2025年12月25日，“南方周末”發(fā)布了一篇關(guān)于西貝創(chuàng)始人賈國龍的專訪，這是自“西貝預(yù)制菜”事件后，賈國龍首次公開發(fā)聲。在12月21日“南方周末”與他的訪談過程中，賈國龍真誠的道了歉。

圖源：南方周末

當聊起自己犯了哪些錯誤時，賈國龍是這樣說的：“第一個錯誤是選擇正面硬剛，說我寧愿不做生意，也要辨明是非，一定要起訴羅永浩；第二個錯誤是開放廚房；第三個錯誤是我在一個微信群聊里發(fā)言，回應(yīng)同行關(guān)心，用了‘網(wǎng)絡(luò)黑社會’的說法。歸根結(jié)底，都是因為沖動。還有一個更大的錯誤，是我長期忽視了顧客的聲音?！?/p>

圖源：評論區(qū)截圖

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有網(wǎng)友指出，“賈總的發(fā)言非常誠懇，直面問題”。也有網(wǎng)友表示：“聽起來順耳多了，希望說到做到?！?/p>

2025年9月15日西貝發(fā)布了《西貝致歉信》，文中那句：“顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀?！痹俣认破鹆溯浾摗Ｓ芯W(wǎng)友痛批：“明明是你欺騙了顧客，怎么反倒成了顧客虐你？”也網(wǎng)友認為，西貝在暗指顧客無理取鬧?？傊髫悰]有把握好這次最佳的道歉機會。

圖源：微博

更戲劇性的是，西貝先是刪除了這封致歉信，幾分鐘后重新發(fā)布，唯一改動就是給“虐”字加上了引號。

這一次的公開道歉，賈國龍顯然是吸取了之前的教訓(xùn)沒再“翻車”。訪談中他剖析了自己此前犯錯的原因——驕傲?！澳戏街苣北硎荆湴磷屗麑芏嗍虑楫a(chǎn)生誤判，從投入5億元、折騰8年執(zhí)意做快餐，到選擇和羅永浩正面“硬剛”。但賈國龍也不恥于舉手投降：“我認錯，我向顧客認錯，我向員工認錯，也向我自己認錯。”