臨近年末，正值超市酒水的促銷(xiāo)期，多家英國(guó)零售商大幅下調(diào)香檳價(jià)格，連鎖超市奧樂(lè)齊（Aldi）的多款酒水也在“打骨折”。

盡管英國(guó)市場(chǎng)這一年的香檳銷(xiāo)量增長(zhǎng)可觀，但單瓶香檳的平均價(jià)格有所下滑。因此，這場(chǎng)促銷(xiāo)引發(fā)的“價(jià)格戰(zhàn)”，讓不少行業(yè)人士擔(dān)憂(yōu)恐將“侵蝕”香檳的長(zhǎng)期價(jià)值。

12月18日至31日期間，Aldi在英國(guó)的門(mén)店將下調(diào)其Specially Selected系列中超過(guò)65款葡萄酒的價(jià)格，其中價(jià)格最低的葡萄酒僅售3.99英鎊。

本次折扣涵蓋多款葡萄酒，包括新西蘭長(zhǎng)相思（原價(jià)8.99英鎊，現(xiàn)價(jià)4.99英鎊）， 意大利灰皮諾桃紅（原價(jià)6.49英鎊，現(xiàn)價(jià)3.99英鎊）等酒款出現(xiàn)不同程度的降幅。

有一款阿瑪羅尼紅葡萄酒的價(jià)格從18.99英鎊降至9.99英鎊，約等于半價(jià)出售，還有夏布利一級(jí)園（原價(jià)19.99英鎊，現(xiàn)價(jià)14.99英鎊）參與了促銷(xiāo)活動(dòng)。

為了防止圣誕節(jié)前貨架上的香檳被搶購(gòu)一空，Aldi超市限制了顧客在圣誕節(jié)前購(gòu)買(mǎi)香檳的數(shù)量。

這款在超市十分暢銷(xiāo)的尼古拉斯·德·蒙巴特香檳（Nicolas de Montbart Champagne Brut）目前售價(jià)僅為9.99英鎊。

自折扣推出以來(lái)，該香檳銷(xiāo)量激增38%，新的規(guī)定將限制每位顧客在圣誕節(jié)前最多只能購(gòu)買(mǎi)四瓶。

去年曾出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似情況 ，Aldi超市被迫對(duì)其售價(jià)僅4.99英鎊的盧瓦爾起泡酒實(shí)行每人限購(gòu)兩瓶的規(guī)定。

Aldi超市采購(gòu)總監(jiān)Julie Ashfield之前也曾表示：“我們希望在這個(gè)節(jié)日季，每個(gè)人都能舉杯暢飲優(yōu)質(zhì)葡萄酒，而無(wú)需花費(fèi)太多錢(qián)。”

一直以來(lái)，Aldi聲稱(chēng)其低價(jià)得益于“高效的商業(yè)模式”，并表示不會(huì)利用成本節(jié)約來(lái)提高利潤(rùn)率，而是“將節(jié)省下來(lái)的成本回饋給顧客”。

據(jù)db近期報(bào)道，今年在英國(guó)市場(chǎng)上出現(xiàn)的香檳折扣現(xiàn)象已相當(dāng)普遍，除了Aldi超市，Asda超市、Sainsbury's超市、維特羅斯（Waitrose）超市以及樂(lè)購(gòu)（Tesco）紛紛大幅下調(diào)香檳價(jià)格，下場(chǎng)“大甩賣(mài)”。

Asda超市在11月中旬火力全開(kāi)加入戰(zhàn)局，單瓶酒款享受基礎(chǔ)折扣的同時(shí)，購(gòu)買(mǎi)六瓶可額外享受25%的疊加優(yōu)惠。

比如一瓶蘭頌黑牌天然型香檳（Lanson Le Black Création）的折扣價(jià)為30英鎊，而六瓶裝價(jià)格則降至22.50英鎊，一次購(gòu)買(mǎi)六瓶可節(jié)省逾120英鎊。

在Asda超市的優(yōu)惠活動(dòng)曝光后，Sainsbury's超市加大了力度，蘭頌香檳的價(jià)格上幾乎與 Asda持平，單瓶?jī)r(jià)格為31英鎊。

除此之外，樂(lè)購(gòu)也通過(guò)其會(huì)員卡推出“買(mǎi)六瓶享七五折”的優(yōu)惠活動(dòng)，而Waitrose 通常不會(huì)推出“雙倍折扣”，但在11月下旬也推出了“買(mǎi)六瓶裝享25%折扣”的優(yōu)惠活動(dòng)。

在每年的最后六到七周，在英國(guó)超市很少有香檳會(huì)以全價(jià)出售，有從業(yè)者認(rèn)為香檳在節(jié)日大促，是回饋消費(fèi)者的正常之舉。

盡管香檳的銷(xiāo)量增長(zhǎng)可能有所回升，但相對(duì)價(jià)值卻在下降，Billecart-Salmon英國(guó)公司總經(jīng)理Chris Crosby指出，“打折或許能在短期內(nèi)帶來(lái)銷(xiāo)量激增，但會(huì)迅速破壞與忠實(shí)客戶(hù)之間建立的信任?！?/p>

在Crosby看來(lái)，英國(guó)目前的真正優(yōu)勢(shì)在于“高端餐飲渠道正在將討論的重點(diǎn)重新引向精湛工藝、產(chǎn)地溯源和更高品質(zhì)的飲用體驗(yàn)。消費(fèi)者正在做出更加深思熟慮的選擇，而不僅僅是購(gòu)買(mǎi)最便宜的產(chǎn)品?！?/p>

截至2025年10月底的最新香檳總出貨量數(shù)據(jù)顯示，銷(xiāo)量為1.996億瓶，整體下降1.3%，其中出口總量?jī)H下降0.1%，降至1.218億瓶。

與香檳另外兩個(gè)最大的市場(chǎng)——法國(guó)和美國(guó)相比，英國(guó)市場(chǎng)前景“相當(dāng)樂(lè)觀”。法國(guó)的銷(xiāo)量下降了3.2%；而截至10月底，美國(guó)的銷(xiāo)量?jī)H增長(zhǎng)了1.3%。

在同一時(shí)期，英國(guó)市場(chǎng)2025年1月至10月的香檳銷(xiāo)量增長(zhǎng)了8.2%，而英國(guó)今年前10個(gè)月的銷(xiāo)售額數(shù)據(jù)略微下降了2%，平均瓶裝價(jià)格下降了9.4%。

英國(guó)香檳出口商協(xié)會(huì)主席、葡萄酒大師詹姆斯·辛普森（James Simpson MW）分析稱(chēng)“無(wú)論從月度還是年初至今來(lái)看，香檳銷(xiāo)售情況都相當(dāng)積極”。

數(shù)據(jù)顯示，截至9月底，香檳在英國(guó)市場(chǎng)不僅當(dāng)月銷(xiāo)量增長(zhǎng)，全年累計(jì)銷(xiāo)量和滾動(dòng)12個(gè)月銷(xiāo)量均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，而且銷(xiāo)售增速確實(shí)相當(dāng)可觀。

Simpson相信到年底“可能會(huì)看到約8%至10%的增長(zhǎng)”。他預(yù)測(cè)，這將使英國(guó)與美國(guó)并駕齊驅(qū)，甚至超越美國(guó)，成為香檳最大的出口目的地，出口量約為2400萬(wàn)瓶。

“盡管全球面臨重大擔(dān)憂(yōu)和經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)，香檳總銷(xiāo)量預(yù)計(jì)仍將達(dá)到約2.7億瓶，有望與2024年持平?！盨impson表示。

總而言之，香檳是人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)慶祝時(shí)節(jié)會(huì)選擇的飲品，無(wú)論是作為禮物贈(zèng)送，還是與家人在家享用，正如英國(guó)酒商所言“它已經(jīng)深深植根于英國(guó)人的心中”。

文中部分圖片源自thedrinkbusiness以及Unplash

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