚儒點(diǎn)評：郎酒倡導(dǎo) “喝好一點(diǎn)，喝少一點(diǎn)”，是品質(zhì)堅(jiān)守與健康理念的深度融合。“喝好一點(diǎn)” 根植于郎酒 “極致品質(zhì)” 戰(zhàn)略，依托赤水河生態(tài)與 “存十賣一” 法則，以莊園醬酒的匠心酒體回饋消費(fèi)者；“喝少一點(diǎn)” 是對健康飲酒的倡導(dǎo)，摒棄酗酒陋習(xí)，傳遞理性飲酒態(tài)度。這句話既彰顯品牌對消費(fèi)者的敬畏，也引領(lǐng)著雅致健康的飲酒新風(fēng)尚。

8.袁清茂：汾酒要“拓展傳統(tǒng)營銷陣地”與“打造悅己消費(fèi)標(biāo)桿”兩條戰(zhàn)線。

譚儒點(diǎn)評：這句話精準(zhǔn)切中白酒行業(yè)存量競爭與消費(fèi)迭代的核心痛點(diǎn)，雙戰(zhàn)線布局兼具戰(zhàn)略定力與創(chuàng)新魄力。傳統(tǒng)陣地聚焦全國化渠道深耕與產(chǎn)品年輕化升級，筑牢存量基本盤；悅己標(biāo)桿以共創(chuàng)模式對接年輕群體情感與場景需求，開拓增量曲線。二者互補(bǔ)呼應(yīng)，既是汾酒從渠道驅(qū)動(dòng)向消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，也為行業(yè)破局提供了可借鑒的范本。

9. 吳少勛：我們常講“好而不同”，既要做到“人有我優(yōu)”，更要做到“人無我有”。

譚儒點(diǎn)評：吳先生的這句話凝練了企業(yè)突圍的核心邏輯，極具戰(zhàn)略洞察力。因此，勁牌走的是“好而不同”的差異化路線，錨定品質(zhì)與差異雙核心；“人有我優(yōu)” 是勁牌立足市場的根基，對應(yīng)勁牌對健康產(chǎn)品的極致打磨；“人無我有” 則直指創(chuàng)新本質(zhì)，勁牌由此開創(chuàng)保健酒新品類，在2025年市場上中國勁酒逆勢增長便是其實(shí)踐。吳先生這一理念促使勁牌既規(guī)避同質(zhì)化競爭，又筑牢長期競爭力，為企業(yè)穿越行業(yè)周期、邁向百年發(fā)展提供了清晰指引。

10.劉淼：以攻堅(jiān)克難的擔(dān)當(dāng)、真抓實(shí)干的行動(dòng)，推動(dòng)公司高質(zhì)量發(fā)展。

譚儒點(diǎn)評：這句話精準(zhǔn)錨定行業(yè)調(diào)整期的發(fā)展核心，契合企業(yè)當(dāng)下破局需求，為企業(yè)穿越周期、沖刺高質(zhì)量發(fā)展注入了明確方向與堅(jiān)定信心。過往劉淼先生以品牌瘦身、數(shù)智轉(zhuǎn)型等舉措帶領(lǐng)企業(yè)重回高增長，如今行業(yè)承壓時(shí)，高管降薪、渠道優(yōu)化、低度化布局等行動(dòng)，正是 “攻堅(jiān)克難、真抓實(shí)干” 的生動(dòng)實(shí)踐。

（排序不分先后）