春節(jié)臨近

我區(qū)年夜飯預(yù)訂市場(chǎng)持續(xù)升溫

多家酒店包廂“一桌難求”

僅部分酒店大廳尚有少量席位

預(yù)訂情況：包廂緊俏，大廳尚有余位

據(jù)了解，我區(qū)多家熱門酒店的年夜飯預(yù)訂在十月份就已啟動(dòng)。

? 舟山海中洲國(guó)際大酒店

包廂基本已全部訂滿，僅大廳有少量席位。

? 舟山鉑爾曼酒店

22個(gè)包廂接近訂滿。

? 舟山高家莊（東港店）

26個(gè)包廂訂滿，大廳少量余位。

? 舟山高家莊（沈家門店）

30個(gè)包廂訂滿，大廳少量余位。

? 昌正春天

15個(gè)包廂還剩少量未預(yù)訂。

菜品與價(jià)位：兼顧傳統(tǒng)與創(chuàng)新，提供多元選擇

各酒店在保留

舟山傳統(tǒng)特色菜的基礎(chǔ)上

積極進(jìn)行菜品融合與創(chuàng)新

?舟山海中洲國(guó)際大酒店

基本上以舟山的特色菜為主，也有融合、創(chuàng)新，包括一些新原料的新式做法。

? 舟山鉑爾曼酒店

設(shè)置多個(gè)價(jià)位的套餐（兩千至三千余元），并根據(jù)客人偏好靈活調(diào)整口味。

? 舟山高家莊（東港店）、昌正春天

推出兩千至三千元熱門價(jià)位（10人位），菜品主打新鮮現(xiàn)制。

消費(fèi)趨勢(shì)：團(tuán)圓宴時(shí)間分散，內(nèi)涵更為豐富

值得關(guān)注的是，今年團(tuán)圓宴呈現(xiàn)時(shí)間分散的新特點(diǎn)。不再局限于大年三十，小年夜、跨年夜等時(shí)段的家庭聚餐預(yù)訂明顯增加。

從“一桌難求”的年夜飯到漸趨多元的團(tuán)圓宴，消費(fèi)場(chǎng)景的變化折射出市民對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的理解正在深化。各酒店通過(guò)菜品創(chuàng)新與服務(wù)升級(jí)，為市民營(yíng)造更具溫馨的團(tuán)圓氛圍。

【普陀區(qū)融媒體中心】

記者 余繼

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