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知道中國人抗造，但是也不是這個造法啊，日本的核輻射水產(chǎn)進(jìn)不來中國市場了，印度的“元素周期表”水產(chǎn)來了。

雖然看上去沒有日本那么毒，但實際上威力也不遑多讓了，日本水產(chǎn)的缺口沒讓國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖討到福利，反而是便宜了黑心又危險的“印度貨”。

印度水產(chǎn)為什么會流入中國？中國人為什么要選擇印度水產(chǎn)？

印度水產(chǎn)走進(jìn)生活

普通老百姓現(xiàn)在對吃喝真是越來越?jīng)]有講究了，不需要山珍海味，也并不奢求延年益壽，我們盯著盤子里的魚蝦，現(xiàn)在只求倆字：沒毒。

自從日本排放核污水的事情曝光之后，每天看著魚蝦都喊怕，全中國對于海洋食材的警惕性在一夜之間拉到了滿格。

國家也是雷厲風(fēng)行，大手一揮直接斬斷了潛在的核污染鏈條，把日本相關(guān)水產(chǎn)拒之門外。這一波操作下來，無數(shù)人心里的那塊石頭算是落了地。

不少人以為堵住了最大的那個雷，我們的食品安全就有保障了，可現(xiàn)實總是喜歡在人防備最松懈的時候，甩過來一記更狠的耳光。

當(dāng)我們還在慶幸躲過了那帶著輻射隱患的“狼窩”時，另一群也許更具殺傷力的“虎群”，已經(jīng)填補了市場空白，沒錯，就是今天要講的印度水產(chǎn)。

就在日本水產(chǎn)商因為禁令而愁云慘淡的時候，隔壁的印度水產(chǎn)界簡直是鑼鼓喧天，那些搞養(yǎng)殖的印度巨頭們，看著空出來的巨大中國市場份額，眼睛都亮了。

不需要多么復(fù)雜的商業(yè)操作，僅僅是“日本出局”這一個消息就讓印度水產(chǎn)企業(yè)的股價直接狂飆，相關(guān)頭部企業(yè)的漲幅更是創(chuàng)下了兩個多月來的新高。

連原本該哭喪著臉的日本媒體竟然都在旁邊煽風(fēng)點火，喊著讓印度去“填補商機”的口號。這真的只是簡單的商業(yè)補位嗎？不，這是一場這就叫“順手牽羊”的劣幣入侵。

現(xiàn)在的中國，早就成了印度水產(chǎn)眼中的“第二大金主”，僅次于美國，僅僅是去年一年，印度就往我們這邊輸送了價值超過10億美元的水產(chǎn)品。

更主要的是什么，是承接這巨大進(jìn)口量的全球第二大印度水產(chǎn)品進(jìn)口商竟然是一家位于義烏的小商品金屬公司，當(dāng)你打開這家企業(yè)的合作名單，那些我們?nèi)粘Ｃ刻於荚谒⒌闹髁麟娚唐脚_赫然在列。

這意味著你此時此刻打開手機，劃過屏幕看到的那些誘人的廣告圖，那些標(biāo)榜著“進(jìn)口品質(zhì)”、號稱“肉質(zhì)Q彈”、下面刷著“幾千人回購”好評的所謂“黑虎蝦”、“深海魚”，雖然商家對產(chǎn)地諱莫如深、只字不提，但它們極大概率就來自恒河邊的印度。

這不是霍霍人么！

和以前主打高端餐飲、還是稍微有點門檻的日本扇貝不同，印度人這次把鐮刀揮向了最廣大的普通人群體。他們輸送過來的，全是凍蝦、凍魚這種最家常的大眾品類。

那么問題來了，我國自己的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)很強了，產(chǎn)量也并不低，為什么還能讓印度貨這樣長驅(qū)直入？答案就倆字：便宜。

哪怕算上運費和關(guān)稅，印度水產(chǎn)的終端價格依然能比國產(chǎn)貨低出差不多3成。這3成的差價，在經(jīng)濟(jì)下行、大家錢包都捂得緊緊的當(dāng)下，確實有著致命的吸引力。

很多不明就里的消費者，或者是為了縮減成本的餐飲商家，很容易就被這個低價陷阱給捕獲了，但必須要理清的是，這便宜出來的30%，根本不是因為印度人掌握了什么黑科技提高了生產(chǎn)力，這是他們通過瘋狂地“減配”、無底線地透支環(huán)境和健康換來的“帶毒成本”。

在我們這，稍微正規(guī)點的養(yǎng)殖戶為了這口飯碗，那是真舍得下本錢。昂貴的水質(zhì)凈化設(shè)備是標(biāo)配，24小時的水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)也是常態(tài)，生怕魚蝦因為水質(zhì)問題生一點病，無菌車間、嚴(yán)格分揀、急速冷鏈，這一套流程下來，成本自然就上去了。

再看印度那邊，說是“養(yǎng)殖”，不如說是“放蠱”，數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，高達(dá)70%的印度中小養(yǎng)殖戶，壓根就沒有什么水質(zhì)處理的概念，他們最常用的“營養(yǎng)液”，竟然是未經(jīng)任何處理的生活甚至工業(yè)污水，這些充滿著不可描述之物的水體，就是那些輸往中國的魚蝦從小長大的“家”。

在這種環(huán)境下長大的東西，哪怕不需要專家檢測，普通人用腳趾頭想都知道里面有什么，恒河水域的大腸桿菌含量，一度超標(biāo)達(dá)到驚人的2500倍。在這種濃稠的“細(xì)菌培養(yǎng)皿”里養(yǎng)魚蝦，魚蝦不生病才怪。

印度人解決問題的方式也是簡單粗暴到了極致，魚蝦病了？那就下藥，猛藥。這就導(dǎo)致了另一個更可怕的問題：藥殘。

為了保證那點可憐的成活率，養(yǎng)殖戶們把各種仿制的廉價抗生素像不要錢一樣往水里扔。這其中，就包括了呋喃類等多種在國際上已經(jīng)被明令禁止使用的藥物。

這些藥確實能殺菌，能保命，但它們不會憑空消失，而是頑固地殘留在了魚蝦的體內(nèi)，最終隨著冷鏈物流，穿越大洋，進(jìn)入人體。

呋喃類藥物是什么概念？這玩意是高風(fēng)險致癌物。人吃下去，輕的可能就是莫名其妙的惡心、腹瀉，以為是吃壞了肚子。嚴(yán)重的，長期累積下來，會引發(fā)貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎，甚至造成不可逆的肝臟損傷。

在加拿大的超市里，就曾經(jīng)在印度的凍蝦里檢出過攜帶多種耐藥性的超級細(xì)菌，一旦人感染了這種細(xì)菌，普通的抗生素根本殺不死它，小病可能變成絕癥。

這就是為什么在歐洲的食品安全預(yù)警系統(tǒng)里，印度水產(chǎn)是那個常年霸榜的“黑名單常客”。也是為什么美國FDA（食品藥品監(jiān)督管理局）會像防賊一樣，一次又一次以“安全不達(dá)標(biāo)”為理由，拒絕印度水產(chǎn)入境。

中國人抗造？

連那些發(fā)達(dá)國家用最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)都擋不住的“毒物”，如今卻利用信息差和低價策略，在中國如入無人之境，其實不僅僅是水產(chǎn)，此前在美國、新加坡、中國香港等地，質(zhì)檢人員已經(jīng)多次從印度進(jìn)口的辣椒粉、姜黃粉這種最基礎(chǔ)的調(diào)味品里，檢出了一級致癌物——環(huán)氧乙烷。

環(huán)氧乙烷通常是用來給醫(yī)療器械滅菌的工業(yè)消毒劑，是絕對嚴(yán)禁接觸食品的，這就像之前的日本芒果因為農(nóng)藥殘留超標(biāo)被歐盟全面下架一樣。

今天你吃進(jìn)去的是一只重金屬超標(biāo)的蝦，明天撒在菜里的是致癌的辣椒粉，未來甚至那些帶著咖喱味的零食、飲料、方便食品，都可能攜帶著這種“低標(biāo)準(zhǔn)”的原罪，滲透進(jìn)我們生活的方方面面。

說實話，每當(dāng)這個時候，我都會感到一種深深的無力感，同時也為那些堅守底線的國產(chǎn)從業(yè)者感到不值。

國內(nèi)的水產(chǎn)人為了對抗風(fēng)險，是在拿真金白銀升級設(shè)備、死磕品控，他們是在成本和利潤的鋼絲上艱難行走，只為了守住“安全”這條底線。但這種堅守，在無視規(guī)則的低價傾銷面前，顯得脆弱不堪。

那些只看利潤的進(jìn)口商和只圖便宜的消費者，實際上是在聯(lián)手?jǐn)D壓優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)水產(chǎn)的生存空間，這是典型的“劣幣驅(qū)逐良幣”。

一方水土養(yǎng)一方人，但肯定養(yǎng)不了天天喝恒河“元素周期表”的人，我們努力工作，賺錢養(yǎng)家，是為了過上更有尊嚴(yán)、更健康的生活，而不是在“核輻射海鮮”和“化工毒魚蝦”之間做那種兩難的選擇題。我們的身體扛不住，我們的下一代更沒理由去當(dāng)這個實驗品。

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