湖北
（記者：古幼新 通訊員：呂海蓉）
12月18日凌晨，武漢市蔡甸區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合城關(guān)、經(jīng)開市場監(jiān)管所，對4家校園大宗食材供應(yīng)商開展“回頭看”突擊檢查，從源頭嚴(yán)控食材安全，全力保障師生“舌尖上的安全”。
凌晨三點(diǎn)左右，執(zhí)法人員分赴4家供應(yīng)商的倉儲與分揀車間。此時正值作業(yè)高峰，肉類、白菜、蘿卜、雞蛋、青椒等各類食材正在集中分揀。工作人員逐一篩選、稱重、打包，并按學(xué)校需求分配裝車，為配送做最后準(zhǔn)備。
檢查中，執(zhí)法人員認(rèn)真核查供應(yīng)商資質(zhì)，仔細(xì)查驗(yàn)食材質(zhì)量、票據(jù)憑證及倉儲環(huán)境，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)溯源管理、規(guī)范倉儲操作、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，確保食材“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。
“校園食材安全關(guān)系師生健康，必須做到來源可溯、質(zhì)量可控！辈痰閰^(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將持續(xù)完善“回頭看”機(jī)制，對校園大宗食材供應(yīng)商實(shí)行“常態(tài)化監(jiān)管+動態(tài)復(fù)查”，筑牢校園食品安全防線，讓師生安心、家長放心。
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