不是鮮花不美麗

而是送菜更有性價比！

包裝好的“黃玫瑰白菜”花束。（圖源：新華社）

白菜內心OS：

我做夢也沒想到能代替玫瑰

還記得曾刷屏的“蔬菜界玫瑰”

——黃玫瑰白菜嗎？

這種長得如同超大朵黃玫瑰、

食賞同源的新奇菜品

正式在廈門開售

大家也能買到、吃到啦！

“黃玫瑰白菜”雖是白菜，但外形酷似超大朵黃玫瑰。（受訪對象供圖）

黃玫瑰白菜不僅造型別致

兼具觀賞與食用價值

更憑借出眾口感和豐富營養(yǎng)

一舉成為餐館與花店的“新寵”

每天有500公斤上市

讓廈門市民嘗個鮮

顏值口感雙在線

首日開售即空

黃玫瑰白菜

有著酷似黃玫瑰的獨特外形

層層菜葉包裹緊實

黃綠的色澤亮眼奪目

擺在廳堂可以是賞心悅目的風景線

端上餐盤又能帶來軟糯清甜的味覺體驗

更值得一提的是

其維生素C含量較一般小白菜高出3倍之多

（受訪對象供圖）

據(jù)該蔬菜的廈門批發(fā)商、閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中心廈門國雅貿易有限公司小雅精品特菜的總經(jīng)理蘇惠雅介紹，這款新奇白菜自22日進入廈門市場，受到市場熱捧，當天500公斤的供應量一早就被搶購一空，想要嘗鮮需提前預約。

屬于特殊優(yōu)質品種

多地推廣助農(nóng)增收

據(jù)介紹，黃玫瑰白菜是由南京農(nóng)業(yè)大學侯喜林教授研究團隊潛心培育的創(chuàng)新成果，不僅顏值出眾，更兼具諸多優(yōu)良特性：能抗霜霉病、黑斑病和病毒病，可耐受零下9.6℃的低溫。其凈菜單株重0.6—0.7公斤，一般畝產(chǎn)量可達4000公斤，豐產(chǎn)性表現(xiàn)優(yōu)異。

黃玫瑰白菜的“變身”要特定低溫條件加持，需在零下2℃到零下4℃的環(huán)境中生長15天以上，葉片才能完成從綠到黃的蛻變——種植環(huán)境的氣溫越低，它的菜葉顏色越金黃，類黃酮含量也隨之升高，外形也愈發(fā)形似黃玫瑰。

黃玫瑰白菜（圖源：新華社）

近年來，該品種已在江蘇、安徽、河北、黑龍江、云南等地推廣應用，助力農(nóng)戶每畝增收3000—4000元，并于2021年榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎。

食賞同源受青睞

豐富廈門市民餐桌

目前，市民可在廈門多家超市、酒店

購買品嘗到黃玫瑰白菜

憑借“內外兼修”的品質，黃玫瑰白菜成功打破蔬菜與花卉的邊界，成為餐館與花店的“香餑餑”——

在餐館里，它是創(chuàng)意十足的特色食材，可炒可燉可涼拌，軟糯的口感和清甜的滋味能為菜品增色；

在花店里，它色澤靚麗，可被用于包裝特色花束，經(jīng)濟價值與觀賞價值兼具。

黃玫瑰白菜上市

是市民餐桌的一份新體驗

更是廈門作為菜籃子銷區(qū)

積極聯(lián)動生產(chǎn)基地保供穩(wěn)價、

豐富供應品種的生動縮影

據(jù)悉，雖然我市本身產(chǎn)菜量少，但依托省內最大蔬菜專業(yè)批發(fā)市場閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，我市成為區(qū)域蔬菜批發(fā)集散樞紐，年供應蔬菜達159萬噸。無論是尋常蔬菜還是九層塔、香茅、黃玫瑰白菜等特菜，廈門市民都可以先嘗為快。目前，廈門市場上市的蔬菜及特色菜品已達到兩百余種，不僅能充分滿足本地市民對高品質、多樣化食材的消費需求，更依托完善的物流體系輻射漳州、泉州等周邊地區(qū)，為閩西南區(qū)域的“菜籃子”供應提供有力支撐。

經(jīng)濟又實惠

送人不浪費

恩愛秀完還能直接下鍋的白菜

大家吃過嗎？

歡迎來評論區(qū)說下吧~

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大伙兒互相提個醒

一審:李梓凡

二審:王慶平

三審:莊梅芳

來源:廈門日報